Top articles

• CHILI CON CARNE

  27 octobre 2009 ( #Plats uniques )

  Qu'est ce que je peux voyager en ce moment dans ma cuisine !!! Ben oui faute de prendre un billet d'avion je prends mes livres de cuisine... Quoi que pour ce chili j'ai un peu inventé... Mais le résultat plait toujours autant à mes hommes. Pour 6 personnes...

• COOKIES AUX OLIVES

  04 septembre 2009 ( #Apéro )

  Comme je vous l'ai dit précédemment, le week end dernier nous organisions un repas de famille. J'ai voulu testé des cookies pour l'apéro... Comme mon beau père adore les olives je me suis dis allez hop on fait plaisir à son beau père !!! Pour une quarantaine...

• SAUCE SALSA MEXICAINE

  01 août 2012 ( #Apéro )

  C'est la pleine période des tomates alors n'hésitez pas à faire cette superbe sauce !!! J'achète bien souvent cette sauce mexicaine pour les dips des apéros ou pour une soirée fajitas. Ayant des tonnes de tomates, il faut bien s'en occuper et ne pas laisser...

• MADELEINES PESTO/NOIX

  09 septembre 2010 ( #Apéro )

  Préparées tout spécialement pour ce soir, voici des mini madeleines salées qui changent vraiment la donne lors des petits apéro entre amis. En fait je vous donne une recette de base dans laquelle vous ajouterez des petites choses personnelles pour aromatiser...

• BOUCHONS AUX NOIX DE PECAN ET PARMESAN

  27 octobre 2010 ( #Apéro )

  Cette recette est issue du nouveau livre Demarle "Chevalets petits fours". Des idées originales et d'une simplicité pour faire de petites bouchées sucrées mais également salées. Lors de mon dernier atelier culinaire, nous avons fait des bouchons aux noix...

• PETITS CROISSANTS APERITIFS A LA TOMATE

  09 mai 2011 ( #Apéro )

  Comment faire des petits amuse bouche en un tour de main ???? Lors d'un dîner entre amies Angélique du Palais des Lys et Isa de Grelinette et cassolettes, nous nous sommes régalées de petites choses fort sympathiques. Pour l'apéro j'ai emmené ces petits...

• TORTILLA AU CHORIZO

  30 septembre 2011 ( #Apéro )

  Le soleil est au rendez vous en ce moment donc je vous propose aujourd'hui une belle recette toute simple et ensoleillée. J'ai fait cette tortilla pour la première fois lorsque j'ai reçu une amie. On voulait ne pas trop manger car nous allions assister...

• HARICOTS VERTS A LA CARBONARA

  13 novembre 2009 ( #Accompagnement )

  Ces haricots je les fais de temps en temps et je crois même que je les ai déjà mis sur mon blog mais ça fait tellement de bien une piqûre de rappel pour la bonne conscience !!!! Vous trouverez la recette LA J'ai tout de même un peu améliorer car je n'ai...

• CAKE LEGER AU SURIMI ET CHEDDAR

  06 juillet 2009 ( #Apéro )

  Voilà une recette légère pour l'apéro et tellement bon. Pour 12 tranches - 3 cricris la tranche Ingrédients : 200 g de surimi râpé 1 bouquet d'estragon 3 oeufs moyens 7 CS de farine avec levure incorporée 5 cc d'huile neutre 5 CS de lail 1/2 écrémé concentré...

• PANCAKES AU MAÏS

  23 mars 2012 ( #Accompagnement )

  Avec ce soleil qui illumine nos journées, je peux vous dire que j'ai déjà mis mon super barbecue à contribution.... Déjà 3 fois la semaine dernière. Pour ce qui est des choses à griller j'ai tout ce qu'il me faut tout à côté de chez moi. D'ailleurs ce...

• DEFI DE DAMIEN - GNOCCHIS AU POTIRON

  10 janvier 2012 ( #Accompagnement )

  C'est chez Stef du blog 2 filles ô fourneaux que j'ai vu le lancement du nouveau défi de Chef Damien. Pour ce premier défi 2012, Damien nous propose de cuisiner la courge. C'est donc avec cette recette que je tente de le relever. Apparemment je me suis...

• POMMES DE TERRE RÔTIES A LA SUEDOISE

  25 juin 2011 ( #Accompagnement )

  Pourquoi suédoises vous allez me demander ???? Et bien heuuuu j'en sais trop rien mais franchement tester les vous serez conquis !!! Ces pommes de terre on les voit vraiment partout en ce moment sur le net. Le week end dernier en rentrant du super Salon...

• CAROTTES EN TARTIFLETTE

  10 novembre 2009 ( #Accompagnement )

  Après s'être régaler de brioche on se remet vite dans le droit chemin et on revient vers des recettes plus légère mais goûteuse évidemment !! Ca sert à quoi d'essayer de perdre du poids en mangeant des haricots verts cuits à la vapeur avec une tranche...

• LASAGNES VEGETARIENNES

  16 mai 2009 ( #Accompagnement )

  J'ai une tonne de légumes à écouler !!! Je suis allée chez mon primeur préféré hier soir et il m'a donné des kg de légumes.... Donc ce jour pour écouler les blettes et les girolles rien de tel que des lasagnes. Une belle association non seulement pour...

• TARTE AUX COURGETTES SANS PÂTE

  08 août 2009 ( #Accompagnement )

  Alors cette tarte est une recette typique d'un grand régime américain connu qui permet de maigrir en se faisant plaisir ! Un classique mais comme c'est la pleine période des bonnes courgettes du jardin autant en profiter pour peu de cricris !!! En plus...

• RISOTTO AUX CREVETTES

  12 mai 2009 ( #Accompagnement )

  Je ne tenais plus... Avec tous les risottos sublimes et fondant qui animent vos blogs je n'ai pas résisté à en faire un moi aussi !!! Je ne sais pas si je fais des portions de plus en plus petites mais les plats que je prépare en ce moment disparaissent...

• BLESOTTO AUX CHAMPIGNONS

  02 mars 2009 ( #Accompagnement )

  Et pour mon 100e message une recette simple et rapide.... Un Blésotto aux champignons de Paris Pour 4 personnes - 4 Cricris Cuisson : 15 minutes Ingrédients : 200 g de blé 250 g de champignons de paris frais 10 cl de vin blanc 2 échalottes 1/2 litre de...

• TARTE A LA RHUBARBE COMME CHEZ LES CH'TIS

  30 juin 2012 ( #Recettes Ch'ti )

  Ca fait longtemps que je ne vous ai pas donné une recette de mon Nord !!!! Vite il faut remédier à ça ! Dans le Nord, lorsque l'on fait de la tarte, à coup sûr on retrouve une tarte faite avec de la pâte levée faite avec de la levure fraîche. C'est cette...

• TERRINE DE LA MER AUX BATONNETS PLEINE SAVEUR CORAYA

  28 mai 2012 ( #Entrées )

  Je vous propose aujourd'hui une belle recette pour les beaux jours à base de Bâtonnets Pleine Saveur Coraya. Cette terrine, servie avec une sauce citronnée aux herbes fera une entrée idéale. Ingrédients pour une terrine : 100 g de cabillaud 1/2 poivron...

• OEUF COCOTTE AU SAUMON FUME

  25 août 2010 ( #Entrées )

  Une petite recette légère faite avec ce que j'ai trouvé dans mon frigo. En plus elle a fait un effet boeuf (d'ailleurs on dit bien qui mange un oeuf mange un boeuf ahahaha). Voyez un peu le déroulement, rien de plus simple. Ingrédients pour 2 personnes...

• TARTE DU SOLEIL

  14 février 2010 ( #Entrées )

  L'envie de chaleur et de soleil se fait ressentir par ici c'est donc avec cette tarte bien colorée que j'ai assouvi cette terrible envie !!! Pour 6 personnes Ingrédients : une pâte feuilletée allégée (et oui j'en trouve encore) 1 courgette 1 poivron rouge...

• MACARONS THE VERT MATCHA

  15 août 2009 ( #Macarons )

  ATELIER MACARON 3ème !!! Pour 44 demi-coques ou une plaque perforée alu. Ingrédients pour les coques : 100 g de sucre glace 65 g de poudre d'amande 15 g de sucre roux au thé vert Terre Exotique de chez Marie met son grain de sel 50 g de blancs d'oeufs...

• TERRINE DE SAUMON ET BROCOLIS

  22 mai 2011 ( #Entrées )

  Un ptit repas entre copines... Avec ce superbe temps je voulais faire un repas froid. Donc inutile de vous dire que cette terrine peut très bien faire office d'entrée ou de plat principal. Rapide, gouteux et léger.... Quoi demander de plus ???? Ah oui...

• après les émotions...

  06 décembre 2008 ( #Macarons )

  Rien de tel que de faire des macarons !!!! Cette fois à la demande de mon fils il veut des macarons à la clémentine !!!! Donc du coup j'ai voulu lui faire plaisir mais pas qu'à lui héhéhé !!! Les coques sont faites comme d'habitude avec la recette de...

• JOUR DU MACARON : MACARON GRIOTTINE®

  20 mars 2012 ( #Macarons )

  Aujourd'hui c'est le printemps et je ne sais pas s'il y a une relation entre les deux mais c'est aussi la journée du macaron. Avec ce macaron chocolat noir et griottine® je commence à retrouver le goût de la fameuse bouchée "mon chéri". Lors d'un super...