Recettes : chocolat

Le petit café noir #RhumAvent avec Shack Red Spiced
Publié par Cricri les petites douceurs

Ce soir je vous propose un petit cocktail que je vous conseille de servir en fin de repas ou en accompagnement d'une bûche pâtissière voire d'un tiramisu traditionnel. C'est un cocktail à servir frais et qui a la particularité de pouvoir être préparer à l'avance et réserver au réfrigérateur.... Même les verres de présentation peuvent être décorer avant. Pour ce "Petit Café Noir" j'ai utilisé le dernier... Le petit café noir #RhumAvent avec Shack Red Spiced

Chocolat chaud blanc au rhum épicé #RhumAvent 10 avec La Maison La Mauny Spiced
Publié par Cricri les petites douceurs

A un moment où un autre il fallait bien que je vous offre une petite recette d'une boisson chaud avec un peu de rhum. On connait tous le grog mais on lui confère plus des vertus thérapeutique. L'année dernière je vous parlais du rhum chaud au beurre épicé , du café créole ou du chocolat chaud au rhum et au caramel, cette fois je vous propose une boisson toute blanche et onctueuse, un chocolat chaud... Chocolat chaud blanc au rhum épicé #RhumAvent 10 avec La Maison La Mauny Spiced

Mousse au chocolat épicée #RhumAvent 1 avec le rhum Naud 15 ans
Publié par Cricri les petites douceurs

Nous voilà déjà en décembre... Les années passent trop vite mais lorsque que l'on arrive en ce dernier mois de l'année on pense déjà aux fêtes qui pointent doucement leur nez et on voit apparaître les calendriers de l'Avent en tout genre. Et aujourd'hui c'est avec grand plaisir que je vais vous proposer la 2ème édition de mon calendrier de l'Avent spécial rhum. Ce sujet a eu un tel succès l'an dernier... Mousse au chocolat épicée #RhumAvent 1 avec le rhum Naud 15 ans

Sélection de chocolat de Pâques 2019
Publié par Cricri les petites douceurs

Je vais vous faire une petite confidence.... Mon petit neveu de tout juste 3 ans m'appelle "Tata Chocolat" :-) , j'aime tellement l'entendre et je ne vous cacherai pas que j'entretiens ça. Alors à chaque fois que je monte dans mon Nord je trouve toujours une douceur chocolatée pour lui faire plaisir. De ce fait il me paraissait légitime cette année, de vous faire part des mes coups de cœur "Chocolat"... Sélection de chocolat de Pâques 2019

Brownie marbré aux noix de pécan #RhumAvent 18 avec Le Ti Arrangé aux Mirabelles des Rhums de Ced
Publié par Cricri les petites douceurs

On voit souvent sur la toile différentes variétés de brownie notamment le brownie marbré. Chacun y va de sa recette préférée avec ou sans noix, au chocolat noir ou au lait. A la maison mon fils n'étant pas très fan de chocolat noir j'ai donc choisi de faire le mien avec du chocolat au lait dans lequel j'ai ajouté une belle dose de noix de pécan pour apporter du croquant. J'ai préparé les marbrures... Brownie marbré aux noix de pécan #RhumAvent 18 avec Le Ti Arrangé aux Mirabelles des Rhums de Ced

Chocolat chaud au rhum et caramel au beurre salé #RhumAvent 10 avec Le rhum Bayou Select
Publié par Cricri les petites douceurs

Trouvons des solutions il parait que le froid arrive à notre porte cette semaine. Bon ok il ne faut pas abuser de mon chocolat chaud car il est gourmand certes mais aussi un peu alcoolisé ! Ce chocolat chaud est préparé avec du cacao pur sans sucre mais son côté gourmand est présent par l'apport de caramel au beurre salé que l'on dépose au fond de la tasse avant de verser le lait chaud. Pour les enfants... Chocolat chaud au rhum et caramel au beurre salé #RhumAvent 10 avec Le rhum Bayou Select

Fondant au chocolat et framboises #RhumAvent 6 avec Deadhead Dark Chocolate Rum
Publié par Cricri les petites douceurs

En vous préparant ce calendrier de l'Avent Spécial Rhum j'ai découvert de vraies pépites en la matière notamment ce rhum Deadhead Dark Chocolate qui attire de suite l'oeil avec sa bouteille très originale en forme de tête de singe. Comme son nom l'indique ce rhum surprend par ses notes de chocolat et j'ai tout simplement eu l'idée de l'accompagner d'un fondant au chocolat noir et aux framboises. Ce... Fondant au chocolat et framboises #RhumAvent 6 avec Deadhead Dark Chocolate Rum

Cookies XXL #Concours Inside
Publié par Cricri les petites douceurs

C'est en me promenant sur le net que j'ai vu une technique vraiment sympa pour préparer des cookies tous différents les uns des autres en ne faisant qu'une seule préparation. J'ai trouvé ça très judicieux et intéressant que d'obtenir des cookies tous différents en une seule fois. Finalement c'est tout bête mais il fallait y penser !!!! On prépare sa base de pâte à cookies préférée et c'est après une... Cookies XXL #Concours Inside

Et si on brunchait autour d'un délicieux chocolat chaud Monbana #Concours Inside
Publié par Cricri les petites douceurs

Qui ne connait pas les chocolats chauds Monbana plus délicieux les uns que les autres ? Gault & Millau a sélectionné 3 lieux très tendances (2 sur Paris et 1 à Lyon) qui mettent à l'honneur des cocktails chocolatés inédits et des boissons gourmandes exclusives préparées bien sûr avec différents chocolats Monbana. MONBANA c'est l'expert des boissons gourmandes made in France depuis 1934. Le Savoir Faire... Et si on brunchait autour d'un délicieux chocolat chaud Monbana #Concours Inside

Petits sablés aux amandes pour bien accompagner un café Filtre avec l'AromaFresh®
Publié par Cricri les petites douceurs

Pendant tout le mois de décembre je me suis fait plaisir chaque jour en prenant une pause gourmande après le déjeuner en accompagnant mon café avec un chocolat. Aujourd'hui je bouscule cette petite tradition en dégustant un délicieux sablé aux amandes garni de chocolat au lait. Vous aimez vous aussi cette pause café d'après déjeuner ? Cette pause permet de me rebooster et de mieux affronter le travail... Petits sablés aux amandes pour bien accompagner un café Filtre avec l'AromaFresh®

Génoise au chocolat et son caramel au beurre salé
Publié par Cricri les petites douceurs

Avant de vous proposer une belle recette gourmande, je tenais à vous présenter mes meilleurs vœux pour 2018. Que vos rêves se réalisent et que la santé soit au rendez vous. Depuis quelques jours je me dis qu'à partir du 2 janvier fini les repas gargantuesque, les plats un peu trop gras et trop sucré (même si je fais attention à tout ça tous les jours de l'année). D'ailleurs hier j'ai sorti un livre... Génoise au chocolat et son caramel au beurre salé

Cookies chocolat au lait, noix et beurre noisette
Publié par Cricri les petites douceurs

Aujourd'hui c'est vent, pluie et les températures chutent un sacré coup alors rien de tel qu'une belle fournée de cookies bien gourmands pour passer un week-end tranquille. Ces cookies ont la particularité d'être préparé non pas avec du beurre pommade comme dans bien des recettes mais avec un beurre noisette qui apporte encore plus de gourmandise. Bien installé dans le canapé avec un thé, un (ou deux... Cookies chocolat au lait, noix et beurre noisette