Publié par Cricri les petites douceurs

dans Entrées

Une petite recette légère faite avec ce que j'ai trouvé dans mon frigo. En plus elle a fait un effet boeuf (d'ailleurs on dit bien qui mange un oeuf mange un boeuf ahahaha).

Voyez un peu le déroulement, rien de plus simple.

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 oeufs

  • 2 tranches de saumon fumé

  • 2 CS de crème fraîche légère

  • 2 CS de ciboule ou ciboulette

  • 2 petites pincées de fleur de sel

  • 2 pschitts d'huile d'olive

  • Un peu de poivre

Préchauffer le four à 180°.

Prendre 2 ramequins dans lesquels on pschittes (j'invente des mots !) un peu d'huile d'olive

Dans chaque ramequin, mettre 1 tranche de saumon fumé coupée en lanières, 1 CS de crème fraîche, un peu de poivre, casser l'oeuf et saupoudrer de ciboule ou ciboulette.

Enfourner pour une vingtaine de minute. Bien surveiller la cuisson pour que le jaune ne cuise pas.

Au moment de servir, mettre un peu de fleur de sel.

Et voilà comment épater son mari, lui faire plaisir et SE faire plaisir aussi !

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Pierre 03/09/2010 21:52

les oeufs cocotte c trop bon !pierre

Chef Damien 03/09/2010 15:21

Très jolie photo qui me fais saliver, manque plus que les mouillettes !! Avec l'automne qui arrive, très bonne idée pour un soir...

Hélène (Cannes) 02/09/2010 08:22

Oh que j'aime les oeufs cocotte ! ;o)BisousHélène

Isa-Marie 01/09/2010 06:07

Bonne journée ma Cricri !BisesIsa-Marie

zoreille fany 31/08/2010 20:44

Quel bonheur de venir chez toi, c'est toujours aussi délicieux et cette recette miam j'en mangerais comme un boeuf trop bon. Merci ma belle, chez toi c'est le bonheur des papilles assuré. Bonne soirée et plein de gros bisous

melanie 31/08/2010 20:04

hummmmm,tu me tente bien avec cette recette bien appétissante!

laurenceel 31/08/2010 15:30

ça c'est toujours bon ma cocotte!!!

Maiwenn 30/08/2010 16:09

La simplicité a souvent du bon ! bonne fin de journée !

Audrey 29/08/2010 11:29

Mon mari adore ça !!!et ça fait un bon moment que je ne lui en ai pas fait !! merci pour la piqure de rappel !! lol

sabrina 29/08/2010 10:09

Ca me rapelle des souvenir, j'en mangeais quand jetais petite...Avec le saumon, ca doit etre tres bon.