Publié par Cricri les petites douceurs

Pourquoi suédoises vous allez me demander ???? Et bien heuuuu j'en sais trop rien mais franchement tester les vous serez conquis !!!

Ces pommes de terre on les voit vraiment partout en ce moment sur le net.

Le week end dernier en rentrant du super Salon du blog Culinaire de Bruxelles nous sommes repassés voir mes parents et mon père m'avait préparé de bonnes pommes de terre de son jardin ainsi que quelques herbes et salades.

Je ne voyais donc pas autre choix que de bonnes pommes de terre pour accompagner mon poulet au maroilles. Elles sont tellement extra ces patates qu'il est inutile de les éplucher... Ca serait dommage.

L'originalité de cette pomme de terre vient du fait qu'elle soit coupé en fines tranches d'environ 2 mm mais pas jusqu'au bout. L'idéal est de disposer la pomme de terre entre 2 baguettes chinoise et de trancher la pomme de terre. Le couteau s'arrêtera à la bonne hauteur avec la baguette.

Ingrédients pour quelques pommes de terre rôties :

  • pommes de terre (évidemment)
  • mélange de beurre fondu + huile d'olive j'ai utilisé du beurre de confits d'oignons fondu du domaine de Bordère
  • fleur de sel
  • poivre

Préchauffer le four à 200°.

Bien laver et sécher les pommes de terre.

Faire fondre le beurre de confits d'oignons. A défaut faire fondre du beurre et y ajouter un peu d'huile d'olive.

Trancher les pommes de terre en fines tranches comme expliquer ci dessus.

Les placer dans un plat allant au four.

Les badigeonner de beurre fondu.

Saler et poivrer

Enfourner pour 40/45 minutes.

pommes de terre suédoises 2

Pour accompagner le poulet au Maroilles j'ai glissé des feuilles de sauge entre les fines lamelles... Ca change la donne !!!

pommes de terres

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bloga2 29/06/2011 13:18

Et en plus ça épate la belle mère et les belles soeurs ! Simple, gouteux et efficace .

gourmandelise 28/06/2011 18:10

Quel belle idée ces pommes de terre!Ce doit etre délicieux!

yaya 27/06/2011 21:23

Miam miam miam!! Ca a l'air excellent!

CLquipopotte 27/06/2011 12:36

T'as rien mangé d'autre , depuis ton retour de Suède ???Belle semaine ...♥♥♥

cannelle 27/06/2011 11:48

slurppp, ça fait envie

Palaisdeslys 26/06/2011 20:00

Je trouve cette présentation magnifique et en plus si c'est des pommes de terre du jardin, je craque pour leur bon goût!!! J'essaierais!Bisous sous le soleil.

Mistouflette 26/06/2011 18:43

Bon et bien je les vois partout ces pommes de terre, je crois que comme toi je vais me laisser tenter !!!

Patricia 26/06/2011 12:36

Coucou Crcri,Oui, je suis déjà conquise par tes patates suédoises, ch'est bon mais ch'est chaud !!Avec la peau c'est meilleur les patates nouvelles et avec du beurre de confit d'oignon de ton Domaine, quel régal... Gros bisousPat.

madame chocolat 26/06/2011 09:49

j'ai déjà testé ces pommes de terre, très sympas

Nadège 26/06/2011 09:16

après papilles et pupilles, je les trouve chez toi ces pommes de terre...vous me tentez!