Recettes : rhum avent

Mini tartelette meringuée à la clémentine #RhumAvent 21 avec Moko Agrum
Publié par Cricri les petites douceurs

Les mini tartelettes que je vous propose aujourd'hui seront parfaites pour compléter un café gourmand pour terminer les repas de fêtes en beauté. Je me suis simplifiée la vie en utilisant des mini tartelettes à garnir de la marque "les 3 toques". Toujours bien accompagné puisque je vous suggère de déguster ces petites merveilles acidulées avec un rhum aux agrumes, plus exactement au pamplemousse et... Mini tartelette meringuée à la clémentine #RhumAvent 21 avec Moko Agrum

Rôti de magrets farci aux cèpes et aux noix #RhumAvent 16 avec Black Cane de Bologne
Publié par Cricri les petites douceurs

A quelques jours du réveillon de Noël, on manque parfois d'idées pour le repas de Réveillon. Cette année étant une année assez particulière, nous ne serons pas nombreux à table. D'ailleurs chez nous ce sera vraiment en tout petit comité puisque nous ne serons que 3. Je vous propose donc un rôti de magrets de canard qui sera parfait pour 3 ou 4 personnes. Le côté positif de cette recette est que la... Rôti de magrets farci aux cèpes et aux noix #RhumAvent 16 avec Black Cane de Bologne

Petits feuilletés aux 2 fromages #RhumAvent 10 avec Cane Island Trinidad
Publié par Cricri les petites douceurs

Que ce soit pendant les fêtes ou tout au long de l'année, il est toujours sympathique de proposer des petites bouchées apéritives faites maison. Dans ce post, je vous propose une recette très simple mais qui fera son petit effet, des petits feuilletés aux 2 fromages présentés comme des sucettes. Ces petits feuilletés sont surtout, une fois encore bien accompagnés, puisqu'ils sont dégustés avec un vieux... Petits feuilletés aux 2 fromages #RhumAvent 10 avec Cane Island Trinidad

Le petit bar des rhums arrangés #RhumAvent 8 avec Larousse
Publié par Cricri les petites douceurs

Au vu des messages que je peux recevoir sur les rhums arrangés, j'ai trouvé judicieux de vous parler aujourd'hui d'un coffret hyper sympa aux Editions Larousse. Ce coffret est intéressant non seulement pour les cadeaux de fin d'année mais aussi pour préparer des cadeaux gourmands. Une jolie bouteille de rhum arrangé préparée par vos petites mimines fera son plus bel effet. Le coffret contient un petit... Le petit bar des rhums arrangés #RhumAvent 8 avec Larousse

Alexander au rhum #RhumAvent 7 avec Rhum Bumbu The Original
Publié par Cricri les petites douceurs

L'Alexander est un cocktail préparé avec un alcool fort tel que le Cognac ou le Gin, de la crème de cacao et de la crème liquide. Un cocktail bien gourmand croyez moi. Aujourd'hui je vous propose ma version avec du rhum afin de vous présenter le rhum Bumbu The Original. Le rhum épicé Bumbu The Original est une invitation au voyage puis qu'il est élaboré à partir de cannes à sucre provenant de 8 pays... Alexander au rhum #RhumAvent 7 avec Rhum Bumbu The Original

Crevettes en habit de pomme de terre #RhumAvent 6 avec Rhum Extra Vieux Rozelieures Finish de HSE
Publié par Cricri les petites douceurs

J'ai l'impression que cette année je ne vous présente que des pépites en matière de rhum. Aujourd'hui je vous présente un rhum extra vieux de la maison HSE, un rhum des plus exceptionnel qui après avoir vieillit plus de 5 ans en fûts de chêne dans la plus pure tradition des rhums vieux de cette maison, ce millésime bénéficie d'une finition de 8 à 12 mois en fûts de whisky français Rozelieures. Je vous... Crevettes en habit de pomme de terre #RhumAvent 6 avec Rhum Extra Vieux Rozelieures Finish de HSE

Plateau de fruits de mer #RhumAvent 5 avec White Premium de Saint Aubin
Publié par Cricri les petites douceurs

Ce soir je ne vous propose pas un cocktail, ni même une recette mais un accord intéressant avec du rhum, qui pour moi vous surprendra et qui vous permet de bousculer les codes. Couramment sur les tables de fêtes, on propose un plateau de fruits de mer qui bien souvent est accompagné d'un vin blanc sec. Aujourd'hui je vous propose de le servir avec un rhum de l'île Maurice, le White Premium de la maison... Plateau de fruits de mer #RhumAvent 5 avec White Premium de Saint Aubin

Smile Juicy #RhumAvent 3 avec Don Papa Masskara
Publié par Cricri les petites douceurs

Ce soir je vous propose un petit cocktail avec le rhum Don Papa Masskara, le Smile Juicy, petit clin d’œil au festival philippin qui a lieu chaque année à Bacolod sur l'île de Negros. Le symbole de ce festival est un masque souriant pour conjurer le mauvais sort, et je crois que l'on aurait grand besoin d'avoir tous un sourire sur nos masques en ce moment vous ne pensez pas ? Pour rappeler les notes... Smile Juicy #RhumAvent 3 avec Don Papa Masskara

Saucisses apéritives glacées au sirop d'érable #RhumAvent 2 avec Hidden Loot Spiced de la Famille Naud
Publié par Cricri les petites douceurs

Nouveau jour nouveau rhum ! Une catégorie que j'aime vraiment énormément, les rhums épicés. Aujourd'hui je mets à l'honneur le premier rhum épicé de la maison Naud, le Hidden Loot, l'original que j'ai accompagné de petites saucisses apéritives glacées au sirop d'érable. Recette simple et hyper facile qui remportera un franc succès lors de vos apéritifs festifs. Ingrédients pour une 20e de saucisses... Saucisses apéritives glacées au sirop d'érable #RhumAvent 2 avec Hidden Loot Spiced de la Famille Naud

Crème au chocolat #RhumAvent 1 avec l'Arrangé Noix et Miel Maison damour
Publié par Cricri les petites douceurs

En ce 1er décembre, je reviens pour la 3e édition du calendrier de l'Avent spécial Rhum qui remporte un franc succès chaque année. Cette année le Rhum-Fest n'ayant pas eu lieu, j'ai tout de même eu l'occasion de découvrir des petites pépites en matière de rhum et de Cachaça, parfois des nouveautés ou juste de coups de cœur. Pour ce premier jour de décembre je vous propose de découvrir une maison vendéenne... Crème au chocolat #RhumAvent 1 avec l'Arrangé Noix et Miel Maison damour

Pink Daïquiri #RhumAvent 19 avec Caña de Emperador Fair White
Publié par Cricri les petites douceurs

Voici de quoi donner un petit air de fête au classique Daïquiri qui habituellement est composé de rhum blanc, de jus de citron vert et de sucre. Dans cette version, le sirop de cerise remplace le sucre et la liqueur de marasquin apporte un peu d'amertume et aussi des notes d'amande. Le rhum utilisé est un rhum blanc du Paraguay, le Caña de Emperador Fair White, tout nouveau sur le marché. Ingrédients... Pink Daïquiri #RhumAvent 19 avec Caña de Emperador Fair White

Cidre chaud au rhum ambré #RhumAvent 18 avec Turquoise Bay rhum ambré
Publié par Cricri les petites douceurs

Ce week end annoncera l'arrivée de l'hiver. Alors au cas où le froid aurait l'envie de venir s'installer, voici de quoi se réchauffer, un cidre chaud au rhum ambré. Le rhum employé ici est le Turquoise Bay Amber Rum qui est un rhum fruité et délicat avec des notes épicées, parfait pour cette boisson chaude à déguster lors des fêtes ou en hiver lorsque la neige a envahi nos paysages. Pour la préparation,... Cidre chaud au rhum ambré #RhumAvent 18 avec Turquoise Bay rhum ambré