Les petites douceurs de Cricri - Recette Le petit café noir #RhumAvent avec Shack Red Spiced

Ce soir je vous propose un petit cocktail que je vous conseille de servir en fin de repas ou en accompagnement d'une bûche pâtissière voire d'un tiramisu traditionnel.

C'est un cocktail à servir frais et qui a la particularité de pouvoir être préparer à l'avance et réserver au réfrigérateur.... Même les verres de présentation peuvent être décorer avant.

Pour ce "Petit Café Noir" j'ai utilisé le dernier né de la marque Shack Rum, le Red Spiced et vu sa belle couleur châtain ce rhum porte bien son nom.

C'est un délicieux rhum épicé qui rappelle le parfum chaleureux de Noël.

Ingrédients pour 1 cocktail :

3 cl de rhum Shack Red Spiced
4 cl de café fort froid
1 cl de liqueur de cacao
glaçons

Dans un verre mélangeur, verser les ingrédients composants le cocktail et ajouter quelques glaçons. Mélanger.

Décorer le bords des verres : verser un peu sirop de sucre de canne dans une coupelle, tremper le verre puis parsemer de sucre roux.

Verser le cocktail dans le verre et déguster.

Un rhum épicé des Caraïbes titrant à 37.5%, idéal pour l'élaboration cocktails.

Il est élaboré à partir de mélasse de canne à sucre. C'est un blend de rhums âgés entre 3 et 5 ans. Il suit les pas de son aîné - Le Super Spiced multi-médaillé - par ses saveurs intensément épicées. La macération s'est opérée au sein d'ex-fûts de Xérès de chêne.

Ce rhum épicé trouve sa puissance aromatique à partir d'ingrédients botaniques premium tels que le gingembre, la cannelle, le clou de girofle, la noix de muscade, la cardamome, des zestes de citron et d'orange, des arômes de vanille.

Une pépite pour l'élaboration de vos cocktails !

Vous pouvez retrouver ce rhum au prix moyen de 36 € ainsi que toute la gamme des rhums Shack sur le site de la Cave de Bruant

L'abus d'alcool est dangereux, à consommer avec modération