Gagnant de la Vaisselle Japonaise

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Gagnant de la Vaisselle Japonaise

Vous êtes de plus en plus nombreux à participer aux concours que j'organise et je tenais une nouvelle fois vous remercier. Un grand merci également à Muriel de Vaisselle-Japonaise de m'avoir offert cette opportunité. Le soucis c'est que je ne peux faire gagner tout le monde malheureusement. Si vous aimez cette très jolie vaisselle japonaise, sachez que Muriel organise une vente privée sur Paris les... Lire la suite

Pain pour Bagels aux graines et au cheddar

Cette semaine j'ai été invité à déguster les créations de chez Factory & Co. Alors attention.... Cette enseigne n'a absolument rien à voir avec les Fastfoods qui sont implantés depuis de longues années en France et qui servent du pain tout mou. Chez Factory & Co, on vous sert du bon, du frais, du gourmand avec de vrais pains (pains à Burger et Bagels), du généreux. On vous propose une belle gamme de... Lire la suite

Salade d'endives et de poire aux noix caramélisées

Nous sommes en pleine saison des endives et je me fais plaisir à les accommoder de différentes façons. J'aime apporter une petite note sucrée pour palier au côté amère de l'endive, y ajouter un peu de croquant et surtout donner du peps à la vinaigrette. La poire, le Roquefort, les noix, le miel et la moutarde aux noix s'associent parfaitement à la saveur des endives. Pour plus de parfums et moins d'amertume,... Lire la suite

Falcon, les pianos de cuisson #Concours Inside

Falcon cela vous parle ? Si je vous parle de pianos de cuisson qui font de l'œil à beaucoup de passionnés de cuisine comme moi, je vous mets un peu sur la voie ? En effet, c'est en 1830 que Falcon inventa ces superbes et magnifiques pianos de cuisson design ou rétro. Cette invention, primée de nombreuses fois aux Expositions universelles, a eu un tel succès qu’elle encouragea le développement des pianos... Lire la suite

Tarte salée au jambon gruyère et mâche

Bien souvent lorsque l'on se fait des soirées pizzas ou tartes salées je prépare une salade à côté pour avoir bonne conscience et pour apporter notre dose de vitamines. Quand je suis à table avec mon mari et mon fils, la salade est effectivement bien présente dans les assiettes. Mais..... oui parce qu'il y a un Mais.... Si mon mari et mon fils mangent en tête à tête et bien bizarrement la salade est... Lire la suite

Poulet Korma

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Poulet Korma

J'ai tellement envie de soleil et de chaleur que je mets du jaune dans ma cuisine. Dimanche soir j'ai donc cuisiné du Poulet Korma, plat à base de poulet que l'on trouve fréquemment dans les restaurants indiens. La force des épices et du piment est adoucie par la crème et le yaourt que l'on rajoute au moment du service. On peut le cuisiner facilement à la maison. Servi avec un riz à la cardamome, au... Lire la suite

Jus vitaminé pommes, clémentines, curcuma et menthe fraîche

C'est quand la fin de l'hiver ??? Heinn je te le demande parce que j'ai envie d'un peu plus de soleil, de chaleur et moins de pluie... En attendant et bien je me suis fait une bonne dose de vitamines tout ensoleillée avec des pommes, des clémentines, du curcuma frais et de la menthe fraîche. Un vrai délice. On trouve facilement du curcuma frais dans les boutiques Bio mais aussi dans les épiceries asiatiques.... Lire la suite

Mac'n ch'tizzzz, le Mac'n cheese venu du Nord

Cela faisait un moment que je ne vous avais pas proposé une recette de mon Nord et surtout avec du Maroilles. Le Mac'n cheese est un gratin de pâtes tout droit venu des Etats Unis. Mac pour macaroni et cheese, vous l'aurez compris pour fromage. Alors quoi de mieux que de le préparer avec le fromage emblématique du Nord, le Maroilles. Ce plat bien réconfortant vient à point en cette saison où il gèle... Lire la suite

Recettes pour le Nouvel An Chinois #Concours Inside

Ce que je vous annonce n'est pas un scoop mais aujourd'hui nous fêtons le nouvel an chinois. Je vous ai concocté un petit condensé des recettes que l'on peut retrouver sur mon blog mais pas seulement..... Hier je vous proposais une recette de soupe parfumée de poulet au lait de coco et au galanga mais vous pouvez également retrouver : Ma salade chinoise aux crevettes et sa vinaigrette sucrée Un tartare... Lire la suite

Soupe de poulet au lait de coco et galanga

Demain c'est le nouvel an chinois et sera célébré l'année de la chèvre voire du bouc et du mouton. Hier je suis allée flâner chez Tang frères, ce supermarché asiatique de renom qui s'est installé tout près de chez moi depuis plus d'un an maintenant. Quelle effervescence !!! On sent bien la joie de fêter cette nouvelle année. Et pour tout vous avouer j'aimerai vraiment pouvoir m'incruster dans une de... Lire la suite

Kafa, le café d'exception d'Ethiopie de Lavazza #The winners are

Encore un grand merci pour toutes ces participations, je suis à chaque fois impressionnée. J'ai donc effectué le tirage au sort pour désigner les 10 personnes qui vont avoir la chance de déguster un super café d'exception de Lavazza, Kafa. Il s'agit donc de : Valérie Andraud Aurélie Lemoine Elodie Friedman Stéphanie Cardoso Emilie Giraud Clo Tom Jennifer Plaze P'tit cup-cake Josiane Durieux Zerdad... Lire la suite

Gaufres de Liège pour mardi Gras

Demain nous fêtons "Mardi gras" et lors de cette journée nous avons pour habitude de faire des crêpes, gaufres et beignets en tout genre. N'étant pas fan de ce qui est frit (à part les frites :P ) et ayant fait des crêpes récemment j'ai voulu tenter de faire des gaufres de Liège avec ces petites pépites de sucre pour partager la recette avec vous. Au final ces gaufres ne sont pas trop sucrées et on... Lire la suite