CHOCOLAT CHAUD DE NOEL
Publié par Cricri les petites douceurs

Et non je ne reviens pas avec la suite de mon mezzé libanais mais ça ne saurait tarder !!! Je voulais vous faire profiter de ce que j'ai fait avec un sachet de lait en poudre Régilait que j'ai reçu récemment pour relever un défi. La contrainte de ce défi ???? "Comment réaliser une recette sucrée/salée en utilisant au minimum 30 grammes de lait en poudre ?". Nous sommes toutes et tous en quète de jolis... CHOCOLAT CHAUD DE NOEL

C'EST QUI QUI A GAGNE ???????
Publié par Cricri les petites douceurs

Je tenais tout d'abord à remercier tous mes lecteurs et surtout toutes les personnes qui m'ont laissé des gentils commentaires pour l'anniversaire de mon blog. J'ai mis du temps mais j'ai enfin effectué le tirage au sort !!! Tatatammmmmmmmmmmmmmmmmm C'est le numéro 48 qui a été tiré au sort. J'ai fait ce tirage sur le site Random.org. C'est super rapide. Madame chocolat Céline Jasde Monique Tabara... C'EST QUI QUI A GAGNE ???????

UN ANNNIVERSAIRE SPECIAL
Publié par Cricri les petites douceurs

Le 30 octobre mon blog a eu 3 ans !!!. Et bien quelle aventure mes amis !!! 3 ans de pure bonheur car il m'a permis de rencontrer beaucoup de personnes intéressantes, passionnées et passionnantes ! Merci à vous tous qui passez régulièrement chez moi, aux visiteurs d'un jour, aux fidèles visiteurs qui laissent (ou pas) des petits messages sympas. J'espère de tout coeur que vous continuerez à m'accompagner... UN ANNNIVERSAIRE SPECIAL

RONDE INTERBLOG # 22- POULET CITRON ET ROMARIN
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Viandes

Pour cette 22e ronde interblog je suis allée pioché une recette chez Alexia Gourmande du blog Art Gourmand. Etant une grande fan de poulet j'ai tout de suite été attirée par le Poulet au citron et romarin. Un pur délice. Je conseille cette façon de cuisiner le poulet à toutes les mamans qui veulent passer un moment tranquille le soir après le travail. Ca cuit tout seul c'est génial. Pour la recette... RONDE INTERBLOG # 22- POULET CITRON ET ROMARIN

MEZZE LIBANAIS - CIGARES AUX 2 FROMAGES
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Entrées

Après une petite pause, je reviens vous donner la suite de mon mezzé libanais. Aujourd'hui je vous propose les cigares aux deux fromages (en bas au milieu). Pour tout vous avouez c'est ce que j'ai préféré dans ce mezzé et rien qu'à écrire ce billet j'en ai l'eau à la bouche. Toujours inspirée par Monique, j'ai tout de même changé le mode de cuisson. C'est ça de ne pas lire les recettes jusqu'au bout... MEZZE LIBANAIS - CIGARES AUX 2 FROMAGES

CANNELLONIS DE SURIMI AUX LEGUMES
Publié par Cricri les petites douceurs

Lors de l'atelier Surimi organisé par 750 g en collaboration avec l'ADISUR, mon équipe avait préparé un petit plat de cannellonis de surimi avec une purée de potiron, champignons et céleri branche. J'ai refait ce gratin à la maison, j'y ai apporté quelques modifications. Ce fût un succès. Encore une fois je vous le conseille vivement. Vous hésitez à manger du surimi ? N'ayez aucun appriori c'est tout... CANNELLONIS DE SURIMI AUX LEGUMES

ATELIER SURIMI
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Poissons

Lundi j'ai eu la chance d'assister à un atelier culinaire organisé par notre Chef Damien de 750g en collaboration avec l'ADISUR (Association pour le Développement des Industries du SURimi). J'ai tout de suite été tenté d'aller à cet atelier non pas pour avoir des explications sur le surimi mais surtout pour avoir des idées de recettes. Le surimi j'en mange souvent et j'adore ça ! Et oui je le crie... ATELIER SURIMI

PAN CAKE MAIS PAS QUE.....
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

Vous vous rappelez de l'évènement "Cuisines en fête" ? Vous trouverez quelques détails ICI. Cet évènement était sponsorisé par Francine. A la fin de notre démo tous les participants et mêmes certains blogueurs venus faire un ptit coucou se sont vu offrir quelques produits, notamment des préparations "Inratables" comme des crumbles, choux et chouquettes, pancakes et blinis, pizzas, de la pâte feuilletée... PAN CAKE MAIS PAS QUE.....

TARTE AUX FIGUES PISTACHEES
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

Je vais mettre en pause la composition de mon mezzé pour vous faire un ptit plaisir sucré. C'est encore une première pour moi. En pleine saison des figues, je voulais faire plaisir à mon mari qui lui adore ce petit fruit violet. Un dessert très rapide à faire car je n'ai toujours pas pris le temps de faire ma pâte sablée moi même. Il faut vraiment que je m'y mette (la honte sur moi !!!!) Ingrédients... TARTE AUX FIGUES PISTACHEES

MEZZE LIBANAIS - TABOULE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Entrées

Ce soir je vous dévoile le 3e plat qui a composé mon mezzé : le fameux taboulé. Non pas le taboulé que tous les européens ont mis au goût du jour mais le "vrai" taboulé libanais. Très frais et bien vitaminé il est idéal avec des grillades de viande blanche. C'est toujours chez Monique (ma coatch préférée) que je suis allée piocher cette recette. Sur la photo il se trouve en haut à gauche Ingrédients... MEZZE LIBANAIS - TABOULE

MEZZE LIBANAIS - CAVIAR D'AUBERGINES
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Légumes

Je continues donc à vous donner les recettes des plats qui ont composé mon mezzé. Aujourd'hui c'est donc le caviar d'aubergines qui est à l'honneur. (En bas à gauche sur la photo) Comme je vous l'ai dit dans mon post précédent je suis allée piocher mes recettes chez Monique bien évidemment. Ah oui au passage si vous êtes sur Toulouse n'hésitez pas à aller manger AU PTIT RESTO c'est Monique et sa fille... MEZZE LIBANAIS - CAVIAR D'AUBERGINES

MEZZE LIBANAIS - HOUMOS
Publié par Cricri les petites douceurs

Lors de ma participation au concours "Les Toqués du net", le thème voté par les internautes pour la préparation de notre 2e plat a été "Saveurs d'ailleurs". J'ai tout de suite eu l'idée de préparer un Mezzé libanais. Mais bon je n'en ai jamais fait. Ni une ni deux je me rends chez mon amie MONIQUE pour trouver mon bonheur, chez qui je me suis beaucoup inspirée. Allez donc savoir pourquoi j'ai décidé... MEZZE LIBANAIS - HOUMOS