Recettes : cocktail

Cosmopolitain, cocktail à base de vodka
Publié par Cricri les petites douceurs

Dans quelques heures c'est le week-end et bien souvent ici le vendredi soir, je prépare un nouveau cocktail. Aujourd'hui je vous propose le Cosmopolitain, un cocktail avec une base de vodka. L'idée de cette boisson est issue du magnifique livre "Le Petit Larousse des Cocktails" que je conseille vivement à toutes les personnes qui aiment et apprécient les cocktails. J'y ai apporté quelques modifications... Cosmopolitain, cocktail à base de vodka

Pina Colada, cocktail à base de rhum
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Cocktail , Fruits , Rhum , Alcool

Je ne sais pas si je peux dire que ce cocktail est mon préféré mais ici à la maison on l'adore. Après quelques essais avec plus ou moins d'alcool, l'ajout de sucre, du lait ou crème de coco, je vous dévoile ma recette préférée. Ingrédients pour 1 verre : 4 cl de rhum blanc 2 cl de lait de coco 2 cl de sirop de sucre 12 cl de jus d'ananas pur des glaçons Dans un shaker, verser tous les ingrédients avec... Pina Colada, cocktail à base de rhum

Spritz, le cocktail italien à la mode
Publié par Cricri les petites douceurs

Tout comme dans la mode, il y a des tendances dans la cuisine et les cocktails. Le Spritz, fameux apéritif italien, a, cette année détrôné le mojito. Personnellement je ne suis pas une grande fan de l'amertume, mais pour rappeler à mon mari un joli souvenir de Florence, je lui ai préparé ce cocktail. J'ai souvent vu sur la toile qu'il se préparait avec de l'eau gazeuse, du vin blanc et bien entendu... Spritz, le cocktail italien à la mode

Caïpirinha pour partir à Rio.... Le cocktail du Brésil
Publié par Cricri les petites douceurs

Vendredi c'est le jour du cocktail et quoi de mieux que de mettre à l'honneur le Brésil avec l'ouverture des Jeux Olympiques qui ont lieu cette nuit à Rio. Je vous propose donc une Caïpirinha un cocktail typiquement brésilien préparé avec de la Cachaça, un alcool de canne à sucre. Mine de rien ce cocktail qui se boie facilement et fait vite tourner les têtes donc à boire avec modération bien entendu... Caïpirinha pour partir à Rio.... Le cocktail du Brésil

Teahupoo, cocktail au Pineau des Charentes
Publié par Cricri les petites douceurs

Pendant presque tout le mois de juin, avaient lieu à Paris les JeudisPineaudesCharentes dans différents lieux chaque semaine. Avant mon départ en vacances, je suis allée à une de ses dégustations. J'avoue que j'étais assez curieuse car pour moi le Pineau des Charentes, blanc ou rouge, se déguste tout simplement bien frais pour l'apéritif. J'ai été surprise, même bluffée des cocktails qui m'ont été... Teahupoo, cocktail au Pineau des Charentes

Tit'Abricot cocktail à base de Rhum
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Cocktail , Apéro , Rhum , Fruits

Au tout début de ce mois de juin je vous proposais un des 2 cocktails que j'avais appris à faire lors de la soirée de présentation des rhums de la Maison La Mauny, le La Mauny Marmelade. Aujourd'hui je vais vous proposer le 2ème cocktail préparé cette fois avec le rhum blanc agricole 50° toujours de cette belle Maison La Mauny, le tit'abricot qui tient son nom surtout du fait qu'il contient de la confiture... Tit'Abricot cocktail à base de Rhum

La Mauny Marmelade, cocktail à base de rhum
Publié par Cricri les petites douceurs

Je n'ai aucune idée d'où vient ma passion pour le rhum et pour les cocktails. De plus en plus je me prends au jeu et j'adore vraiment ça ! Mais avouez qu'il en existe de très très bons, alors quand j'ai été invité à une soirée pour découvrir toute la gamme des rhums de la Maison La Mauny je n'ai pas hésité la moindre seconde. J'ai même refusé d'autres invitations très intéressantes mais une soirée... La Mauny Marmelade, cocktail à base de rhum

Le Collins, cocktail à base de Calvados Père Magloire
Publié par Cricri les petites douceurs

La semaine dernière j'ai emmené 6 copines pour un petit périple en Normandie histoire de voir de plus près comment était fabriquer le Calvados. Mardi nous nous sommes dirigé en direction de Pont l'Evêque, plus exactement vers la Maison de Calvados Père Magloire. Figurez vous que cette maison existe depuis 1821, c'est la plus ancienne maison mais aussi la plus connue en matière de Calvados. Aujourd'hui,... Le Collins, cocktail à base de Calvados Père Magloire

Sirop de pêches
Publié par Cricri les petites douceurs

Toujours avec les pêches que j'ai ramené de Corse j'ai préparé un petit sirop qui, allongé d'eau plate, d'eau gazeuse ou de limonade nous permettra de préparer une boisson bien rafraichissante. Je ne l'ai pas encore essayé mais dans un cocktail je pense qu'il peut faire son petit effet. Pour le réaliser rien de bien compliquer, il ne vous faut que 3 ingrédients. Il se conservera une petite semaine... Sirop de pêches

Gin framboise rose de Reims
Publié par Cricri les petites douceurs

Le vinaigre peut être servi à toutes les sauces si je puis dire :-) Il faut avouer que la gamme de vinaigres Clovis est si large que les idées fusent de partout. Cette fois je l'ai utilisé dans un cocktail ! Oui vous lisez bien... Dans un cocktail. Le vinaigre au jus de Framboise apporte son côté acidulé et fruité à la fois. Ingrédients pour 1 verre : 4 cl de Gin 1 cl de vinaigre au jus de Framboise... Gin framboise rose de Reims

Apple mojito... Moderniser le Calvados
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Cocktail , Apéro

Cela fait un moment que je vous promets de partager avec vous un cocktail que j'ai découvert lors des Trophées Internationaux des Calvados. Je me prends de plus en plus au jeu et je m'amuse à préparer de cocktails. Or lors de cette nouvelle édition j'ai pu me rendre compte que la préparation de cocktails ne se fait pas à la légère et certaines notions sont vraiment importantes à commencer le juste... Apple mojito... Moderniser le Calvados

Cocktail "Cantal on the beach"
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro , Cocktail , Alcool , Rhum

Les samedis soir je prends de plus en plus de plaisir à concocter des petits cocktails différents de semaine en semaine. Même si je reste très fidèle au rhum**, cette fois j'ai voulu mettre en avant le Birlou. Lors d'une soirée organisée par Thierry et Henri (le papa du Birlou) j'ai eu la chance de découvrir cette liqueur** aux parfums subtiles. Connaissez vous cette liqueur ? Le Birlou est une liqueur**... Cocktail "Cantal on the beach"