Les petites douceurs de Cricri - Recette Tempête tropicale #RhumAvent 22 avec le rhum Embargo Añejo Esplendido

Pour la suite de mon petit périple spécial rhums, je vous propose un cocktail étonnant et détonnant.

Il est très simple en soi à préparer et ne contient pas d'ingrédient difficile à se procurer.

Par contre il est vraiment indispensable d'y mettre les 2/3 gouttes de piment qui le compose, sinon il ne pourrait plus s'appeler "Tempête tropicale" !

J'ai préparé ce cocktail avec le rhum Embargo Añejo Esplendido, surtout pour ses notes d'épices douces et pour son côté boisé qui reste en bouche.

Ingrédients pour 1 verre :

5 cl de rhum Embargo Añejo Esplendido
10 cl de jus de fruits de la passion
2/3 gouttes de Tabasco (selon les goûts mais indispensable)
1/2 sachet de sucre vanillé
Glaçon
Fruit de la passion pour la décoration

Dans un shaker, verser le rhum, le jus de fruits de la passion, le sucre vanillé et les gouttes de Tabasco.

Ajouter quelques glaçons et secouer une vingtaine de secondes.

Verser dans un verre en filtrant le cocktail.

Ajouter quelques grains de fruit de la passion et de la glace.

Le rhum Embargo Añejo Esplendido est un assemblage de 4 rhums provenants respectivement de Martinique, du Guatemala, de Cuba et de Trinidad et Tobago. Un rhum agricole et 3 autres rhums traditionnels avec des styles différents.

Cet assemblage est vieilli au minimum 5 ans.

Le nez de ce rhum révèle un bouquet aromatique riche avec des notes d'épices douces, de miel d'acacia, de paprika et une touche subtile de fleur d'oranger.

La bouche est ronde, fraîche et équilibrée, laissant place aux doux arômes de coing et de prunes, de pain d'épices et de clou de girofle.

En finale, ce rhum laisse place aux doux parfums de vanille, de tabac et de boisé.

Médaillé d'or au concours de Bruxelles en 2017, c'est la création la plus haut de gamme et la plus âgée de la gamme Embargo, créée par les Bienheureux pour marier la douceur des rhums légers à la puissance des rhums agricoles.

A déguster pur ou en cocktail, il est disponible en GMS, notamment au Monoprix, au prix moyen de 38,99 €.

C'est un rhum ambré à 40°.

L'abus d'alcool est dangereux, à consommer avec modération