Recettes : poulet

Poulet croustillant
Publié par Cricri les petites douceurs

Quand ton fils bave sur les énormes pub de poulet croustillant tu te dis qu'il faut lui faire plaisir et tenter de les préparer dans ta petite cuisine. Hop hop hop et voilà c'est chose faite et quoi de mieux que de faire plaisir à nos enfants en cette période de rentrée des classes. Même si ce poulet est frit j'ai l'impression qu'il sera bien bien meilleur préparé par sa maman :-) Le fait d'ajouter... Poulet croustillant

Poulet à l'estragon
Publié par Cricri les petites douceurs

Cela fait près de 2 semaines que je suis rentrée de vacances et il ne m'a pas été facile de trouver de bons produits pour faire la cuisine. Les boucheries, poissonneries et bons primeurs étaient en vacances également alors pour remplir mon réfrigérateur de bonnes choses j'ai une nouvelle fois passé une commande sur le site Mon Marché. J'ai passé en revue tous les rayons et 2 énormes cartons sont arrivés... Poulet à l'estragon

Poulet à la grecque
Publié par Cricri les petites douceurs

La semaine dernière j'ai une nouvelle fois fait mes courses sur le site de Mon-marché.fr Vu le travail que j'ai eu ces derniers jours, j'ai gagné un temps fou à faire mes courses en ligne et une nouvelle fois je n'ai rien regretté. Ok certains me diront que c'est plus cher qu'en GMS. Je ne dis pas le contraire mais non seulement je ne supporte pas la foule des supermarchés et d'autres part en commandant... Poulet à la grecque

Waterzoï de poulet
Publié par Cricri les petites douceurs

Voilà que 2016 est derrière nous et inutile de vous dire qu'avec les recettes festives testées et surtout dévorées il est tant de repartir sur de la cuisine un peu plus légère. N'aimant pas du tout la foule, j'en ai même la phobie... Je suis devenue une adepte de faire mes courses en ligne et pour toutes commandes de produits frais j'ai choisi Mon-marché.fr Quoi de mieux que de faire ses courses bien... Waterzoï de poulet

Chaudrée au poulet et au maïs, soupe complète
Publié par Cricri les petites douceurs

Nous y voilà !!! Le temps est plus que maussade pour pas dire dégueu.... Alors question repas il faut faire preuve d'imagination pour apporter du soleil et de la chaleur dans les assiettes sans se prendre la tête non plus. La soupe que je vous propose aujourd'hui est une soupe "repas" que l'on déguste souvent au Canada et personnellement je trouve que c'est une excellente idée car elle sert de repas... Chaudrée au poulet et au maïs, soupe complète

Butter chicken indien au beurre et crème de Bresse AOC #Concours Inside
Publié par Cricri les petites douceurs

Récemment j'ai eu la chance de tester et déguster les Crèmes et Beurres de Bresse AOP. La première chose que j'ai faite est de les goûter nature sans aucun artifice. On se rend compte alors qu'ils sont d'une très grande qualité. Ensuite est venu le moment de les utiliser en cuisine. Lorsque l'on me parle de beurre à incorporer dans un plat, le premier qui me vient en tête est le butter chicken, plat... Butter chicken indien au beurre et crème de Bresse AOC #Concours Inside

Les fêtes sans se ruiner : Poulet aux trompettes des morts
Publié par Cricri les petites douceurs

Tout est dans le titre.... Il est clair que nous n'avons pas tous le budget pour s'offrir du foie gras, des truffes, des St Jacques et des langoustes pour les fêtes. Alors après la petite salade de céleri au foie gras voici une idée de plat qui fera son petit effet sans y laisser un bras. Ici les cèpes les morilles sont remplacés par des trompettes des morts qui coutent bien moins chères. Pas de vin... Les fêtes sans se ruiner : Poulet aux trompettes des morts

One pot pasta au poulet et aux champignons #Bon plan
Publié par Cricri les petites douceurs

Je ne sais pas si j'ai un train de retard mais récemment j'ai voulu tenté un one pot pasta ce plat où l'on met tout dans la casserole ou la poêle, on lance la cuisson et nous voilà avec un plat bien parfumé (enfin tout dépend de ce que l'on met dedans) cuit en 15 minutes. J'étais assez réticente car je ne suis pas fan des pâtes trop cuites et des plats qui font un peu bouillie. Après tout la meilleure... One pot pasta au poulet et aux champignons #Bon plan

Rillettes de poulet au thym rapide à préparer au TurboTup de Tupperware
Publié par Cricri les petites douceurs

Jadis autrefois naguère, on pouvait assister à des "Réunions" Tupperware ®.... Mais ça c'était avant comme dit si bien la pub ! Aujourd'hui on assiste à un atelier culinaire participatif présenté par une conseillère culinaire. Comme dans un vrai cours de cuisine, tout le monde participe et utilise les produits de la marque. C'est le meilleur moyen pour se rendre compte de l'efficacité des articles... Rillettes de poulet au thym rapide à préparer au TurboTup de Tupperware

Poulet Korma
Publié par Cricri les petites douceurs

J'ai tellement envie de soleil et de chaleur que je mets du jaune dans ma cuisine. Dimanche soir j'ai donc cuisiné du Poulet Korma, plat à base de poulet que l'on trouve fréquemment dans les restaurants indiens. La force des épices et du piment est adoucie par la crème et le yaourt que l'on rajoute au moment du service. On peut le cuisiner facilement à la maison. Servi avec un riz à la cardamome, au... Poulet Korma

Soupe de poulet au lait de coco et galanga
Publié par Cricri les petites douceurs

Demain c'est le nouvel an chinois et sera célébré l'année de la chèvre voire du bouc et du mouton. Hier je suis allée flâner chez Tang frères, ce supermarché asiatique de renom qui s'est installé tout près de chez moi depuis plus d'un an maintenant. Quelle effervescence !!! On sent bien la joie de fêter cette nouvelle année. Et pour tout vous avouer j'aimerai vraiment pouvoir m'incruster dans une de... Soupe de poulet au lait de coco et galanga

Rillettes de poulet au citron confit
Publié par Cricri les petites douceurs

Ces rillettes de poulet peuvent être préparées avec un reste de poulet rôti mais volontairement ici j'ai utilisé des cuisses cuites tout spécialement dans un bouillon ce qui, à mon goût, apportent plus de moelleux. Ce petit pot de rillettes trouvera forcément une place lors de vos apéritifs dinatoires entre amis et pourquoi pas lors d'un brunch en remplacement de notre fameux poulet rôti du dimanche. Ingrédients... Rillettes de poulet au citron confit