CARPACCIO DE SAUMON A LA NOISETTE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Poissons

Bonjour tout le monde !!! Et oui me voilà de retour de mon superbe séjour en Corse... Mais quelle île magnifique. Je ne vous cacherais pas que j'ai ramené de biens bonnes choses de ce beau voyage. Durant ma 2nde semaine nous étions à Cervione qui est réputé pour ses noisettes. Donc pour ma recette de retour de vacances je me suis servi de mon mélange "Salinu" qui est un condiment à base de noisettes... CARPACCIO DE SAUMON A LA NOISETTE

VACANCES J'OUBLIES TOUT......
Publié par Cricri les petites douceurs

Bonjour tout le monde Je vous laisse un peu je pars en vacances.... Je pars là.... Alors je vous dis à très bientôt avec de biens bonnes recettes... A bientôt VACANCES J'OUBLIES TOUT......

RILLETTES DE DINDE LEGERE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Viandes

Bonsoir tout le monde.... Je reviens ce jour avec une recette légère et pleine de saveur. J'ai utilisé une de petite fiole magique pour faire cette rillette. Vous vous en doutez j'ai de nouveau utilisé une des composition DELICES ET SENS. Avec cette recette je participe au nouveau concours organisé par Aymeric de DELICES ET SENS. Cliquez ICI et vous en saurez plus !!! Alors que gagne t on cette fois... RILLETTES DE DINDE LEGERE

TATIN DE NAVET
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Entrées

Bonjour tout le monde.... Mais qu'est ce que je manque de temps en ce moment c'est incroyable !!! Aujourd'hui je vous propose une superbe recette qui a l'origine est à base d'endives que j'ai remplacé aujourd'hui par des navets nouveaux. Je me suis servi de mon moule "grands ronds" pour faire ces tatins. Ingrédients pour 4 tatins : 4 petits navets nouveaux Une bûche de chèvre allégé Quelques pignons... TATIN DE NAVET

MACARONS CHOCO/CARAMEL
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Macarons

Je suis désolée de ne pas avoir posté de délicieuses recettes depuis un moment mais pour tout vous avouez je profite du bon et du beau temps !!! Je viens aujourd'hui vous proposez une recette de ganache chocolat/caramel... Une tuerie !!! On a l'impression de manger un mars mais pas que ça... La recette des coques vous la trouverez ICI. Il n'y a qu'un seul changement il est au niveau du colorant...... MACARONS CHOCO/CARAMEL

TIRAMISU CHOCO FRAISE AVEC PASSION
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

Pourquoi avec Passion ???? Parce que ce tiramisu a quelque chose de magique... Ce soir on fête l'anniversaire de Damien. Il raffole de tiramisu et autres plats italiens. Donc j'ai voulu lui faire son dessert préféré. Je me vois encore dire à mon mari... "un tiramisu ok mais je voudrais qu'il soit unique et original". J'ai une idée des parfums. Ce sera "Chocolat et fraise". En allant dans ma cuisine... TIRAMISU CHOCO FRAISE AVEC PASSION

CAKE AUX NOIX ET A L'ORANGE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

J'ai encore été inspiré par une bien bonne recette vu sur le blog de S COMME SOEURS ET SAVEURS .Un super blog qui regorge de recettes plus alléchantes les unes que les autres. Un superbe cake aux noix et à l'orange qui est idéal pour le petit déjeuner car bien complet et bourré de vitamines. Pour ce cake j'ai bien sûr utilisé le grand moule à cake de chez Demarle. Ingrédients : 100 g de noix gentillement... CAKE AUX NOIX ET A L'ORANGE

TULIPE DE POIREAUX A LA FETA
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Entrées

Bonjour mes chers amis lecteurs et chères amies lectrices !!! Vous allez bien ? Après mon brownie à se damner, il faut revenir dans le droit chemin... Ben oui si on veut pouvoir mettre son beau maillot de bain rouge pour faire concurrence à Pamela cette été il faut s'y mettre dès maintenant !!! Après il sera trop tard. Je viens aujourd'hui avec une recette légère que j'ai pu relevé sur le blog CHAUDRON... TULIPE DE POIREAUX A LA FETA

BROWNIE AUX NOIX
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

Rien à voir avec mon dernier brownie qui était allégé. Je pense que celui ci est un peu plus calorique... Cette recette est tirée d'un des livres Demarle "Simplissime 2". Tout est dans le titre du livre, en effet les recettes sont d'une simplicité déconcertante. Comme d'habitude j'ai fait ce brownie dans le moule tablette. Ingrédients : 110 g de beurre 150 g de chocolat noir 100 g d'un mélange de noix... BROWNIE AUX NOIX

CHINOIS TROP FACILE
Publié par Cricri les petites douceurs

J'en avais marre de voir de beaux chinois chez toutes les copinautes !!! Et pourquoi je n'y arriverais pas moi aussi. Bon ok je ne me suis pas foulée la rate !!! La prépartion de la pâte à brioche est un mélange de farine déjà tout prêt dans lequel il faut ajouter 3 oeufs battus, de l'eau et de la levure. Je voulais juste tenter le coup histoire de voir si j'étais capable de bien étaler la pâte en... CHINOIS TROP FACILE

MACARONS CHEVRE CIBOULETTE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Macarons

Vous allez vraiment me prendre pour une folle mais le week end dernier j'ai voulu testé un macaron à la saveur salée. Que faire avec une coque d'une telle couleur !!! Le printemps ayant du mal à s'installer je lui donne un ptit coup de pouce. Pour les coques j'ai fait comme d'habitude ICI sauf qu'ici j'ai utilisé une pointe de colorant vert. Au lieu d'utiliser de la ganache au chocolat ou aux fruits... MACARONS CHEVRE CIBOULETTE

FRAISIER POUR MARI CHERI
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

Dimanche dernier mon mari fêtait ses 40 ans... Je voulais donc lui faire un beau gâteau et finalement il a choisi lui même dans un de mes livres Demarle. Un petit livre fort sympa avec des recettes de gâteaux montés. Son choix c'est donc orienté vers un fraisier. Ben voyons... Il sait bien que pour cet évènement je ne peux pas lui refuser donc aller hop samedi je m'y suis atelé. Ingrédients pour le... FRAISIER POUR MARI CHERI