AMUSE BOUCHE CONCOMBRE/SAUMON
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

Pour ces petits amuses bouche je me suis beaucoup inspirée encore une fois d'une recette WW. Très frais, léger et gouteux, ils seront vite dégustés. Bon ok c'est un peu plus long à faire que d'ouvrir un paquet de cacahuètes ou de chips mais le résultat est bien meilleur. Pour une 20e de parts : 1 concombre le plus droit possible 3 petits suisses à 0 % 2/3 CS de fromage de chèvre frais type "petit Billy"... AMUSE BOUCHE CONCOMBRE/SAUMON

SALADE DE CAROTTES A LA MAROCAINE
Publié par Cricri les petites douceurs

Cette salade est topissime pour accompagner des grillades. Elle a tout pour me plaire ! Fraîche, épicée mais pas piquante avec des saveurs d'ailleurs qui font voyager ! Il faut juste prendre garde à ne pas trop cuire les carottes et les garder croquantes. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de carottes nouvelles 2 gousses d'ail rose de Lautrec 2 CS d'huile d'olive 1 CS de cumin Coriandre fraîche le... SALADE DE CAROTTES A LA MAROCAINE

LOTTE A L'ARMORICAINE ALLEGEE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Poissons

Cette recette est de l'an dernier mais elle est tellement délicieuse que j'ai voulu la rééditer cette année. Alors voici donc une des mes recettes coup de coeur. Et au fait quelle est la recette que vous préférez sur mon blog ???? Il y a quelques temps j'ai eu la chance de trouver des filets de lotte fraîche. Fan de poisson je n'ai donc pas hésité !!! Comme je suis toujours en train de me battre contre... LOTTE A L'ARMORICAINE ALLEGEE

SOS COOKIES
Publié par Cricri les petites douceurs

Une invitation surprise, un cadeau rapide à trouver ? La fleuriste est fermée ??? Aucun problème !!! Il n'y a que des solutions et en voici une qui m'a sauvé la mise pour le cadeau de la maîtresse fin juin !!! Le bocal SOS Cookies ! C'est sur le blog d'Anne de Papilles et Pupilles que j'ai trouvé les proportions idéales pour ce petit cadeau amusant. Vous pouvez même y trouver le lien pour les étiquettes... SOS COOKIES

PIZZA BARQUETTE
Publié par Cricri les petites douceurs

Pour les 50 ans de mariage de mes parents j'ai préparé des petites choses à grignoter, notamment ces pizzas en forme de barquette qui sont parties rapidement. Son secret ? Ce fond de sauce tomate mijotée ! Un pur délice Je ne pourrais vous mettre le nombre exact de pizzas que j'ai pu faire car je n'ai absolument pas fait l'inventaire. Mais voici comment j'ai procédé. Ingrédients : 2 pâtes brisées du... PIZZA BARQUETTE

COTE DE VEAU AUX LEGUMES EN PAPILLOTE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Viandes

Une recette légère mais vraiment pleine de goûts et de saveurs !!!! Une merveille ! J'en salive encore ! Ingrédients pour 2 personnes : 2 côtes de veau assez épaisse 2 carottes 1 belle courgette 2 cc de fonds de veau dégraissé Maggi 1 échalotte ciselée un peu de céléri cisélé Préchauffer le four à 180°. Peler et râper les deux carottes dans un saladier. Les mélanger avec l'échalotte ciselée. Dans un... COTE DE VEAU AUX LEGUMES EN PAPILLOTE

GASTRONOMIZ LA BOX CUISINE
Publié par Cricri les petites douceurs

GASTRONOMIZ ça vous cause ??? C'est un site sur lequel vous pouvez abonner afin de recevoir tous les mois une Box cuisine. Qu'est ce qu'un box cuisine ? C'est un petit colis surprise dans lequel on retrouve des produits innovants, les dernières tendances voire même des classiques, tout ceci accompagné de fiches élaborées par un chef pour une bonne utilisation de toute la box ! Le tarif est de 14 €... GASTRONOMIZ LA BOX CUISINE

PAVES DE POLENTA AUX LEGUMES ET AU BACON
Publié par Cricri les petites douceurs

Bon vous me croyez si je vous dit que j'ai fait cette recette avec les bricoles que j'avais dans mes placards, frigo et jardin ? Et bien pourtant c'est tout à fait le cas. Ces derniers temps je n'achète pas des ingrédients spécialement pour faire tel ou tel plat mais je fais en fonction de ce que j'ai. J'ai trouvé cette recette dans un des mes multiples livres WW, et autant se faire plaisir car elle... PAVES DE POLENTA AUX LEGUMES ET AU BACON

FLANS D'AUBERGINE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Légumes

Avant de commencer mon billet du jour je voulais dire un grand merci publiquement à Elodie du blog Miam Miam Blog. C'est elle qui m'a donné un sacré coup de main pour donner un ptit coup de jeune à mon blog. Elodie a réussi d'une main de maître à me refaire ma bannière. Mais au fait que pensez vous du nouveau look de mon blog ? Passons maintenant à la recette du jour ;-) Les légumes d'été je crois... FLANS D'AUBERGINE

SAUCE SALSA MEXICAINE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

C'est la pleine période des tomates alors n'hésitez pas à faire cette superbe sauce !!! J'achète bien souvent cette sauce mexicaine pour les dips des apéros ou pour une soirée fajitas. Ayant des tonnes de tomates, il faut bien s'en occuper et ne pas laisser perdre... J'ai donc eu l'idée de faire de la sauce mexicaine et de la mettre en bocaux, Le Parfait pour moi ! Pour cette recette qui doit mijoter... SAUCE SALSA MEXICAINE

SAUCE TOOUM OU SAUCE A L'AIL
Publié par Cricri les petites douceurs

J'ai découvert cette superbe sauce l'an dernier lorsque Monique nous a emmené dans un superbe restaurant gastronomique libanais "Al-Ajami" rue François 1er à Paris. Cette sauce est excellente avec les grillades, croyez moi c'est un pur délice. Je vous avouerais sincèrement qu'il ne faut pas aller voir son ou sa fiancée après mais bon l'idéal est de la manger ensemble non ? Sur le net ou chez Monique... SAUCE TOOUM OU SAUCE A L'AIL

SORBET DE PECHE BLANCHE AU MUSCAT CORSE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

Ce sorbet date de pratiquement un an. Et oui je ressors des vieux dossiers ! De notre voyage en Corse nous avions ramené 2 cagettes de pêches. Ca faisait bien longtemps que nous n'avions pas mangé des pêches de cette qualité !!! Sucrées, juteuses.... Des vrais pêches comme on en mangeait dans notre enfance. Enfin quand je dis que nous avons ramené des pêches... pas que... De la charcuterie, des confitures,... SORBET DE PECHE BLANCHE AU MUSCAT CORSE