SALADE CHIC AU SURIMI
Publié par Cricri les petites douceurs

Je ne vous apprendrais rien en vous disant que j'aime et j'adore le surimi !! Surtout le tout nouveau "Grand Coraya" je vous le conseille vivement il est extra. Coraya en partenariat avec 750 g ont organisé un concours et je n'ai pu résisté de poster cette recette pour ma participation. Un recette que je trouve chic avec le riz noir Vénéré mais aussi fruitée et fraîche avec de l'ananas frais, de l'avocat... SALADE CHIC AU SURIMI

COCO MYSTERE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

Non non non je ne suis pas en retard mais juste à l'heure !!! J'ai jusqu'au 15 juin pour divulguer ma recette. Et nous sommes le 15 !!!! "Le Fruit de Monin" vous connaissez ??? Mangue, noix de coco, Fraise, Framboise ??? Ca ne vous dit toujours rien ? Récemment j'ai eu la chance d'être contactée par notre chère Mamina qui m'a gentillement proposé de recevoir les nouveautés MONIN afin de concocter une... COCO MYSTERE

PUREE DE POMMES DE TERRE AU CRESSON
Publié par Cricri les petites douceurs

Je ne sais pas pour vous mais ce temps très très humide et triste me mine un peu et j'ai envie de mettre de la couleur dans mon assiette. Pour accompagner mes brochettes de dinde j'avais prévu de faire de la purée maison mais j'avais envie de lui donner un coup de peps !!! Et bien voici comment je lui ai donné une autre allure et je n'ai pas regretté. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de pommes... PUREE DE POMMES DE TERRE AU CRESSON

NOUILLES DE RIZ SAUTEES AU BOEUF
Publié par Cricri les petites douceurs

Toujours pour continuer dans mes recettes sans gluten, cette fois j'ai voulu tenté les nouilles de riz. J'ai été vraiment bluffé, c'est excellent.... Nous avons du nous faire violence pour ne pas manger l'assiette réservée à mon beau fils qui était parti à l'entrainement de natation. Je ne saurais vous les conseiller d'autant plus que maintenant il est vraiment facile de trouver les ingrédients asiatiques... NOUILLES DE RIZ SAUTEES AU BOEUF

TCHOUTCHOUKA A LA MAROCAINE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Légumes

C'est en me ballandant sur le magnifique blog de Salma "Cuisinons en couleurs" où on retrouve beaucoup de plats colorés que j'ai eu envie moi aussi de mettre beaucoup de couleurs dans un de mes plats du soir ! A peine rentrée du travail je me suis dirigé vers mes livres de cuisine et là j'ai sorti un de mes livres sur la cuisine marocaine, petit clin d'oeil supplémentaire à Salma. Et là je trouve la... TCHOUTCHOUKA A LA MAROCAINE

FOCACCIA AU THON ET AU ROMARIN SANS GLUTEN
Publié par Cricri les petites douceurs

Depuis quelques temps j'essaie de supprimer le gluten de mon alimentation, et là je suis assez fière de vous présenter ma première vrai recette "Une focaccia au thon et au romarin". On trouve sur le net pas mal de recettes sans gluten et là j'ai fait un mix de ce que j'ai pu voir ces derniers jours et aussi j'ai fait avec les ingrédients que j'ai acheté récemment dans un magasin bio. Croustillante... FOCACCIA AU THON ET AU ROMARIN SANS GLUTEN

BOEUF A LA MANDARINE CLOVIS
Publié par Cricri les petites douceurs

La viande marinée on a dore ça à la maison. Il faut avouer que ça donne un très très bon parfum à la viande. Cette fois c'est avec le vinaigre au jus de mandarine Clovis que j'ai tenté l'expérience. Tout simplement parfait et rapide. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de rumsteak 5 CS de vinaigre au jus de mandarine Clovis 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 3 CS de sauce soja 2 CS de sauce hoisin... BOEUF A LA MANDARINE CLOVIS

FILET MIGNON SAUCE GOURMANDE OIGNONS VINAIGRE BALSAMIQUE BENEDICTA
Publié par Cricri les petites douceurs

Une des chances que l'on a lorsque l'on est bloggeuse culinaire est que l'on invité à des ateliers découvertes organisés par des grandes marques. Récemment j'ai pu découvrir les nouvelles sauces Gourmandes Bénédicta qui se déguste aussi bien froide que chaude. Il en existe 3 versions : Tomate avec une pointe de piment Oignon avec une pointe de vinaigre balsamique Citron avec une pointe de gingembre... FILET MIGNON SAUCE GOURMANDE OIGNONS VINAIGRE BALSAMIQUE BENEDICTA

BROCHETTES DE MELON/SAUMON SAUCE CREMEE SAVORA
Publié par Cricri les petites douceurs

Pas plus tard que jeudi soir j'ai été invité à une soirée spéciale Melon. J'ai pu y déguster du melon charentais jaune de Cavaillon vraiment extra. Lors de cet atelier nous avons cuisiné 3 plats : 1 chaud, 1 minute et 1 avec un ingrédient mystère. Pour ce qui est de l'ingrédient mystère mon équipe a eu la chance de tomber sur la "Savora" cette moutarde douce et sucrée. Voici la photo de nos réalisations... BROCHETTES DE MELON/SAUMON SAUCE CREMEE SAVORA

FLEURS APERITIVES PICARD
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

Vous cherchez des petites choses fort sympathiques pour le repas de famille de dimanche ????? Vous n'avez tout de même pas oublié que dimanche c'est la fête des mères ??? Alors hop hop hop on cherche de bonnes idées pour faire plaisir à sa maman et on lui offre une superbe table car dimanche maman ne fait rien !!!! On ne vous demande pas de passer des heures dans la cuisine... Ici je voulais juste... FLEURS APERITIVES PICARD

BOEUF A LA LIEGEOISE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Viandes

Vous vous rappelez très certainement de cette superbe recette de boulets à la liégeoise ??? Je voulais retrouver cette petite note de sucré dans une recette de boeuf mijoté. Je me suis donc beaucoup inspiré de la recette initiale de notre Philou. Un morceau de boeuf dans le frigo qui ne demandait qu'à être cuisiner.... Aller hop on file en cuisine ! Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de boeuf (basse... BOEUF A LA LIEGEOISE

TERRINE DE LA MER AUX BATONNETS PLEINE SAVEUR CORAYA
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Entrées

Je vous propose aujourd'hui une belle recette pour les beaux jours à base de Bâtonnets Pleine Saveur Coraya. Cette terrine, servie avec une sauce citronnée aux herbes fera une entrée idéale. Ingrédients pour une terrine : 100 g de cabillaud 1/2 poivron vert pelé et coupé en mirepoix 1 blanc d'oeuf 1/2 yaourt bulgare 100 g de saumon frais 1 belle carotte pelée et coupée en mirepoix 1 blanc d'oeuf 1/2... TERRINE DE LA MER AUX BATONNETS PLEINE SAVEUR CORAYA