MILLE FEUILLES DE SAUMON AU PAMPLEMOUSSE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Poissons

Le poisson fumé et moi c'est presque une grande histoire d'amour.... J'aime vraiment ça par dessus tout. Le saumon, le thon, le hareng, l'anguille, les sardines (que j'ai gouté depuis peu) et bien d'autres encore !!!! Alors imaginez donc ma joie de pouvoir rencontrer Amandine de la Maison LUCAS au Salon Saveurs en décembre. Cette charmante dame est autant passionnante que passionnée. J'ai appris énormément... MILLE FEUILLES DE SAUMON AU PAMPLEMOUSSE

RAPPEL CONCOURS SPECIAL CANADA
Publié par Cricri les petites douceurs

Je réédite ce post car le concours se termine dimanche soir à minuit et il vous est encore possible de participer !!!!!! Alors vite on fait chauffer ses neurones et on court en cuisine !!! ************************************************** Bonsoir tout le monde Vous avez passé un bon dimanche ???? Moi excellent ! J'ai reçu des copines bloggueuses et c'était vraiment génial. J'organise un petit concours... RAPPEL CONCOURS SPECIAL CANADA

BISCUITS APERO MAISON
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

Lors de notre rencontre entre bloggueuses (Angélique du Palais des lys et Isabelle de Grelinette et Cassolettes) je voulais absolument que tout soit fait maison. Bien souvent la première idée pour accompagner l'apéro on sort des cochonneries mais là j'avais envie de tenter de faire moi même des biscuits apéro, des petits sablés comme on trouve au magasin bio avec des ptites graines de sésame. Allez... BISCUITS APERO MAISON

CREME BRULEE A LA CLEMENTINE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

Voici encore une petite douceur faite lors de ma première rencontre entre bloggueuses dimanche dernier. Toujours la même équipe de charme avec Angélique du Palais des Lys et Isabelle de Grelinette et Cassolettes. J'avais envie de préparer des minis ce jour là... D'ailleurs pour les desserts j'avais préparé des mini tiramisus, des petites panna cotta à la verveine et des crèmes brûlées à la clémentine.... CREME BRULEE A LA CLEMENTINE

MIJOTE DE BOEUF ASIATIQUE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Viandes

Etes vous prêt pour un voyage en Chine ????? Alors on y va..... Vous allez me prendre pour une dingue !!! Moi qui disait ne pas participer aux concours me voilà en train de le faire pour la 2e fois consécutive. Cette fois c'est un concours organisé par Mathias du Rue du commerce Le 1er lot est le fameux Mijot'Cook de Seb que vous pouvez trouver ICI sur le site de Rue du Commerce bien évidemment. Pour... MIJOTE DE BOEUF ASIATIQUE

ENCORE UN PETIT CADEAU
Publié par Cricri les petites douceurs

Un petit post rapide pour vous offrir une invitation au salon "PARIS DES CHEFS 2011" au Parc des expositions de Paris Nord qui se déroulera les 22 - 23 et 24 janvier 2011. Paris des Chefs, 3ème édition La Cuisine & la Création sur scène, comme on aime ! Pendant trois jours, 20 chefs de renommée internationale se retrouveront à Paris Nord Villepinte pour dialoguer sous vos yeux, avec des architectes,... ENCORE UN PETIT CADEAU

PANNA COTTA A LA VERVEINE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

Ca faisait un moment que ça me trottait de faire un petit dessert à base de verveine. J'ai déjà tenté la ganache à la verveine pour mes macarons et toute ma famille avait adoré !!! C'est ce dimanche lors de notre première rencontre entre bloggueuses que j'ai voulu testé cette panna cotta. Je savais que j'allais avoir à faire à des palais experts en la personne d'Angélique du Palais des Lys, d'Isa-Marie... PANNA COTTA A LA VERVEINE

CREVETTES SAUTEES AU CITRON CONFIT
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Poissons

Une petite recette légère faite avec trois fois rien. J'aime beaucoup flâner dans mon magasin Monop (sauf pour les pulls en cachemire !!! N'est ce pas Papilles et Pupilles !!!). Ce que j'aime dans ce magasin c'est le présentoir Albert Ménès. Il est fabuleux. Dernièrement j'y ai acheté un pot de pâte de citron confit au gingembre. Une tuerie... Enfin pour celles et ceux qui apprécient la cuisine qui... CREVETTES SAUTEES AU CITRON CONFIT

GATEAU AU FROMAGE BLANC DUKAN
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

Il est grand temps de reprendre la route de l'équilibre et de la minceur !!! Mais en ce moment des envies de sucré incroyable donc il faut absolument trouver une solution. C'est avec ce gâteau léger que j'ai pu assouvir mes envies de sucre. J'ai réduit un peu les ingrédients pour ne pas manger ce gâteau pendant une semaine... Ben oui je ne vais pas mettre tout le monde au régime donc ce gâteau n'est... GATEAU AU FROMAGE BLANC DUKAN

BONNE ANNEE 2011
Publié par Cricri les petites douceurs

Pour vous présenter mes voeux pour cette nouvelle année je voulais vous offrir la fleur que je préfère par dessus tout !!! Une belle Vanda. Et oui c'est une orchidée.... Pour ceux et celles qui me connaissent bien, ils ne trouveront pas ça étonnant Je vous souhaite à tous, chers amis lecteurs, une très très bonne année, qu'elle vous apporte tout ce dont vous avez envie !!!! Par ce post je tenais également... BONNE ANNEE 2011

GATEAU RENVERSE AUX POIRES ET AU CARAMEL
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

Il y a quelques temps je vous avais demandé vers quelle destination vous vouliez aller !!!! La Bretagne en faisait partie. Je ne connais pas vraiment cette région mais qui sait peut être qu'un jour.... Je vous propose donc une recette aujourd'hui qui n'est pas du tout de moi. Il ne se passe pas une journée sans que je n'aille sur le blog "Les recettes de Céci". J'adore ce blog et j'ai beaucoup apprécié... GATEAU RENVERSE AUX POIRES ET AU CARAMEL

NOEL CONTINUE...
Publié par Cricri les petites douceurs

Je peux enfin sortir la tête de je ne sais quoi et me consacrer un peu à mon blog !!!! Ca fait un moment que j'avais parlé d'un petit concours sur mon blog. Je le mets en place à partir d'aujourd'hui. Vous voulez un peu plus de détail ??? Est ce que cette photo vous parle ? Nonnnnnn ???? Et ce drapeau vous parle ???? Oh là plus d'excuse.... Le carnaval de Québec bien sûr !!!! Le père Noël cette année... NOEL CONTINUE...