GRATIN DE POMMES DE TERRE
Publié par Cricri les petites douceurs

Ce petit gratin je le mets dans accompagnement mais vu ce qu'il contient pour ma part avec une salade verte cela m'a fait mon repas complet. Idéal à faire avec un reste de pommes de terre cuites à la vapeur. J'avais prévu le coup et cette idée me trottait depuis un moment. Pour 6 gratins - 5 cricris par gratin (j'ai compté large) Ingrédients : 1 kg de pommes de terre cuites à la vapeur 6 fines tranches... GRATIN DE POMMES DE TERRE

WOK DE POULET AU MIEL
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Viandes

Allez hop je viens avec un peu de chinoiserie !!! Un plat de poulet qui convient super bien pour les mamans qui travaillent comme moi et qui ont de grosses journées comme moi aussi ! Il est d'une rapidité déconcertante... Pour 4 personnes - 4,5 cricris Ingrédients : 500 g de blancs de poulet coupés en dés 40 g de miel liquide 1 cc de gingembre en poudre 1 CS de jus de citron 1 CS de sauce soja 1 cc... WOK DE POULET AU MIEL

SALADE DE PATES AUX 2 SAUMONS
Publié par Cricri les petites douceurs

Mi-Italie/Mi-Norvège cette salade... Ca ferait un beau bébé tiens ! L'Italie pour les pâtes et la Norvège pour le saumon. Il fallait bien que je le termine ce poisson... Ca ne me dérangeait absolument pas vu que c'est mon poisson préféré. Pour 4 personnes - 7 cricris Ingrédients : 200 g de pâtes Corecce 3 tranches de saumon fumé 150 g de saumon frais 1 sachet d'infusion coquillage d'ARIAKE 1 CS de... SALADE DE PATES AUX 2 SAUMONS

NOUILLES UDON SAUTEES AUX LEGUMES
Publié par Cricri les petites douceurs

Même si je fais tout pour perdre du poids, en ce moment j'ai envie de cuisine étrangère. Hier l'Inde et ce jour le Japon avec les nouilles Udon. Vous connaissez ? Non ? Et bien les voici : Cette recette est un plat complet, dépaysant et équilibré. Pour 4 personnes - 7 cricris Ingrédients : Un paquet de 250 g de nouilles Udon 2 champignons noirs déshydratés 300 g de champignons de Paris frais 1 poivron... NOUILLES UDON SAUTEES AUX LEGUMES

CURRY D'AGNEAU INDIEN
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Viandes

Hier soir je voulais cuisiner un morceau de gigot d'agneau... J'avais envie de neuf pour la recette que je voulais faire... Hop un mix de ce que j'ai pu voir sur le net mais je l'ai surtout mis à ma sauce (qui était très bonne au passage !!!) Pour 4 personnes - 5 cricris Ingrédients : 500 g de gigot d'agneau désossé 1 oignon 1 morceau de gingembre frais de 2 cm environ 1 gousse d'ail 1 CS d'huile d'olive... CURRY D'AGNEAU INDIEN

BIENVENUE CHEZ LA CH'TIT
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

Je pense que je vous l'ai déjà dit mais malgré le fait que j'habite en région parisienne depuis près de 6 ans je suis et je resterais dans mon coeur et mon âme une pure ch'tit !!! Le week end dernier nous avons rendu visite à ma cousine qui habite dans l'avesnois et près du petit village de Maroilles là où est fait ce sublime "odorant" fromage du Noooooooooooooooorrrrrdddd comme dirait Galabru !!!!... BIENVENUE CHEZ LA CH'TIT

CUISSE DE DINDE AU CIDRE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Viandes

Allez zouuuu une autre recette légère mais ça ne va pas durer hahahaha... Demain ça sera un peu plus calorique mais en dose homéopathique.... Soyez patient vous verrez ça demain. Pour aujourd'hui on reste sérieux. Une petite cuisse de dinde... La faire cuire au four ça ne me branchait pas trop... Pour 4 personnes - 4 cricris Ingrédients : 1 petite cuisse de dinde sans la peau 2 tomates 300 g de champignons... CUISSE DE DINDE AU CIDRE

CLAFOUTIS LEGER AUX MIRABELLES
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

Vu que la balance part dans le bon sens je continue dans le même sens avec mes recettes légères !!! Ce clafoutis est à tomber mes chers aminautes et donc encore une fois je vous le conseille. Pour 4 personnes - 2 Cricris Ingrédients : 20 mirabelles 1 oeuf 60 g de farine 25 cl de lait demi-écrémé 1 cc d'édulcorant de cuisson J'ai fait ce clafoutis dans des petits moules individuels. Préchauffer le four... CLAFOUTIS LEGER AUX MIRABELLES

SAUMON A LA SALSA CAJUN
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Poissons

Me revoici ce jour avec une recette légère... Du saumon !!!! Oui j'entends d'ici : mais c'est gras du saumon !!! Et alors.... C'est bon de manger du poisson et pour une fois ça change du poisson vapeur sans goût. Pour 4 personnes - 4 Cricris Ingrédients : 3 CS d'épices cajun des Epices du Web 1 cc d'origan des Produits Crétois 4 filets de saumon frais sans peau de 100 g chacun Quelques pchittts d'huile... SAUMON A LA SALSA CAJUN

POULET A LA MOUTARDE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Viandes

Allez vite vite vite après la série macarons et le week end de folie dans le Nord je reviens avec des repas un peu plus équilibrés. Quoi que les macarons je ne les ai pas dévoré puisque je les ai offert !!! Je reviens aujourd'hui avec une excellente recette de poulet... Mi sucré mi salé ! Pour 4 personnes - 4 Cricris Ingrédients : 4 filets de poulet d'environ 150 g 2 CS de vinaigre de Xérès 1 cc d'huile... POULET A LA MOUTARDE

Publié par Cricri les petites douceurs

Pas de recette aujourd'hui... Mais je pense que c'est pas mal non plus !!! Comme je l'avais promis il y a quelques jours, la 100e personne à s'inscrire à ma newsletter se verrait offrir un petit cadeaux. Et bien cette personne c'est Sophie (je ne sais pas si elle a un blog...) du Pas de Calais !!! Mais comme une surprise ne vient jamais seule j'ai décidé d'offrir un livre sur les macarons... Le 31... GAGNANTE ET FUTUR GAGNANT

MACARONS THE VERT MATCHA
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Macarons

ATELIER MACARON 3ème !!! Pour 44 demi-coques ou une plaque perforée alu. Ingrédients pour les coques : 100 g de sucre glace 65 g de poudre d'amande 15 g de sucre roux au thé vert Terre Exotique de chez Marie met son grain de sel 50 g de blancs d'oeufs vieux d'au moins la veille et à température ambiante Ingrédients pour la ganache : 100 g de chocolat blanc en pistoles 20 g de miel 50 g de crème liquide... MACARONS THE VERT MATCHA