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Il est grand temps de reprendre la route de l'équilibre et de la minceur !!! Mais en ce moment des envies de sucré incroyable donc il faut absolument trouver une solution.
C'est avec ce gâteau léger que j'ai pu assouvir mes envies de sucre.
J'ai réduit un peu les ingrédients pour ne pas manger ce gâteau pendant une semaine... Ben oui je ne vais pas mettre tout le monde au régime donc ce gâteau n'est que pour moi ;-)
Ingrédients pour un gâteau de 6 personnes :
-
2 oeufs
-
450 g de fromage blanc à 0 %
-
35 g de maïzena
-
3 CS d'édulcorant en poudre
Préchauffer le four à 170°. Poser le moule couronne Demarle sur une grille alu perforée.
Fouetter les jaunes avec 2 CS d'édulcorant. Ajouter le fromage blanc puis la maïzena. Bien mélanger afin d'obtenir une préparation bien homogène. Ajouter 1 CS d'arôme fraise Culinaide.
Monter les blancs bien ferme avec la dernière CS d'édulcorant.
Les incorporer délicatement en deux fois au mélange de fromage blanc.
Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 50 minutes.
A la fin de ce temps laisser le gâteau dans le four éteint pendant 5 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.
Idéalement il faut laisser ce gâteau toute une nuit au réfrigérateur il n'en sera que meilleur.
N'oubliez pas de participer au petit concours dont vous trouverez tous les détails ICI
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