Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

Il est grand temps de reprendre la route de l'équilibre et de la minceur !!! Mais en ce moment des envies de sucré incroyable donc il faut absolument trouver une solution.

C'est avec ce gâteau léger que j'ai pu assouvir mes envies de sucre.

J'ai réduit un peu les ingrédients pour ne pas manger ce gâteau pendant une semaine... Ben oui je ne vais pas mettre tout le monde au régime donc ce gâteau n'est que pour moi ;-)

Ingrédients pour un gâteau de 6 personnes :

Préchauffer le four à 170°. Poser le moule couronne Demarle sur une grille alu perforée.

Fouetter les jaunes avec 2 CS d'édulcorant. Ajouter le fromage blanc puis la maïzena. Bien mélanger afin d'obtenir une préparation bien homogène. Ajouter 1 CS d'arôme fraise Culinaide.

Monter les blancs bien ferme avec la dernière CS d'édulcorant.

Les incorporer délicatement en deux fois au mélange de fromage blanc.

Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 50 minutes.

A la fin de ce temps laisser le gâteau dans le four éteint pendant 5 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

Idéalement il faut laisser ce gâteau toute une nuit au réfrigérateur il n'en sera que meilleur.

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concours

Commenter cet article

lolo 20/01/2011 18:55

je découvre ton blog par l'intermédiaire de christine et je regrette de ne pas l'avoir connu avant!!! Que de bonne chose! et adorant les gâteaux au fromage blanc je salive devant celui ci! à bientôt! bises

coco28 13/01/2011 13:47

Il faudrait que je commence à prendre de bonnes résolutions et à m'attaquer à une cuisine légère, par exemple avec ce gâteau Bises

stellla 12/01/2011 09:39

j'en ai fais un ce we ms la recette est différente, recette sera publiée prochainement bz

Palaisdeslys 07/01/2011 21:02

J'adore les gâteaux de fromage blanc et vu la légèreté, on va pas se priver!

kayababouch 06/01/2011 20:36

Gourmand mais sans complexe !!!!! bisous

christine 06/01/2011 18:46

Excellent de faire un peu attentionmais en goûtant quand même de belles gourmandisesbises

noémie 06/01/2011 18:03

Ideal pour la ligne tu dis.. bon alors a faire tres tres vite en ce qui me concerne.....Biz

sandra 06/01/2011 12:44

hum...léger comme une plume!

Maria 06/01/2011 11:55

Très bon gâteau à tester bientot, bonne après midi bises Maria

c-line 05/01/2011 18:11

Merci pour cette recette, je vais aussi refaire DUKAN dans quelques jours, ça marche bien mais faut s'accrocher surtout pour les gourmandes.