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Une petite recette légère faite avec trois fois rien.
J'aime beaucoup flâner dans mon magasin Monop (sauf pour les pulls en cachemire !!! N'est ce pas Papilles et Pupilles !!!). Ce que j'aime dans ce magasin c'est le présentoir Albert Ménès. Il est fabuleux. Dernièrement j'y ai acheté un pot de pâte de citron confit au gingembre. Une tuerie... Enfin pour celles et ceux qui apprécient la cuisine qui a vraiment du goût.
Ce plat de crevettes est si rapide à faire que je me le suis préparé à la minute pour mon déjeuner.
Ingrédients pour 1 personne :
- 200 g de crevettes crues décortiquées
- 1 échalote finement ciselée
- 1 CS de vin blanc sec
- 1 cc de pâte de citron confit au gingembre
- 1 cc de pesto
- 2/3 CS d'eau
- Sel
Faire chauffer une poêle antiadhésive. Y déposer l'échalote ciselée avec le vin blanc.L'échalote doit devenir translucide.
Ajouter les crevettes avec la pâte de citron confit au gingembre, le pesto et l'eau.
Laisser cuire doucement. Saler
Et voilà c'est prêt il n'y a plus qu'à déguster.
Rapide non ? Et quelle merveille !!! Un régal !
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