Ce week end vous ne me verrez pas trop car je pars avec mon mari là... Nous adorons cet hôtel d'ailleurs ça va faire la 3e année que nous allons passer un week end. Ce qui est vraiment terrible c'est que toutes les chambres de l'hôtel sont décorées selon un pays différent. La première fois nous avons fait le Tyrol, la deuxième fois Meknès et là cette année ça sera Nairobi. Alors je vous dis à lundi... WEEK END MERITE

Je ne sais pas si je peux prendre le nom de "moussaka" pour mon plat... Que les personnes de Grèce ou d'ailleurs où la moussaka est un plat bien de chez elles me pardonneront pour ça !!!! Un plat rapide à faire, savoureux et léger donc il ne faut pas s'en priver... Pour 6 personnes - 6 cricris Ingrédients : 3 grosses aubergines 80 g de farine 40 cl de lait écrémé 120 g de gruyère râpé allégé 1 CS de... MOUSSAKA LEGERE

Ce jour je reviens avec une recette à base de poissons... Ca faisait longtemps n'est ce pas ? Une recette bien crémeuse grâce à une crème douce et onctueuse. Vous voulez la recette ? Bon d'accord c'est bien parce que c'est vous !!!! Pour 6 personnes - 4 cricris Ingrédients : Un morceau de cabillaud de 500 g 300 g de grosses crevettes décortiquées 200 g de moules cuites décoquillées 1 boîte moyenne... GRATIN DE POISSON

Chez moi tout se mange... Même les couverts !!! Meuhhhh non je rigole quoi que... Avec ce moule "cuillères" vous allez épater vos invités, ça fait un effet boeuf. Pour faire les cuillères dont vous allez voir les photos il vous faut juste un rouleau de pâte sablée ou brisée. Ensuite la garniture a été faite avec ce que j'ai trouvé dans le frigo. Je vous avoue que j'ai fait ces petites merveilles chez... LES PETITES CUILLERES...

Tout d'abord je tenais à vous présenter mes excuses car je ne suis pas passée chez vous ce week end car je suis allée dans ma famille dans le Nord. Ca fait un bien fou de se ressourcer... Aujourd'hui je vous présente un recette de lentilles corail... (Bon soeurette si tu vois la recette donnes là à maman elle voulait goûter aux lentilles corail) Voilà pour le message perso. Envie d'exotisme cette fois... DAAL INDIEN

Voici les 3 bocaux qui ont trouvé une bien jolie place dans ma cuisine.... Des moutardes de chez Edmond Fallot... La moutarde de Bourgogne (moutarde traditionnelle, moutarde au cassis et une moutarde au pain d'épices) Les moutardes des gastronomes La moutarde Fallot est sélectionnée par les plus grands chefs français. Outre les grands classiques bourguignons (moutarde de Dijon, moutarde en grains)... MOUTARDE EDMOND FALLOT

Comme vous me l'avez conseillé je continue à customiser mon alimentation !!!! Cette fois ce sont des makis. Oh je n'ai rien fait de bien terrible car mes makis sont au saumon fumé, concombre et tzatziki (tout prêt) dans lequel j'ai mélangé un peu de poudre de wasabi. Vous savez toutes que les california-makis sont roulés dans le sésame noir et bien moi j'ai fait autrement je les ai roulé dans la salade... CALIFORNIA-MAKIS CUSTOMISES

Cette recette est tirée d'un livre Weight Watchers et ça faisait un moment que je voulais la faire. Et voilà c'est chose faite. J'avoue que ça prend du temps car j'ai voulu les faire dans mes moules individuels... Le rendu est terrible, je vous conseille ce plat car il est succulent ! Pour 6 carotovos - 3 cricris Ingrédients : 1 kg de carottes (pas trop grosses) 100 g de rôti de porc dans le filet... CAROTOVO

Après avoir customiser des madeleines je continues sur ma lancée avec un plat des plus basique qui plait bien aux enfants... Qu'est ce que l'on ne ferait pas pour faire plaisir à nos chères petites têtes blondes !!! Mais au final ça a plus même à ma tête brune (mon mari) et à ma tête rouge (ça c'est moi !!!) Pour 6 personnes - 7 cricris Ingrédients : 500 g de macaronis 6 tranches de jambon blanc découenné... PATES AU JAMBON CUSTOMISEES

Chez nous on adore les champignons farçis mais bon j'ai une sainte horreur de la chair à saucisse... Ca me lève le coeur. Je n'aime que celle qui est vendue en Belgique et comme je ne suis pas allée dans le Nord ces dernières semaines j'ai essayé de trouver une solution à mon envie de champignons. J'ai fait ma viande hachée moi même et quel bonheur... au moins je sais ce qu'il y a dedans. Dans le nouveau... CHAMPIGNONS FARCIS ALLEGES

Vous vous rappelez peut être de cette petite bête ???? La recette est ICI Et bien samedi lors d'un atelier avec les filles d'une copine ce petit hérisson a rencontré... Une araignéeeeeeeeeeee bouhhhhh !!! C'est juste la décoration qui change : pas de mikado par contre du vermicelle en chocolat, des serpentins en réglisse ou de couleur et des smarties pour les yeux. Ca peut donner des idées pour les... QUAND UN HERISSON RENCONTRE...

La semaine dernière j'ai préparé un petit buffet pour 2 de mes collègues qui fêtaient leurs 50 ans... Evidemment je leurs ai préparé des macarons. La recette des coques est inchangée vous la trouverez ICI. Cette fois je n'ai mis que du colorant rose framboise. Dès que j'ai dressé mes coques sur la silpat j'ai parsemé du sucre noir de chez ZUK-ZAK. Ca fait un super effet de fête. Pour la ganache à la... MACARONS ROSES A LA PISTACHE