Pan Bagnat de l'océan aux sardines
Publié par Cricri les petites douceurs

De retour de vacances depuis peu, je voulais partager avec vous une idée de Pan Bagnat qu'il est fort agréable de déguster sur la plage. Tout y est pour se faire plaisir avec beaucoup de gourmandises. Les puristes me diront que ce n'est pas la recette traditionnelle, c'est vrai mais il est toujours intéressant d'avoir de nouvelles idées et surtout de découvrir de nouveaux produits. Ici en l’occurrence... Pan Bagnat de l'océan aux sardines

Pina colada sans sucre ajouté en bord de mer et en maillot avec Glamuse
Publié par Cricri les petites douceurs

Ça y est, les beaux jours sont là et bien là !!! Même si vous n'êtes pas encore en vacances, le fait que le soleil et la chaleur soient au rendez vous c'est tout de même bien agréable. Pour une pause rafraichissante je vous propose aujourd'hui une nouvelle version de la Pina Colada. Il y a quelques mois je vous avais proposé une version beaucoup plus sucrée. On dit qu'avec le temps les goûts changent... Pina colada sans sucre ajouté en bord de mer et en maillot avec Glamuse

Conseils pour une bonne cuisson de côte de boeuf
Publié par Cricri les petites douceurs

Bord Bia spécialiste des viandes irlandaises s'est associé au site Carré de Bœuf pour la vente de viande en ligne, et nous proposent donc un colis dégustation de viande irlandaise composée de : 1 côte de bœuf d'1 kg 2 onglets de bœuf de 360 g 2 bavette d'aloyau de 320 g 8 côtes premières d'agneau de 800 g On pourrait avoir de gros doutes sur la commande de ce genre de produits frais en ligne, ce que... Conseils pour une bonne cuisson de côte de boeuf

Cocktail Les Beaux Jours, cocktail à base de Cognac American Oak de la Maison Bache-Gabrielsen
Publié par Cricri les petites douceurs

Lorsque l'on me lance un défi il est rare que je le refuse. Cette fois on m'a proposé de créer un cocktail mettant à l'honneur le Cognac "American Oak" de la maison Bâche Gabrielsen. Ce cognac est le premier cognac vieillit en fût de chêne américain. Il a subit une double maturation. Tout d'abord dans un fût de chêne français puis pendant un minimum de 6 mois dans un fût de chêne neuf américain.Les... Cocktail Les Beaux Jours, cocktail à base de Cognac American Oak de la Maison Bache-Gabrielsen

Gâteau renversé aux cerises
Publié par Cricri les petites douceurs

Toujours dans le cadre de la Fête des fruits et légumes frais et en collaboration avec Lidl, voici la 2ème recette que j'ai réalisé mais cette fois pour la mise à l'honneur de la cerise. Vous avez été nombreux à me la demander, et comme je vous le disais dans la vidéo en live, ce dessert peut être réaliser avec n'importe quel fruit (pomme, poire, abricot....) Lors du live lundi vous aviez la possibilité... Gâteau renversé aux cerises

Tarte rustique à la tomate, chèvre et thym pour Lidl et la Fête des fruits et légumes frais
Publié par Cricri les petites douceurs

Depuis quelques temps je vous parle de la Fête des fruits et légumes frais qui a lieu partout en France. Cette année cette fête se déroule du 15 au 24 juin 2018. Cette fête a pour but de sensibiliser les enfants et aussi les parents sur les fruits et légumes frais sur la saisonnalité et la façon de les cuisiner tout au long de l'année. Partout en France ont lieu des actions et des animations, qui vous... Tarte rustique à la tomate, chèvre et thym pour Lidl et la Fête des fruits et légumes frais

Mini burgers ballons de foot avec Tupperware #concours inside
Publié par Cricri les petites douceurs

La coupe du monde de football a débuté hier. Évidemment nous allons soutenir notre belle équipe tricolore. Pour l'occasion Tupperware nous offre encore de beaux produits notamment un moule mini ballon de football et une éco bouteille Foot de 750 ml. Ce qui fera le bonheur de nos enfants. Quoi de mieux que de manger des burgers en regardant les matches ? En plus à la maison nous sommes de très grands... Mini burgers ballons de foot avec Tupperware #concours inside

L'omnicuiseur vitalité en cuisine... Que de promesses !
Publié par Cricri les petites douceurs

Il y a quelques mois j'ai été invité à découvrir l'Omnicuiseur Vitalité, cet appareil qui vous permet de cuisiner naturellement à basse température, grâce à des infrarouges, par rayonnement naturel comme la braise. J'ai souvent vu sur internet des personnes qui utilisent ce mode de cuisson saine et ma curiosité a été plus forte que moi, j'ai donc accepté cette invitation. Il est vrai que tout ce que... L'omnicuiseur vitalité en cuisine... Que de promesses !

Salade de semoule d'orge aux légumes verts et au fromage de brebis
Publié par Cricri les petites douceurs

La météo est un peu capricieuse en ce moment. Il fait froid même très froid, et l'après midi il fait chaud même très chaud. Mais comme le proverbe le dit si bien "En mai fais ce qu'il te plait". Alors je fais ce qui me plait !!! Et tant qu'il n'y a pas de pluie j'installe une belle table sur la terrasse, je sors les verres, j'invite la famille et les amis et on se fait des apéritifs qui durent dans... Salade de semoule d'orge aux légumes verts et au fromage de brebis

Quesadillas de poulet et à la Fourme d'Ambert
Publié par Cricri les petites douceurs

Il y a quelques temps j'ai été sollicité pour participer à un concours permettant de mettre à l'honneur la Fourme d'Ambert AOP. Ce fromage est assez troublant... Enfin pour moi car au premier regard, lorsque l'on ne le connait pas bien on a l'impression qu'il doit être fort et puissant comme beaucoup de fromages bleus. Alors que pas du tout ! Il est tout doux mais avec du caractère, SON caractère.... Quesadillas de poulet et à la Fourme d'Ambert

Bagel fraîcheur au saumon fumé et à la Friseline
Publié par Cricri les petites douceurs

Il y a un an pratiquement jour pour jour je partageais avec vous une recette dans laquelle j'utilisais de la Friseline, cette nouvelle salade qui débarquait sur nos étals avec toute sa fraîcheur et sa délicatesse. La Friseline est facile à utiliser, avec très peu de déchets (là ce sont mes poules qui font la tronche). Il suffit juste de couper la base sur 1 cm et les feuilles se détachent toutes seules.... Bagel fraîcheur au saumon fumé et à la Friseline

Cookies XXL #Concours Inside
Publié par Cricri les petites douceurs

C'est en me promenant sur le net que j'ai vu une technique vraiment sympa pour préparer des cookies tous différents les uns des autres en ne faisant qu'une seule préparation. J'ai trouvé ça très judicieux et intéressant que d'obtenir des cookies tous différents en une seule fois. Finalement c'est tout bête mais il fallait y penser !!!! On prépare sa base de pâte à cookies préférée et c'est après une... Cookies XXL #Concours Inside