Top articles

• POULET AUX CAROTTES

  07 février 2012 ( #Volaille )

  Bon là je fais appel à St Sever pour qu'il me sponsorise pour mes prochains billets !!! hahahaha. Que voulez vous j'aime le poulet, la poule, la pintade, le canard, le coquelet... Tout ce qui a des plumes. Je n'y peux rien !!! Sauf que là il y a des ptites...

• POULET TERYAKI

  05 février 2012 ( #Volaille )

  Quand je vous le dis que je craque complètement pour Nigella Lawson !!!! Voici donc la première recette que j'ai testé de son dernier livre.... Du poulet Teryaki. Plutôt simple à faire. Le plus long est de désosser les cuisses de poulet. Cette recette...

• ATELIER FOIE GRAS AVEC ALAIN CIRELLI

  07 janvier 2012 ( #Ateliers )

  Dans cet article vous allez avoir droit à beaucoup de remerciements mais quand vous aurez vu de quoi il s'agit vous trouverez ça normal !!!! Tout d'abord je tenais à remercier Alain Cirelli notre grand chef de nous avoir accueilli (16 bloggeurs et oui...

• CREME D'OSEILLE A L'AIL DES OURS

  09 juin 2009 ( #Sauce )

  Comme vous avez pu le voir récemment j'ai reçu un bocal de pesto d'ail des ours de chez NATURE ET TRADITIONS. J'avais hâte de l'utiliser ça me tentait vraiment. Et bien je n'ai absolument pas été déçue. Sachant que ce pesto regorgeait de vitamines et...

• ESCARGOT A LA CANNELLE DE LOUISE DENISOT

  08 novembre 2012 ( #Pain et Viennoiseries )

  Le week end prochain aura lieu le Salon du Blog Culinaire à Soissons. Cette année j'y fais une démo pour Danone plus particulièrement pour mettre en avant le Cottage Cheese avec un fiadone façon cheese cake Donc depuis quelques temps je pense cottage,...

• LES POTS GOURMANDS CHARLES ET ALICE

  09 novembre 2012 ( #Légumes )

  Comme vous avez pu le constater dans les cadeaux d'anniversaire je vous propose des pots gourmands de chez Charles et Alice. Charles et Alice est une société implantée dans le Sud-est de la France et spécialisée dans la transformation de fruits et de...

• NOUILLES SAUTEES AUX CREVETTES

  12 novembre 2012 ( #Plats uniques )

  Pas trop le temps en ce moment, du coup je suis allée une fois de plus piocher dans le superbe livre de Myriam Darmoni "La cuisine de mon placard" aux éditions First. Je regarde ce qui traine dans le frigo, armoire et congèl... Hop c'est parti j'ai pratiquement...

• CADEAUX GOURMANDS - LIQUEUR DE CHOCOLAT

  20 novembre 2012 ( #Cadeaux Gourmands )

  L'an dernier pour mes cadeaux de Noël j'ai innové et j'ai offert des paniers gourmands. Vu le succès qu'ils ont remporté je vais certainement garnir une fois de plus de jolis paniers. La seule difficulté de de savoir quoi y mettre.... Du salé ? Du sucré...

• TARTE AU MAROILLES EN VIDEO

  21 novembre 2012 ( #Recettes Ch'ti )

  Je suis vraiment très fière de pouvoir vous annoncer que ma 1ère vidéo sur le site 750 g avec Le Chef Damien est sortie hier ! Beaucoup de stress mais finalement un super rendu... Tous nos fous rires ont été coupé mais les regards ne trompent pas. Pour...

• VELOUTE DE POTIRON, ORANGE ET FOURME D'AMBERT

  30 novembre 2012 ( #Soupes )

  Il y a déjà 2 semaines c'est tenu le salon du blog culinaire. C'était la 5e édition et toute l'équipe de 750 g nous a encore réservé des surprises formidables notamment l'ouverture au public dans cette magnifique Abbaye St Léger. Vendredi soir donc nous...

• HAMBURGER GOURMAND SANS PAIN - IDEE CADEAU N°2

  02 décembre 2012 ( #Plats uniques )

  Hier soir j'ai fait des hamburgers "classiques" à mes hommes tandis que pour moi je voulais quelque chose d'original et surtotu sans pain. Bon ok un hamburger sans pain c'est un vulgaire steak haché, une rondelle de tomate un peu de salade et basta.......

• FAIRE SA PATE D'AMANDE COLOREE - IDEE CADEAUX N°3

  04 décembre 2012 ( #Cadeaux Gourmands )

  Pour les fêtes j'ai une petite idée qui me trotte et pour la réaliser j'aurais besoin de pâte d'amande colorée mais pas les couleurs fadasses que l'on trouve dans le commerce. Il me faut du noir, du rouge et du blanc ! Allez hop ni une ni deux je sors...

• SALON SAVEURS DU 7 AU 10/12/2012 - IDEE CADEAU N°4

  05 décembre 2012 ( #Cadeaux Gourmands )

  Ce week end se tient à la Porte Champeret un salon que j'aime vraiment par dessus tout, le salon SAVEURS Je vais une nouvelle fois y aller ça c'est sûr car pour les fêtes on y trouve des produits vraiment extraordinaire et surtout d'une qualité exceptionnelle...

• CUPCAKE PERE NOEL...ENFIN CE QU'IL EN RESTE - IDEE CADEAU N°5

  06 décembre 2012 ( #Cadeaux Gourmands )

  Vous vous rappelez il y a quelques jours je vous expliquais comment faire sa pâte d'amande. Voici ce que j'en ai fait C'est le drâme non ? Les pères Noël ont disparu hahahaha Lorsque j'ai posé le cupcake sur la table mes hommes ont bien rigolé. Je suis...

• SALON SAVEURS C'EST MAINTENANT - IDEE CADEAU N°6

  07 décembre 2012 ( #Cadeaux Gourmands )

  Et oui le salon SAVEURS à l'espace Paris Champeret ouvre ses portes aujourd'hui mais je ne pourrais y aller que dimanche... Vous avez fait votre programme ? Parce que si je peux vous conseiller un producteur de foie gras et bien c'est vers chez BIRABEN...

• RISOTTO VENERE AU HOMARD, CHAMPAGNE EMULSION DE YUZU

  09 décembre 2012 ( #Plats uniques )

  Bien souvent quand on me lance un défi je l'accepte... Ca c'est mon côté joueuse. Et aujourd'hui c'est la marque RISO GALLO spécialisé dans les riz à risotto qui m'a provoqué... Si si ils ont osé ! Le défi pour cette fin d'année est de réalisé un Risotto...

• CHOUX DE BRUXELLES AU BACON ET SESAME - IDEE CADEAUX N°7

  11 décembre 2012 ( #Légumes )

  Lorsque l'on sert des choux de Bruxelles bien souvent les enfants voire même les adultes font la tronche car ça nous rappelle de bien mauvais souvenirs de cantine. Préparés de cette façon ils font l'unanimité chez nous. Peut être sont il meilleurs par...

• RONDE INTERBLOG # 33 - MENDIANTS AU CHOCOLAT

  16 décembre 2012 ( #Cadeaux Gourmands )

  C'est sans nul doute la dernière ronde de l'année. J'espère que tout le monde jouera le jeu et que l'an prochain on pourra recommencer l'aventure. Donc pour cette 33e ronde je suis allée choisir une recette chez Thermominoux et c'est Marie de Douceurs...

• SUSHI OU NIGIRI AU SAUMON

  19 décembre 2012 ( #Poissons )

  Ca fait un bail que je voulais tenter de faire mes sushis ou nigiri (chacun choisit son terme :-) ) car en 2008 j'ai eu la chance de suivre un cours orchestré par un professeur japonais. Pour dire elle avait son traducteur à ses côtés pour tout nous expliquer....

• CREME DE CARAMEL AU BEURRE SALE A TARTINER

  23 décembre 2012 ( #Cadeaux Gourmands )

  Il y a plus d'un an lors d'un repas chez Caro, elle nous avait fait des petits cadeaux gourmands et ce caramel à tartiner est une pure merveille. Si mes souvenirs sont bons elle avait eu la recette chez Pascale Weeks du blog "C'est moi qui l'ai fait",...

• BISCUITS AUX AMANDES SANS GLUTEN GLACES A L'ERABLE

  24 décembre 2012 ( #Cadeaux Gourmands )

  C'est Hélène du "Monde de Linou" qui m'a fait découvrir ces délicieux biscuits !!! Lors d'un atelier à la maison elle n'est pas venue les mains vides comme à son habitude. Le soir venu, nous nous sommes empressés d'ouvrir ce joli paquet et ces petites...

• HUITRES CHAUDES AU CELERI ET YUZU

  29 décembre 2012 ( #Apéro )

  Cette année pour le repas de Noël je n'ai pas vraiment fait d'entrée mais un très gros apéritif. J'ai refait des petites recettes que j'avais gouté ces derniers temps comme les petites pommes de terre aux oeufs de poissons volants de Pierre Sang, les...

• CREVETTES CROUSTILLANTES

  30 décembre 2012 ( #Apéro )

  Lors du réveillon de Noel, ces crevettes ont aussi trouvré une jolie place lors de notre apéro/entrée. Il est si facile de les faire qu'il ne faudrait pas s'en priver ! Le plus compliqué sera de dénicher de la pâte de kadaïf ou cheveux d'ange. Pour ma...

• PETITE RATTE APERITIVE SELON PIERRE SANG

  31 décembre 2012 ( #Apéro )

  C'est toujours un plaisir de rencontrer toute la famille Bayard d'autant plus que cette fois ci notre ami commun Pierre Sang était de la partie !!! C'est au salon Cuisinez M6 que Pierre, pour le bonheur de tous, est venu mettre à l'honneur les pommes...

• CAFE GOURMAND

  02 janvier 2013 ( #Desserts )

  Oui c'est vrai... Bien souvent le début d'année rime avec régime et on se remet à manger équilibré et léger. Vous avez entièrement raison mais je voulais juste vous donner la composition de mon dessert de Noël pour avoir quelques idées dans un petit coin...