Publié par Cricri les petites douceurs

Qu'est ce que je peux voyager en ce moment dans ma cuisine !!! Ben oui faute de prendre un billet d'avion je prends mes livres de cuisine... Quoi que pour ce chili j'ai un peu inventé... Mais le résultat plait toujours autant à mes hommes.

Pour 6 personnes - 7 cricris

Ingrédients :

  • 1 CS d'huile d'olive

  • 2 oignons

  • 1 poivron rouge

  • 2 CS d'épices "spécial chili"

  • 2 grosses boîtes de haricots rouges

  • 1 boîte de tomates concassées

  • 1 morceau de chorizo de la Maison du Pata Negra

  • 500 g de viande hachée de boeuf à 5 % de MG

  • 2 CS de concentré de tomates

  • Sel

Peler les oignons et les émincer. Laver le poivron, le couper, enlever les parties blanches et les graines à l'intérieur et le couper en morceaux. Couper le chorizo d'abord en tranches épaisses, puis chaque tranche en 8.

Egouter les haricots rouges et les rincer à l'eau froide

Dans une cocotte en fonte, faire chauffer l'huile et y faire revenir les oignons, le poivron et le chorizo. Ajouter la viande, les tomates concassées et le concentré de tomate. Mettre les épices et saler.

Laisser mijoter un quart d'heure à feu doux.

Incorporer les haricots rouges et laisser cuire encore 3/4 d'heure à feu doux.

Et voilà un plat vite fait, sans prise de tête et pour moi complet. Beaucoup manges le chili avec du riz mais moi ce plat me suffit largement.

C'était une première pour moi d'ajouter du chorizo et je crois bien que ça ne sera pas la dernière fois car c'est vraiment excellent.

Chili_con_carne_1

Chili_con_carne_2

Chili_con_carne_3

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omega 3 18/11/2009 08:10

J'adore ces saveurs et contiennent. Tu me rappelles que ça fait un moment, nous ne mangeons pas! Bises.C est vrai que si vous allez au-delà de la cuisine, apporte de bon goût en effet. Jamais fait de chili, mais la recette et les photos de vous faire want.I comme poste très bien car il contient knowledge.I informative veux savoir la suggestion des autres.

r4i karte 13/11/2009 10:23

J'ai essayé cette recette hier. Le goût est impressionnant. I just love recette de haricots. Sa recette savoureuse.

petitegentiane25 30/10/2009 22:10

je raffole du chili ! j'espère que votre WE vous a été bien profitable !

Sonia 28/10/2009 16:44

Sympa cette version avec le chorizo ! Je met dans mes recettes à faire...

Eliane 28/10/2009 10:22

trop beau et bon normale qu'il disparait en un clic bonne journée

souska 28/10/2009 03:33

Hummmm j'adore ce plat.Bisous

zoreille fany 28/10/2009 03:17

J'adore la cuisine épicée, cela doit être délicieux cette recette avec le chorizo, merci pour toutes les bonnes choses que tu me fais découvrir et tu me fais voyager en même temps. Bonne journée à toi, du soleil et un peu de chaleur (j'en garde un peu pour moi ah ah ah!!) que je t'envoie. Un ti conseil s'il fait trop froid en métropole, le soir un ti rhum arrangé et tu verras comme çà chauffe; sic !(mais sans exagération bien sûr et en restant chez soi). Merci pour tes gentils messages qui me font toujours plaisir. Gros bisous

payette6202 27/10/2009 22:27

Très sympathique ce chili con carne!!J'espère que tu as passé un bon week end!!

Eol 27/10/2009 21:37

C'est vrai qu'à défaut de partir loin la cuisine nous apporte les bonnes saveurs d'ailleurs.Jamais fait de chili mais la recette et les photos donnent envie.

Franléo 27/10/2009 21:25

J'aime beaucoup ces saveurs. Tu me fais penser que ça fait un moment qu'on n'en a pas mangé!!! Bises.