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• V'LA LA REPONSE

  19 novembre 2008 ( #Macarons )

  Punaise vous n'êtes pas curieuse du tout !!!! j'hallucine... Et bien comme il n'y a pas de bonne réponse et pas de proposition surtout... Je vais garder tout pour moi et surtout pour mon mari hihihihi Est ce que ces deux photos ça vous aide mdr !!!! Là...

• MACARONS VIOLETTE

  05 avril 2009 ( #Macarons )

  Oulalala ça faisait un moment que je n'en avais pas fait et j'avoue que ça me manquait un peu beaucoup... J'avais envie d'originalité mais bon je dois avoir des restes d'anesthésie parce que je les ai un peu planter mais ça va j'ai réussi à en sauver...

• MACARONS A LA VIOLETTE

  12 avril 2010 ( #Macarons )

  J'ai fait la découverte de nouveaux colorants et il fallait que je les teste. Ce week end je m'y suis donc attelée. On ne change pas une recette gagnante et j'utilise toujours la même. Elle est ICI Par contre pour le colorant j'ai mis une pointe de couteau...

• SERVEZ VOUS !!!

  23 décembre 2008 ( #Macarons )

  Les roses sont aux fruits rouges et du pavot bleu sur les coques Les marrons en haut sont coques choco ganache choco et ils ont revêtu leurs habits de fête !!! Les verts ont simplement une ganache chocolat noir et gavottes émiéttées pour l'effet croustillant...

• PATE DE PISTACHE

  25 mai 2009 ( #Ingrédients )

  Depuis le temps que j'en voulais... Et bien je l'ai faite moi même... Mais maintenant je comprends pourquoi ça coute si chère !!! C'est un peu long à faire mais ça en vaut vraiment la peine car cette pâte de pistache est vraiment un délice et une odeur...

• OEUFS A LA TOMATE

  14 mai 2009 ( #Oeufs )

  Pour un accompagnement rapide, et pour les jours où on manque d'idée ou d'organisation (comme moi en ce moment...). Pour 2 personnes - 3 cricris Ingrédients : 2 oeufs 1 oignon 1 petite boite de tomates concassées origan crétois 1 cc d'huile d'olive des...

• OMELETTE AUX CEPES

  17 novembre 2009 ( #Oeufs )

  Finalement j'ai fait simple enfin simple tout est relatif ! Pour ma première recette avec les cèpes j'ai fait une omelette... Pas la peine de faire un réglage de couleurs de votre pc car mon omelette a été faite avec de vrais oeufs, de poules élevées...

• PETITE RECOLTE

  12 septembre 2010 ( #Ingrédients )

  Il faisait tellement beau hier matin que nous sommes allés faire un ptit tour en forêt. C'est une période géniale pour ce genre de récolte !!! Les champignons !!!!! Je suis assez fière de moi non pas par cette fameuse récolte, quoi que... Mais parce que...

• UN JOYEUX ANNIVERSAIRE A NICOLAS

  31 octobre 2012 ( #Apéro )

  Les boutiques NICOLAS fêtent leurs 190 ans !!! Je suis une petite joueuse en voulant fêter les 4 ans de mon blog :-) Bon habituellement on offre un cadeau à ceux qui soufflent leurs bougies mais ici c'est NICOLAS qui m'a fait parvenir un joli sac plein...

• GALETTE DES ROIS CANADIENNE

  06 janvier 2013 ( #Desserts )

  C'est bien la première fois de ma vie que je fais une galette !!! Faut dire qu'il y a de la concurrence car celle de Claude est vraiment un pur bonheur. Je n'ai toujours pas fait ma pâte feuilletée moi même. Je ne sais pas pourquoi mais ça me parait hyper...

• CARPACCIO DE BOEUF AUX AMANDES ET VINAIGRETTE PASSION

  26 novembre 2012 ( #Viandes )

  Lorsque mon amie Salma du blog "Cuisinons en Couleurs" lance un concours sur l'Italie forcément je ne peux pas faire l'impasse !!! Je n'avais aucune idée de ce que j'allais lui proposé... Il faut dire que pour la cuisine italienne nous avons des expertes...

• MOULES AUX LEGUMES

  08 janvier 2013 ( #Poissons )

  On va peut être se calmer un peu non avec toutes les calories ingurgitées pendant les fêtes. Maintenant que l'épiphanie est passée il serait grand temps de se remettre dans le droit chemin côté nourriture. Rien de tel que de manger du poisson et des crustacés...

• Sauté de veau au Jurançon, Cèpes et Girolles

  29 mars 2013 ( #Viandes )

  Que Nenni mes chers lecteurs ce n'est pas moi qui est fait ce super sauté de veau, mais Madame la Comtesse du Barry ! Vous pouvez retrouver ce plat préparé sur leur site COMTESSE DU BARRY. Je ne suis pas une grande fan des plats préparés (surtout avec...

• BRIOCHE EXPRESS COMME UN KOUGLOF

  23 février 2013 ( #Pain et Viennoiseries )

  C'est Khala qui est à l'origne de cet engouement pour la brioche express. A force de la voir sous toutes les formes sur le net j'ai moi aussi eu envie de voir si elle en valait la peine. Vu la vitesse à laquelle elle a disparu, je crois qu'elle a été...

• S'more au chocolat

  05 mai 2013 ( #Biscuits )

  C'est en feuilletant diverses revues venues d'outre Atlantique que j'ai vu que l'on parlait des S'more. Cette gourmandise vient des Etats Unis et du Québec et selon la définition sur wikipédia, elle est souvent dégustée lorsque l'on commence à faire des...

• Soupe de poissons "La Quiberonnaise" améliorée...

  01 mars 2013 ( #Soupes )

  Depuis près d'un siècle "La Quiberonnaise" défend le savoir faire de la conserverie spécialisée dans la sardine. C'est vrai que pour ma part je ne connaissais que les belles boites de sardines que "La Quiberonnaise" propose. J'ai découvert cette superbe...

• L'Ambre - Cake à la vanille et noix de pécan

  18 mars 2013 ( #Biscuits )

  Cette recette est tiré du tout nouveau chevalet Demarle "Les Cakes" où l'on retrouve 20 recettes sucrées et salées de Stéphane Glacier. Je n'ai pu résisté à l'envie de partager la recette du cake "Ambre", cake à la vanille et au noix de pécan. C'est celui...

• Baeckeoffe, très beau souvenir d'Alsace

  13 mars 2013 ( #Plats uniques )

  Lors de notre petit voyage en Alsace, forcément je ne suis pas revenue les mains vides !!! Non seulement je me suis acheté des livres de cuisines Alsaciennes et aussi un beau plat à baeckeoffe. Je n'ai rien inventé pour la recette que je vous propose...

• Pommes de terre farçies au Roquefort et aux noix.

  14 avril 2013 ( #Accompagnement )

  Pour la 3e année consécutive, Roquefort Papillon en collaboration avec 750 g organise un concours qui permettra à 12 personnes de partir voir les ptites biquettes de plus près. Par manque de temps, les années précédentes je n'ai pas participé mais lorsque...

• Coupe de fraises mentholées à la chantilly de fraises

  22 mai 2013 ( #Desserts )

  Vendredi j'ai eu l'agréable surprise de recevoir par coursier toute une glacière pleine de nouveautés Rians. Vous devez certainement connaitre cette marque. Vous savez le numéro 1 des faisselles !!! Et bien figurez vous que Rians lance une gamme de faisselles-coulis...

• Butter chicken ou poulet au beurre

  21 mai 2013 ( #Volaille )

  Il est certain que lorsque l'on voit le titre de la recette on s'attend à ce que cette recette soit super riche et grasse... Et bien pas du tout ! C'est une nouvelle fois Sandjee qui m'a beaucoup influencé pour le choix de ce plat. Que voulez vous je...

• GRATIN DE POMMES DE TERRE AUX MORILLES COMME UNE TRUFFADE

  14 février 2013 ( #Plats uniques )

  Pas de coeur tout rose ou rouge chez moi pour la St Valentin... Je ne suis pas vraiment fan et je trouve ça un peu cucu non ? Mon amoureux sait très bien que je cuisine avec amour et que j'aime lui faire plaisir avec de bons petits plats réconfortants....

• Petites madeleines apéritives au Maroilles

  10 mars 2013 ( #Apéro )

  Lorsque j'ai préparé mon Ch'ti punch je voulais l'accompagner de petites choses typiquement de mon Nord. Personnellement lorsque je pense à une recette salée typique de ma région je ne peux m'empêcher que de voir de suite un beau Maroilles. En plus de...

• Bouchées de poulet au chorizo façon tapas

  09 mai 2013 ( #Apéro )

  Idéal pour un apéritif entre amis ou pour le dîner accompagné d'une salade composée, ces tapas sont vite faits, léger et légèrement relevés grâce à la touche finale de chorizo râpé. La petite feuille de sauge tout juste cueillie apporte un peu de fraîcheur....

• Mousse de fromage blanc exotique

  07 mai 2013 ( #Desserts )

  Avec ce dessert je participe au concours "Dessert léger et gourmands". J'ai besoin de votre aide !!! Si vous pouviez laisser un commentaire en n'oubliant pas que vous préféré mon dessert LE NUMERO 9. C'est ICI que ça se passe ou en cliquant sur la photo....