Mousse de fromage blanc exotique

Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

- … commentaires

Avec ce dessert je participe au concours "Dessert léger et gourmands". J'ai besoin de votre aide !!! Si vous pouviez laisser un commentaire en n'oubliant pas que vous préféré mon dessert LE NUMERO 9. C'est ICI que ça se passe ou en cliquant sur la photo. Merci à toutes les personnes qui m'aideront.

 

 

Les desserts se suivent mais ne se ressemblent pas chez moi !

 

Je ne sais pas si ce sont les premiers rayons du soleil qui me donnent envie de légèreté mais ce dessert à base de fromage blanc je l'avais en tête depuis quelques jours.

 

Bien frais, léger c'est un dessert fort agréable.

 

IMG_5129.JPG

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1/4 d'ananas frais
  • 200 g de fromage blanc à 0 %
  • 50 g de blancs d'oeufs liquide Protegg
  • 2 feuilles de gélatine
  • 1/2 gousse de vanille
  • 2 CS de lait
  • 2 CS de sucre glace
  • Sucralose Canderel

Couper l'ananas en petits dés et le faire cuire une 20e de minutes à feu doux avec 2 CS de sucralose. Réserver.

 

Monter les blancs d'oeuf en neige ferme avec le sucre glace.

 

Faire ramolir la gélatine dans un bol d'eau froide.

 

Prélever 2 CS de fromage blanc que l'on chauffe avec le lait. Y faire fondre la gélatine ramolie et essorée.

 

Mélanger le fromage blanc restant avec 2 CS de sucralose et les graines de la demi gousse de vanille.

 

Y ajouter le mélange avec la gélatine.

 

Incorpoerer en plusieurs fois les blancs d'oeufs montés.

 

Disposer de la compotée d'ananas dans le fond des verres et couvrir largement de mousse au fromage blanc.

 

Réfrigérer au moins 1 heure.

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T
Titoulematou
20/05/2013 21:26
merci!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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L
LANDAS
19/05/2013 05:57
Humm ça a l air super bon ....J ai voté pour ton dessert ;) bonne journee
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H
HIRONDELLE
16/05/2013 16:12
Voila, un challenge qui commence fort pour les participantes qui ont de nombreux amis, bravo....les recettes sont toutes représentatives d'un gros effort ..encore bravo pour votre recette....Le<br /> concours ne fait que commencer, il permet de découvrir les blogs des participants, ce côté la est sympa....Je fais connaissance avec le vôtre, je continue ma visite sur les blogs des autres<br /> participantes il y en a 13,je ferais mon choix sur le dessert qui correspond le mieux au Dessert gourmand light,mes critères seront:la composition des produits, l'explication et surtout la photo<br /> qui me mettra l'eau à la bouche...Belle journée à vous
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S
sandrine
15/05/2013 20:48
Je vais voter alors, bises
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C
caro-en-cuisine
15/05/2013 16:56
Très jolie recette, parfait pour finir un repas sur une note légère et fruitée ;)
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J
JO
15/05/2013 10:10
Frais et léger tout ce qu'il me faut.<br /> Une verrine vraiment délicieuse au regard.<br /> BISES<br /> JO
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T
Titoulematou
12/05/2013 20:46
CA il faut combien de blanc d'oeufs????
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C
Cricri
12/05/2013 20:49
<br /> <br /> ça fait environ 2 petits blancs d'oeufs<br /> <br /> <br /> <br />
E
Effy cuisine
11/05/2013 10:46
Miam, un bon dessert tout en légèreté... Il fait envie !<br /> Bonne journée à toi :)
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C
cannelle68540
08/05/2013 19:17
en effet il me tente beaucoup!
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M
michelle
08/05/2013 16:44
un dessert avec beaucoup de fraicheur. bonne journée Cricri
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