Publié par Cricri les petites douceurs

Pas de coeur tout rose ou rouge chez moi pour la St Valentin... Je ne suis pas vraiment fan et je trouve ça un peu cucu non ?

 

Mon amoureux sait très bien que je cuisine avec amour et que j'aime lui faire plaisir avec de bons petits plats réconfortants.

 

Avec ce temps plus que maussade et froid j'ai voulu réchauffer les coeurs avec un petit gratin tout simple mais tellement bon.

 

Un petit reste de poulet rôti, des pommes de terre toujours présentent dans mon garde manger, des morilles et de la tomme fraiche au congélateur.... Une association de saveurs qui a fait l'unanimité.

 

gratin-pdt-aux-morilles-comme-une-truffade.jpg

 

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 300 g de pommes de terre Bluebelle de Bayard
  • 150 g de tomme fraîche
  • 50 g de morilles surgelées
  • Reste de poulet rôti (je ne l'ai pas pesé)
  • 1 sachet de bouillon de volaille Ariaké

Laver les pommes de terre et les cuire une 20e de minutes à l'eau salée avec leur peau.

 

Préparer le bouillon ariaké et y faire cuire les morilles une dizaine de minutes.

 

Garder le bouillon que vous aurez filtré.

 

Eplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes.

 

Dans les plats à gratin répartir un peu de pomme de terre, le poulet rôti coupé en morceaux, quelques morilles et de la tomme fraîche râpée, pomme de terre, des morilles et de nouveau de la tomme.

 

Verser un peu de bouillon par dessus et enfourner 15/20 minutes dans un four préchauffé à 180°.

 

Servi avec une salade vertes bien relevée, voilà un bon plat pour mon amoureux !

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la popotte a lolo.over-blog.com 14/02/2013 13:13

hum, belle présentation pour ce gratin gourmand !