Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

Comment faire des petits amuse bouche en un tour de main ???? Lors d'un dîner entre amies Angélique du Palais des Lys et Isa de Grelinette et cassolettes, nous nous sommes régalées de petites choses fort sympathiques.

Pour l'apéro j'ai emmené ces petits croissants qui se font très rapidement.

Dans ma première version (et oui il y en aura une seconde bandes de petits veinards !!!!) j'ai choisi d'utiliser du pesto rosso qui venait tout droit de la Corse.

Voyez donc comme c'est rapide

Ingrédients :

  • 1 Pâte feuilletée
  • un petit bocal de pesto rosso
  • des graines de sésame
  • du piment d'espelette
  • 1 jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau.

Préchauffer le four à 180°. Poser une silpat sur une plaque alu perforée.

Dérouler la pâte feuilletée.

Etaler une fine couche de pesto rosso sur toute la surface.

Couper en 16 parts

Rouler la pâte en débutant par la partie la plus grande afin de confectionner vos croissants.

Poser ces petits croissants sur la silpat et les badigeonner avec le jaune d'oeuf battu.

Parsemer de graines de sésame et saupoudrer d'un peu de piment.

Enfourner pour 15/20 minutes.

C'est rapide non ? Et c'est aussi rapide pour les manger !

 

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annie du cagire 18/05/2011 08:07

super !!! fini les apéros chips-cacahuètes !merci pour la recette !

Océane 16/05/2011 18:47

ça me plait bienau fait tu as reçu le livre Ladurée ?

Carole 12/05/2011 20:43

Ho bah je l'ai loupé celle là !!!!! très appétissant !!!! bizou ma poulette....

delices eyes 12/05/2011 13:53

Très sympa ces croissants.Bonne journée

celine 12/05/2011 09:24

ils sont beaux et appétissants tes croissants, j'en fait souvent et ça fait toujours sont effet!!bonne journée

sagweste 12/05/2011 09:19

ils sont superbes! du coup je vais préparer des croissants pour l'apero de samedi soir ;o)bisousag

Eliane 12/05/2011 06:25

coucou, ah tristounet avant cuisson et merveilleux après, j'adore ! merci Cricri

CduBeau ! 12/05/2011 00:13

Sympa ces petits croissants, ça a l'air rapide à faire… enfin quand c'est toi qui les fait ! Bises

Doria 11/05/2011 17:11

Ces petits croissants apéritifs sont parfaits !Il ne manque plus que les boissons et j'arrive !Très belle après-midi en ce mercredi,Bisous, Doria

M-a-iw-e-n-n 11/05/2011 16:11

C'est le genre de petites choses, quand je commence, je ne peux plus m'arrêter !