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Comme je vous l'ai dit précédemment, le week end dernier nous organisions un repas de famille. J'ai voulu testé des cookies pour l'apéro... Comme mon beau père adore les olives je me suis dis allez hop on fait plaisir à son beau père !!!
Pour une quarantaine de petits cookies - aucune idée du nombre de cricri
Ingrédients :
-
125 g de plantafin à température ambiante
-
150 g de farine
-
3 g de levure chimique
-
50 g de tapenade au thon (ramenée de Corse bien sûr !!!)
-
50 g d'olives aux herbes de chez Crocfrais coupées en tout petits morceaux
-
30 g de sucre semoule
-
1 oeuf
-
2 CS d'huile d'oliveque je n'ai pas mis car il y en a déjà dans la tapenade -
Sel et poivre
Préchauffer le four à 200°.
Mélanger le beurre avec le sucre.
Ajouter la farine, la levure, le sel et le poivre
Incorporer la tapenade, les olives et l'oeuf battu.
Poser une silpat sur la plaque perforée. Y déposer des petits tas que vous applatirez un peu.
Mettre cette plaque une dizaine de minutes au congélateur. Au bout de ce temps enfourner pour 15 minutes.
Renouveler l'opération tant qu'il y aura de la pâte.
J'ai juste eu le temps de les prendre en photo qu'ils avaient fait l'avion !!!!
Donc apparemment ils ont été apprécié.
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