Publié par Cricri les petites douceurs

Après s'être régaler de brioche on se remet vite dans le droit chemin et on revient vers des recettes plus légère mais goûteuse évidemment !!

Ca sert à quoi d'essayer de perdre du poids en mangeant des haricots verts cuits à la vapeur avec une tranche de jambon ??? Ca sert juste à craquer et à se jeter sur les premières choses qui se mangent !!!

Voici donc un bon gratin de carottes mais pas n'importe lequel ! Cette recette est issue d'un des innombrables livres Weight Watchers.

Pour 4 personnes - 3 cricris

Ingrédients :

  • 1 kg de carottes

  • 1 gousse d'ail

  • 2 CS de maïzena

  • 300 ml de lait écrémé

  • 1 cc de muscade

  • 80 g de bon reblochon en provenance directe de la Montagne !

  • sel et poivre

Porter à ébullition une casserole d'eau salée. Laver et éplucher les carottes, puis les couper en fines rondelles. Les verser dans la casserole et cuire 10 minutes.

Préchauffer le four à 180°. Peler la gousse d'ail et la piler.

Dans une casserole, délayer la maïzena avec un peu de lait, puis verser progressivement le reste du lait. Ajouter l'ail. Mélanger avec une spatule et porter à ébullition. Cuire 3 minutes à feux doux en remuant sans arrêt. Saler et poivrer. Saupoudrer de noix de muscade.

Disposer les carottes dans un plat allant au four. Répartir le reblochon sans ôter la croûte. Couvrir de sauce.

Enfourner pour 25 à 30 minutes. Servir chaud.

J'ai servi ce gratin de carottes avec du blé nature et du poulet... Un vrai basse-court dans mon assiette au final ahahaha !

Carottes_en_tartiflette_1

Carottes_en_tartiflette_2

Commenter cet article

mimi 13/11/2009 14:16

oh j'avais pas vu cette recette elle a l'air délicieuseee faut que je teste merci cricridam lol bisous mimi

Cocopassions 11/11/2009 21:39

Le titre m'interpelait. Très belle recette qui nous fait manger de bons légumes

zoreille fany 11/11/2009 19:26

Très belles photos, des carottes cuisinées ainsi j'en mangerais souvent, çà doit être succulent. Merci pour toutes ces bonnes choses et bonne fin de semaine. Gros bisous

Thierry 11/11/2009 16:36

Avec de la courgette, cela ne doit pas être mal non plus !!!bizzz

delices eyes 11/11/2009 12:41

Tes superbes photos, me tentent beaucoup.Bonne journée

neige 11/11/2009 12:20

ca change de la version patate mais .... les carottes cuites j'ai du mal

Moka 11/11/2009 10:30

Un mélange si gourmand !

Céline 11/11/2009 10:13

et bien cela a l'air bon!!! bonne journée

domi 11/11/2009 08:51

excellente cette recette, je note car toute la famille devrait aimer bizzz

Océane 11/11/2009 07:16

un peu comme mon endiflette finalement !!!