Publié par Cricri les petites douceurs

dans Macarons

ATELIER MACARON 3ème !!!

Pour 44 demi-coques ou une plaque perforée alu.

Ingrédients pour les coques :

Ingrédients pour la ganache :

  • 100 g de chocolat blanc en pistoles

  • 20 g de miel

  • 50 g de crème liquide légère

  • 1 bonne cc de thé vert matcha

Pour le déroulement de la recette vous la trouverez ICI

Pour la ganache : dans une casserole mettre à chauffer la crème avec le miel, y ajouter le chocolat blanc. Dès que le chocolat est bien fondu, y incorporer le thé matcha. Je trouvais que le thé ne se mélangeait pas uniformément. J'ai donc mis tout ce mélange dans mon petit robot et après 2/3 coups de lame ma ganache avait pratiquement doublée de volume. La prochaine fois j'essaierais ça avec une autre ganache histoire de voir si ce phénomène se renouvelle.

Macarons_th__verts_matcha_2

Commenter cet article

homeopathy 11/09/2009 13:56

What a delicious dish it is! I just want to eat now but I can't! For that firstly I have to make it! so I am going to make it this weekends.

cec 29/08/2009 22:35

Moi qui adore ca, je crois que je vais finir par m'y coller. Meme si je n'espere un résultat aussi abouti, ton blog est un délice !

valou 25/08/2009 22:27

tes macarons me laisse rêveuse !!!!!!merci pour ta recette

Fantaisie 19/08/2009 21:40

Quelle belle gourmandise !

celine 17/08/2009 22:56

mais ils ont l air tres bon ces macarons...bravobisous

celiane82 17/08/2009 15:56

Quelle jolie couleur !! j'en salive....bises

Cosy 17/08/2009 11:38

Un régal pour les pupilles et sans nul doute pour les papilles !

gourmandelise 17/08/2009 11:05

Tes macarons sont très réussis, bravo! Avec le thé matcha c'est très sympa!

Doria 17/08/2009 07:26

Comme d'habitude, ils sont superbes tes macarons !Bisous, Doria

Tania 16/08/2009 22:00

je suis en admiration, tes macarons sont superbes !j'ai jamais osé tenter ...Bises