Recettes : viandes

BOEUF EN GOULASH
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Viandes

Cette recette ne s'adresse pas aux personnes qui ont faim et qui veulent manger rapidement !!! Ce boeuf a besoin de 3 heures de cuisson... Par contre la préparation est très très rapide. Une bien bonne viande mijotée, qui de ce fait est bien tendre et parfumée grâce à toutes les épices qui entrent en scène. Pour 4 personnes - 6 cricris Ingrédients : 3 gros oignons 2 gousses d'ail 1 CS de paprika "normal"... BOEUF EN GOULASH

WOK DE POULET AU MIEL
Publié par Cricri les petites douceurs

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Allez hop je viens avec un peu de chinoiserie !!! Un plat de poulet qui convient super bien pour les mamans qui travaillent comme moi et qui ont de grosses journées comme moi aussi ! Il est d'une rapidité déconcertante... Pour 4 personnes - 4,5 cricris Ingrédients : 500 g de blancs de poulet coupés en dés 40 g de miel liquide 1 cc de gingembre en poudre 1 CS de jus de citron 1 CS de sauce soja 1 cc... WOK DE POULET AU MIEL

CURRY D'AGNEAU INDIEN
Publié par Cricri les petites douceurs

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Hier soir je voulais cuisiner un morceau de gigot d'agneau... J'avais envie de neuf pour la recette que je voulais faire... Hop un mix de ce que j'ai pu voir sur le net mais je l'ai surtout mis à ma sauce (qui était très bonne au passage !!!) Pour 4 personnes - 5 cricris Ingrédients : 500 g de gigot d'agneau désossé 1 oignon 1 morceau de gingembre frais de 2 cm environ 1 gousse d'ail 1 CS d'huile d'olive... CURRY D'AGNEAU INDIEN

CUISSE DE DINDE AU CIDRE
Publié par Cricri les petites douceurs

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Allez zouuuu une autre recette légère mais ça ne va pas durer hahahaha... Demain ça sera un peu plus calorique mais en dose homéopathique.... Soyez patient vous verrez ça demain. Pour aujourd'hui on reste sérieux. Une petite cuisse de dinde... La faire cuire au four ça ne me branchait pas trop... Pour 4 personnes - 4 cricris Ingrédients : 1 petite cuisse de dinde sans la peau 2 tomates 300 g de champignons... CUISSE DE DINDE AU CIDRE

POULET A LA MOUTARDE
Publié par Cricri les petites douceurs

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Allez vite vite vite après la série macarons et le week end de folie dans le Nord je reviens avec des repas un peu plus équilibrés. Quoi que les macarons je ne les ai pas dévoré puisque je les ai offert !!! Je reviens aujourd'hui avec une excellente recette de poulet... Mi sucré mi salé ! Pour 4 personnes - 4 Cricris Ingrédients : 4 filets de poulet d'environ 150 g 2 CS de vinaigre de Xérès 1 cc d'huile... POULET A LA MOUTARDE

BLANQUETTE DE VEAU AU CITRON ET AU SAFRAN
Publié par Cricri les petites douceurs

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Avec les bons légumes du jardin qui se multiplient de jour en jour il faut en profiter !!! Après avoir eu des courgettes de Belle maman et des carottes de mon Papa je cherchais une recette gouteuse et peu calorique... C'est donc fait Attention ce plat nécessite un temps de pause pour la marinade. Pour 4 personnes - 4 Cricris Ingrédients : 480 g de blanquette de veau maigre 3 carottes 1 belle courgette... BLANQUETTE DE VEAU AU CITRON ET AU SAFRAN

CHAMPIGNONS FARCIS
Publié par Cricri les petites douceurs

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Si je vous présente cette recette aujourd'hui c'est la faute de ma soeur qui m'en a parlé ce week end et du coup elle a donné une envie folle de ces champignons à mon mari... Et que peut-on refuser à son mari d'amour ???? BIPPPPPPPPPPPP C'est une recette vraiment simple que je vous conseille. Pour 15 gros champignons - 2 cricris Ingrédients : 15 gros champignons de Paris 500 g de viande hachée porc/boeuf... CHAMPIGNONS FARCIS

TRAVERS DE PORC AU COCA COLA
Publié par Cricri les petites douceurs

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Ca faisait un moment que j'avais envie de mettre du coca dans un de mes plats... Et voilà c'est chose faite avec un travers de porc mariné et cuisiné au coca cola. Pour 4 personnes - 8 points Ingrédients : 1 travers de porc de 400 g 2 CS de jus de citron 1 cc d'émincé d'ail 1 cc d'émincé d'échalotte 1 CS de persil 1 cc de thym Sel, poivre 1 boite de coca cola light 1 cc de 4 épices 1 cc d'herbes de... TRAVERS DE PORC AU COCA COLA

BOEUF AUX OIGNONS
Publié par Cricri les petites douceurs

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Hier soir voilà ce que j’ai testé… Un pur régal. A tester rapidement je vous le conseille !!! J’avais noté cette recette que j’avais trouvé sur un ancien forum de régimeuses !!! Et comme il faut prendre de bonnes résolutions au retour de congés c’est justement ce qu’il me fallait. Pour 4 personnes – 3,5 cricris Ingrédients : 300 g de bœuf (j’ai pris des tranches de rumsteak) 4 oignons 8 CS de bouillon... BOEUF AUX OIGNONS

TRAVERS DE PORC CAJUN
Publié par Cricri les petites douceurs

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Après le gâteau week-end j’en ai profité pour faire mon travers de porc. Vu que la cuisine était bien chaude, autant le faire dans la foulée. Par contre pour cette recette il faut compter 2 heures de marinade. Cette semaine j’ai reçu un beau cadeau de chez EPICES DU WEB . Et je voulais vraiment tester certaines épices avant de partir en vacances. Et bien c’est chose faite. Verdict de toute la famille... TRAVERS DE PORC CAJUN

POULET ROTI AUX EPICES
Publié par Cricri les petites douceurs

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Comment méler l'utile à l'agréable ???? Et bien mettre en route le four pour faire un poulet rôti et être dans un sauna en même temps !!!! Quelle idée de dingue j'ai eu à faire ça par ces fortes chaleurs ??? Envie de poulet voilà tout... heureusement que l'on a la clim dans la maison... Pour 4/5 personnes - 8 Cricris Ingrédients : 1 poulet 600 g de pommes de terre 1 CS d'huile d'olive 1 cc de cumin... POULET ROTI AUX EPICES

AIGUILLETTES DE CANARD AU MIEL ET AUX 5 EPICES
Publié par Cricri les petites douceurs

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J'ai reçu récemment de chez POMME D'AMBRE un petit paquet renfermant ceci Tout ce qu'il faut (niveau épices bien sûr !!!) pour faire du canard au miel et 5 épices. Ce concept est vraiment terrible car pas la peine d'acheter des tonnes d'épices pour faire tel ou tel plat... Vous achetez un sachet de "TOUT DOSE", suivez la recette qui est à l'intérieur, ajoutez quelques ingrédients et vous vous improvisez... AIGUILLETTES DE CANARD AU MIEL ET AUX 5 EPICES