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J'ai reçu récemment de chez POMME D'AMBRE un petit paquet renfermant ceci
Tout ce qu'il faut (niveau épices bien sûr !!!) pour faire du canard au miel et 5 épices. Ce concept est vraiment terrible car pas la peine d'acheter des tonnes d'épices pour faire tel ou tel plat... Vous achetez un sachet de "TOUT DOSE", suivez la recette qui est à l'intérieur, ajoutez quelques ingrédients et vous vous improvisez un vrai "chef Etoilé" !!!!
Théoriquement la recette est à faire avec des magrets de canard mais j'ai voulu testé avec des aiguillettes car c'est beaucoup moins gras... Et bien je ne sais pas ce que ça donne avec des magrets mais avec des aiguillettes c'est vraiment EXTRA !!!!
Pour 2 personnes - 4 cricris
Ingrédients :
-
300 g d'aiguillettes de canard
-
1 sachet de "tout dosé" miel et 5 épices de chez POMME D'AMBRE
-
1 CS de vinaigre balsamique
-
1 CS de miel liquide
-
Sel
Voilà donc les ingrédients de base... Maintenant pour la recette à vous de jouer et de suivre les étapes qui sont fournies dans le petit sachet.
Je les ai accompagné de fraîcheur car le poivre concassé relève bien et il faut adoucir un peu la bouche !!! Bon il y avait aussi un bon verre de rosé frais (allez je passe aux aveux !!!)
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