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Allez hop je viens avec un peu de chinoiserie !!! Un plat de poulet qui convient super bien pour les mamans qui travaillent comme moi et qui ont de grosses journées comme moi aussi !
Il est d'une rapidité déconcertante...
Pour 4 personnes - 4,5 cricris
Ingrédients :
-
500 g de blancs de poulet coupés en dés
-
40 g de miel liquide
-
1 cc de gingembre en poudre
-
1 CS de jus de citron
-
1 CS de sauce soja
-
1 cc de maïzena
-
1 CS d'huile
-
1 boîte de germes de soja égouttés
-
Poivre
Dans un petit récipient préparer la sauce en mélangeant le miel, le poivre, le gingembre en poudre, le jus de citron, la sauce soja et la maïzena.
Faire chauffer l'huile dans un wok et y mettre les morceaux de poulet à dorer sur feu vif puis baisser le feu et verser la sauce au miel. Poursuivre la cuisson à feu moyen en mélangeant sans cesse jusqu'à ce que les morceaux de poulet soient caramélisés.
Ajouter les germes de soja au poulet et mélanger délicatement.
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