CUISSE DE DINDE AU CIDRE

Publié par Cricri les petites douceurs

dans Viandes

- … commentaires

Allez zouuuu une autre recette légère mais ça ne va pas durer hahahaha... Demain ça sera un peu plus calorique mais en dose homéopathique.... Soyez patient vous verrez ça demain. Pour aujourd'hui on reste sérieux.

Une petite cuisse de dinde... La faire cuire au four ça ne me branchait pas trop...

Pour 4 personnes - 4 cricris

Ingrédients :

  • 1 petite cuisse de dinde sans la peau

  • 2 tomates

  • 300 g de champignons de Paris frais

  • 1 oignon

  • 25 cl de cidre

  • 1 CS de maïzena

  • 2 cc de planta fin allégé

Faire chauffer la matière grasse dans une sauteuse. Y faire revenir la cuisse de dinde de chaque côté avec l'oignon émincé et les tomates coupées en morceaux.

Enlever la cuisser mais laisser le jus, les tomates et l'oignon.

Délayer la maïzena dans un peu d'eau et la verser dans la sauteuse. Bien mélanger et ajouter le cidre au fur et à mesure.

Replacer la cuisse dans la sauce. Ajouter les champignons émincés. Saler poivrer et cuire près de 45 minutes à 1 heure.

J'ai préparé du riz blanc, mais j'avoue que je me suis servie généreusement de champignons. Ils étaient vraiment excellents.

Dinde_au_cidre_1

Dinde_au_cidre_2

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G
Gali
22/08/2009 10:51
ce plat est très appétissant ! un mélange d'été et d'automne !bises, Gali.
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L
lacuisinededom
22/08/2009 02:39
Une recette à retenir pour les enfants. Hummm!!!!Dom
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N
Nora
22/08/2009 02:21
Très bon plat, léger et bien délicieux.J'aime bien ta cuisine.BravoBises
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T
Tania
22/08/2009 00:30
C'est une recette que me faisait ma Mamie ! (Avec du vin blanc par contre)J'adorai ça ... alors cela me rappelle plein de belles choses Et bizzarement, je n'ai jamais essayé de la refaire ... c'est un petit rappel sympa là que tu me fais Bon week-end
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C
Céline
21/08/2009 22:29
C'est une recette à mettre directment dans mes favorisbonne soiréeceline
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Y
Yolande
21/08/2009 21:33
light ou pas... elle me plait ta recette bizzzzz
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M
Maiwenn
21/08/2009 20:08
Ton plat est magnifique ! Bises.
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M
Mamouzette
21/08/2009 19:04
Cela fait une éternité que je n'ai pas fait de cuisse de dinde, mon homme préfère le filet, (il n'y a pas d'os !!!) bonne soirée, bisous, Mamouzette
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P
provence
21/08/2009 18:52
Au grand malheur de mon mari (qui n'aime pas), j'adore la cuisse de dinde et ainsi cuisinée, cela doit être un régal.
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C
cannelle68540
21/08/2009 18:48
super recette! je note....merci!
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