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Allez vite vite vite après la série macarons et le week end de folie dans le Nord je reviens avec des repas un peu plus équilibrés. Quoi que les macarons je ne les ai pas dévoré puisque je les ai offert !!!
Je reviens aujourd'hui avec une excellente recette de poulet... Mi sucré mi salé !
Pour 4 personnes - 4 Cricris
Ingrédients :
-
4 filets de poulet d'environ 150 g
-
2 CS de vinaigre de Xérès
-
1 cc d'huile neutre
-
1 CS de miel liquide
-
2 cc de moutarde ALELOR
-
1/4 cc de curcuma
Mélanger le vinaigre, l'huile, le miel, la moutarde et le curcuma dans un plat allant au four. Saler et poivrer. Ajouter le poulet et l'enrober le du mélange. Laisser reposer 10 minutes.
Retourner le poulet puis faites le cuire dans le même plat, dans le four préchauffé à 200°. Arroser le de sauce à mi cuisson et couvrer le si besoin de papier alu.
Et voilà un excellent poulet bien goutteux et pas sec du tout ! Servi avec des pommes de terre vapeur et salade verte c'était divin.
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