Le salon du blog Edition N°5 c'est pour bientôt !!! Et oui le compte à rebours va bientôt commencé puisque c'est prévu les 17 et 18 novembre 2012. Je ne pouvais manquer cette édition bien évidemment :-) Et comme je vous l'ai dit cette été sur Facebook.... Ma démo sera corse !!! Que voulez vous je suis raide dingue de cette île !!! Cette année on m'a demandé lors de ma démo qui est donc prévue le samedi... FIADONE FACON CHEESECAKE

Aujourd'hui j'ai eu la chance de recevoir le nouveau livre de Myriam Darmoni "La Cuisine de Mon Placard". Dès que je l'ai reçu j'ai déjà repéré pas mal de recettes qui me font de l'oeil notamment un bo bun, un potage citronnelle aux ravioles, un gâteau blanc 0 % aux fruits rouges... 50 recettes alors vous imaginez bien qu'il y a un sacré choix !!! Le gâteau que j'ai choisi de faire, dans le livre est... GATEAU AUX FRAISES ET AUX AMANDES # CONCOURS INSIDE

Ca y est la ronde Interblog reprend du service après une belle pause estivale :-) Pour cette 30e ronde je suis assez heureuse d'aller chez Léa du blog "Les gourmandises de Léa" choisir ma recette tandis que La Cuisine du Métissage vient chez moi. J'ai toujours hâte de voir ce que les personnes viennent choisir chez moi. Donc chez Léa j'ai choisi le gâteau léger au fromage blanc. Tout comme elle j'adorais... GATEAU LEGER AU FROMAGE BLANC # RONDE INTERBLOG

Ce gâteau, Anne du blog Papilles et Pupilles l'a publié il y a déjà quelques années. Lorsqu'elle nous a remis le lien sur FB, je me suis de suite douté que ce superbe gâteau marbré allait refaire le tour de la toile Je ne vous noterais pas la recette mais juste le lien pour aller chez Anne. J'ai suivi la recette à la lettre et donc vous la trouverez ICI N'hésitez pas à le faire surtout avec vos loulous... GATEAU MARBRE ITALIEN

Ce sorbet date de pratiquement un an. Et oui je ressors des vieux dossiers ! De notre voyage en Corse nous avions ramené 2 cagettes de pêches. Ca faisait bien longtemps que nous n'avions pas mangé des pêches de cette qualité !!! Sucrées, juteuses.... Des vrais pêches comme on en mangeait dans notre enfance. Enfin quand je dis que nous avons ramené des pêches... pas que... De la charcuterie, des confitures,... SORBET DE PECHE BLANCHE AU MUSCAT CORSE

LA FRAMBOISE.... Elle vous inspire ? Dès qu'une recette avec de petit fruit rouge apparait sur la blogosphère je suis en transe tellement je l'aime. Alors lorsque que Silvia m'a demandé de faire parti du jury pour le nouveau défi de Chef Damien sur le thème de la framboise inutile de vous dire que j'ai accepté de suite. Est ce que vous êtes partant pour tenter le nouveau défi de notre Chef Damien sur... PAVLOVA ENTIEREMENT ROSE POUR LE DEFI FRAMBOISE DE CHEF DAMIEN

Pour cette 29e ronde j'ai non seulement encore choisi une recette sucrée mais citronnée. Que voulez vous on ne se refait pas ! Grande fan de citron je suis grande fan de citron je resterais ;-) C'est donc chez Popottes et Cocottes que je suis allée choisir ma recette tandis que Caouète aux fourneaux vient piocher chez moi J'ai donc eu une préférence pour les fondants au citron chez Popotte. Je n'ai... RONDE INTERBLOG #29 - FONDANTS AU CITRON

Non non non je ne suis pas en retard mais juste à l'heure !!! J'ai jusqu'au 15 juin pour divulguer ma recette. Et nous sommes le 15 !!!! "Le Fruit de Monin" vous connaissez ??? Mangue, noix de coco, Fraise, Framboise ??? Ca ne vous dit toujours rien ? Récemment j'ai eu la chance d'être contactée par notre chère Mamina qui m'a gentillement proposé de recevoir les nouveautés MONIN afin de concocter une... COCO MYSTERE

Rien de bien compliquer dans ce que je vous présente aujourd'hui mais j'ai trouvé ça tellement beau que je voulais partager ce dessert léger avec vous. Après tout on voit bien des coquillettes jambon sur internet alors pourquoi pas une bonne salade de fruits frais ;-). Le petit plus de cette salade de fruits c'est l'ajout de feuilles de menthe finement cisélées qui donnent du peps. Et pour le côté... SALADE DE FRUITS BIEN ACCOMPAGNEE

Pour l'anniversaire de tit mari je lui ai préparé un Paris-Brest. C'était une première pour moi et franchement je vous avouerais que j'ai été assez fière du résultat. Je me suis bien amusée pour le préparer car non seulement je redoutais la pâte à choux que je fais très très très rarement mais aussi la crème pralinée. Un vrai délice pour les yeux et les papilles. Sur les conseils de beaucoup d'amis... PARIS BREST

Lorsque nous avons reçu nos amis de Haute Savoie j'ai voulu leurs faire déguster certains plats de mon Nôôôôrd ! Dans la gastronomie Ch'tit il n'y a pas que le Maroilles !!! D'autres ingrédients font la force de cette région chère à mon coeur ! C'est donc avec ces crêmes brûlées au parfum de chicorée que j'ai commencé cette découverte. D'autres suivront bientôt ! Ingrédients pour 6 personnes : 6 jaunes... CREME BRÛLEES A LA CHICOREE

Mon amie Martine me parlait depuis quelques années de son fameux gâteau humide à l'orange... J'ai enfin cette sublime recette entre les mains. Et c'est donc avec les clémentines de Naranja directa que j'ai reçu récemment que j'ai voulu tenter l'expérience de ce fameux gâteau. Un pur délice que je ne pourrais que vous conseiller ! Ingrédients pour 16 petits carrés : 6 Clémentines de Naranja directa.com... GATEAU HUMIDE A LA CLEMENTINE