Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

Rien de bien compliquer dans ce que je vous présente aujourd'hui mais j'ai trouvé ça tellement beau que je voulais partager ce dessert léger avec vous.

Après tout on voit bien des coquillettes jambon sur internet alors pourquoi pas une bonne salade de fruits frais ;-).

Le petit plus de cette salade de fruits c'est l'ajout de feuilles de menthe finement cisélées qui donnent du peps.

Et pour le côté douceur j'ai accompagné d'une crême fouettée légèrement sucrée à la vanille.

Voilà comment finir un bon repas en douceur.

Salade de fruits frais 2

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 1 pomme
  • 1 poire
  • 1 banane
  • 2 kiwis
  • 4 clémentines de Naranja Directa
  • 500 g de fraises
  • une dizaine de feuilles de menthe
  • 20 cl de crême liquide entière bien fraîche
  • 2 CS de sucre glace
  • 1/2 gousse de vanille

Peler la pomme, la banane, la poire et les kiwis. Les couper en petits cubes.

Nettoyer les fraises, les équeuter et les couper en 4.

Peler à vif les clémentines et prélever les segments. Garder l'excédent de jus.

Mettre le tout dans un saladier.

Parsemer de menthe ciselée, mélanger et réserver au frais.

Verser la crême dans le bol du KA muni du fouet. Saupoudrer de sucre glace et des graines de vanille et monter la crême en chantilly. Réserver au frais jusqu'au service.

Servir la salade de fruits avec des quenelles de crème à la vanille.

Simple mais efficace.

Salade de fruits frais 1

Salade de fruits frais 7

 

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Kalinka la chtie 22/05/2012 12:38

ta salade de fruits me fait bien envie, j'adore ça comme dessert.

René 17/05/2012 07:07

rien à ajouter, j'adopte de suite !!

christine 16/05/2012 22:38

y'a pas photo ! entre les coquillettes jambon lol et ta salade le choix est vite fait !!!

Yolande 16/05/2012 21:55

rhoooo... j'arriiiiiive !!!!

sandra 16/05/2012 10:19

hum...légère et toute douce!

wombi 16/05/2012 08:58

ça me plait bien, léger, frais et savoureux !

poucinette 16/05/2012 08:48

très agréable !!!!!!!!!!!!!!!