Recettes : desserts

NAPOLITAINS
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

Vous allez m'en vouloir car il y a quelque temps j'ai fait un énorme gâteau napolitain... Ca faisait un moment que ça me trottait dans la tête car je voulais tester ma plaque Flexipas autrement qu'en faisant un roulé... Et donc voici ce que j'ai fait... Le problème est que je ne sais plus du tout où j'ai mis la recette.... Je sais je mérite d'être punie... Allez je me fixe une mission pour vous...... NAPOLITAINS

PUDDING TOUT ROSE
Publié par Cricri les petites douceurs

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Vous me l'aviez dit que je ne résisterais pas de le faire à nouveau... Effectivement le pudding de Stella vient de prendre des nouvelles couleurs !!! Il s'est habillé de rose chez moi ce week end !!! J'ai donc repris la recette que vous trouverez LA en y apportant quelques modifications... Pas de pépites de chocolat noir mais des pépites de chocolat blanc et quelques pralines roses que j'ai pilé et... PUDDING TOUT ROSE

PUDDING DE STELLA
Publié par Cricri les petites douceurs

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Il fallait bien lui rendre sa recette enfin je dirais même la recette de sa grand mère !!!! Vous trouverez l'original de cette recette de pudding chez STELLA... Vous ne connaissez pas Stella ???? Pas possible !!! Vite allez donc lui rendre visite... Ce petit bout de femme est extraordinaire. De la bonne cuisine belge qui en plus lui a permis de perdre du poids. C'est hallucinant. Enfin revenons à notre... PUDDING DE STELLA

CAKE FRAMBOISE PISTACHE
Publié par Cricri les petites douceurs

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Une envie de faire plaisir à mes becs sucrés... Je leurs fais très rarement des gâteaux à leur grand désespoir. Il faut vite remédier à ce problème... J'ai encore beaucoup de choses à améliorer mais ça va venir !!! Ingrédients : 90 g de planta fin 150 g de sucre glace 200 g de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 50 g de lait 15 g de pâte de pistache 1 pincée de sel 60 g de pistache non salées... CAKE FRAMBOISE PISTACHE

QUAND UN HERISSON RENCONTRE...
Publié par Cricri les petites douceurs

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Vous vous rappelez peut être de cette petite bête ???? La recette est ICI Et bien samedi lors d'un atelier avec les filles d'une copine ce petit hérisson a rencontré... Une araignéeeeeeeeeeee bouhhhhh !!! C'est juste la décoration qui change : pas de mikado par contre du vermicelle en chocolat, des serpentins en réglisse ou de couleur et des smarties pour les yeux. Ca peut donner des idées pour les... QUAND UN HERISSON RENCONTRE...

CUSTOMISATION DES MADELEINES
Publié par Cricri les petites douceurs

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Lors de mon dernier atelier culinaire j'ai refait des mini madeleines au chocolat noir. Vous trouverez la recette ICI Par contre j'y ai ajouté de l'arôme "orange"... ça change vraiment la madeleine au chocolat. Une amie présente à cette atelier me demande comment pourrait on faire pour que la madeleine soit habillée d'une coque craquante en chocolat. Cette idée m'a trotté dans la tête et ni une ni... CUSTOMISATION DES MADELEINES

LE PARODIEN
Publié par Cricri les petites douceurs

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Voici un dessert léger mais tellement bon... C'est une recette tirée d'un livre Weight Watchers. Il y a bien longtemps que cette recette existe et malheureusement elle est bien souvent oubliée pourtant excellente, pleine de goût et légère surtout alors quoi demander de plus ???? La recette ??? La voici Pour 8 personnes - 4 cricris Ingrédients : 800 g de fruits (300 g de pommes, 300 g de poires et 200... LE PARODIEN

TIRAMISU DE MINI MADELEINES
Publié par Cricri les petites douceurs

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Et voilà la petite douceur de Cricri que je vous avais promis avec mes mini-madeleines à la vanille... De bons tiramisu mais avec autre chose que des biscuits à la cuillère... Pour 4 personnes Ingrédients : 8 madeleines à la vanille 150 g de mascarpone light (acheté en Belgique) 4 buchettes d'édulcorant "Sucrette" 2 jaunes d'oeufs 1 CS de cacao pure Monbana un peu de café déca (ben oui il y a des enfants)... TIRAMISU DE MINI MADELEINES

MINI MADELEINES VANILLE
Publié par Cricri les petites douceurs

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J'adore les minis... Et oui comme ça on peut se faire plaisir même en faisant attention à son alimentation héhéhé pas folle la guêpe !!! Cette fois je reviens avec mes mini madeleines mais pas au chocolat mais à la vanille... Humm c'est vraiment bon aussi je vous le promets ! Donc pour 28 madeleines Ingrédients : 150 g de farine 100 g de planta fin 90 g de sucre 2 oeufs 2 CS de lait 1 cc de levure... MINI MADELEINES VANILLE

MINI FINANCIERS DOMINOS
Publié par Cricri les petites douceurs

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C'est une première pour moi !!! J'adore ça en fait me lancer dans l'inconnu. Pour faire ces mini financiers je me suis servi d'une grande plaque que l'hôtesse peut gagner dans le cadre d'un atelier Demarle... C'est une nouvelle plaque et elle est géniale comme bien souvent. Je me suis servie également de petites pistoles de chocolat que Demarle a remis aussi au goût du jour dans leur nouveau catalogue.... MINI FINANCIERS DOMINOS

CANNELES BORDELAIS
Publié par Cricri les petites douceurs

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Et voilà ça y est je les ai tenté depuis tout ce temps que je les avais repéré... Cette recette est tirée du livre "simplissime" de chez Demarle. Ce livre est une mine d'or de recettes fort sympa, jolies et surtout simples comme son nom l'indique. Attention il est nécessaire de préparer l'appareil à cannelés la veille. Pour 12 cannelés Ingrédients : 350 g de lait 2 CS de rhum 1 gousse de vanille MEVA... CANNELES BORDELAIS

PETITS MOELLEUX A LA PISTACHE
Publié par Cricri les petites douceurs

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J'ai encore voulu tester une toute nouvelle recette de chez Demarle bien sûr !!! Et cette fois en utilisant de la vrai pâte de pistache car depuis le 1er septembre cet article est disponible dans le catalogue. Cette pâte a une superbe couleur et une odeur... On la mangerait à la cuillère mais ce n'est pas bon comme ça... C'est un essai vraiment concluant. Ce week end j'ai fait 2 fois ces moelleux.... PETITS MOELLEUX A LA PISTACHE