Publié par Cricri les petites douceurs

Pendant tout le mois de décembre je me suis fait plaisir chaque jour en prenant une pause gourmande après le déjeuner en accompagnant mon café avec un chocolat.

Aujourd'hui je bouscule cette petite tradition en dégustant un délicieux sablé aux amandes garni de chocolat au lait.

 

 

Vous aimez vous aussi cette pause café d'après déjeuner ? Cette pause permet de me rebooster et de mieux affronter le travail de l'après midi.

 

Depuis quelques années j'ai complètement laissé tomber les machines à café avec des dosettes. Et, depuis peu, j'utilise une machine à café avec broyeur intégré de chez Melitta, car pour moi il n'y a rien de meilleur qu'un café fraîchement moulu. Il est vrai que les appareils que l'on trouve sur le marché sont assez onéreuse. Mais si je commence cette petite conversation avec vous c'est bien sûr pour vous annoncer une très bonne nouvelle.

Melitta innove une nouvelle fois et lance sur le marché une cafetière filtre avec broyeur intégré, l'AromaFresh® qui permet de déguster un très bon café fraîchement moulu juste dosé comme on l'aime.

 

 

Cette AromaFresh® a tout d'une grande : son moulin intégré permet de régler la mouture plus ou moins fine, on peut ajuster l'intensité du café (du doux au plus corsé), son réservoir à grains est détachable pour être facilement nettoyer, elle est programmable (la bonne odeur de café au réveil !!!), elle maintient le café au chaud, la fonction du moulin à café peut être désactivé pour l'utiliser comme une cafetière filtre traditionnelle, elle est doté d'une protection antitartre et vous prévient lorsqu'il est nécessaire de lancer le programme de nettoyage. Elle est garantie 3 ans et elle est magnifiquement belle avec tous ses éléments en acier inoxydable.

 

Son prix ? Attention les yeux.... Moins de 170 €

De quoi se faire un très joli cadeau non ?

 

Maintenant que vous avez la bonne odeur de café qui plane autour de vous je vous propose donc de déguster ces petits sablés aux amandes et au chocolat.

 

 

 

Ingrédients pour une 30e de sablés :

  • 200 g de farine
  • 100 g de poudre d'amande
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de sucre glace
  • 120 g de beurre doux à température ambiante
  • 1 oeuf entier
  • 1 cc d'extrait de café
  • 130 g de chocolat au lait
  • 2 CS de beurre
  • Amandes entières

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un saladier mélanger ensemble la farine, la poudre d'amande et le sel.

 

Dans le robot ménager muni du fouet, mélanger le beurre mou avec le sucre glace et l'extrait de café.

Ajouter l'oeuf entier puis incorporer progressivement le mélange de farine/poudre d'amande.

 

Ne pas trop fouetter pour ne pas fondre le beurre.

 

Former une 30e de boules que l'on déposera au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

 

Aplatir légèrement les boules de pâtes pour former une petite cavité.

 

Cuire 17 à 20 minutes au four.

 

A la sortie du four, laisser refroidir totalement les sablés.

 

Casser le chocolat et le faire fondre au bain marie.

 

Garnir les sablés et déposer une amande sur chaque biscuit.

 

 

 

Comme vous m'êtes tous très sympathiques je vous donne une petite information....

 

Sur mon compte Instagram Cricri Les PetitesDouceurs je vous offre la possibilité de remporter cette sublime AromaFresh® de Melitta et n'oubliez pas que 100 % des gagnants ont tenté leur chance ;-)

 

 

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Manon joue 09/01/2018 10:18

Mmmmmhhhh je vais tenter cette recette merci !

Freddy moinel 08/01/2018 19:44

Merci pour cette recette .
Je vais la garder en memoire sur mon tel et bien envi de la realiser avec les enfants mercredi prochain❤❤
Jvais aller tenter ma chance sur instagram aussi car ca serait chouette de faire remplacer ma vieille cafetiere (et je ments pas quand je dit VIEILLE)elle etait a ma mamie et la pauvre est decedee en 2001. La mamie partie