Les petites douceurs de Cricri - Recette FONDANT AU CHOCOLAT

06 mars 2009

FONDANT AU CHOCOLAT

Publié par Cricri les petites douceurs

Pour ce fondant inutile de vous dire que je n'ai pas calculé le nombre de Cricri mais pour tout vous avouez aussi je l'ai quand même goûter............ Oh non d'une pipe en bois !!! j'avais oublié comment toutes ces choses pouvaient être bonne

Du vrai sucre, du vrai beurre oulalalala va falloir que j'aille me confesser !!!!

Allez je vous dis de quoi est fait cette merveille

Ingrédients :

3 oeufs
100 g de chocolat noir ou au lait. Moi j'ai mis du noir
150 g de beurre à température ambiante (oulalala ça ça doit faire mal)
50 g de farine
150 g de sucre fin

Préchauffez le four à 180° puis placez votre moule sur une plaque perforée Demarle

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier faites fondre le chocolat au bain marie. Retirez du feu puis ajoutez le beurre, les jaunes d'oeufs et la farine. Mélangez au fouet.

Montez les blancs en neige avec le sucre puis incorporez-les délicatement avec une spatule.

Versez la préparation dans le moule marguerite et faites cuire 30 minutes.

Le gâteau étant à peine cuit à l'intérieur, démoulez le presque froid.