Les petites douceurs de Cricri - Recette CUISSE DE DINDE MASSALA

29 juil. 2009

CUISSE DE DINDE MASSALA

Publié par Cricri les petites douceurs

Voici une recette très goûteuse, complète, légère et en plus de ça sans énormément de travail donc quoi demander de plus !!!

Tout dans le four et hop on veut faire autre chose que de camper dans la cuisine !!!

Pour 4 personnes – 6 cricris

Ingrédients :

· 1 belle cuisse de dinde sans la peau

· 1 oignon

· 1 CS d’huile d’olive

· 500 g de pommes de terre

· 500 g de navets nouveaux

· 2 CS de MASSALA de chez Epices du Web

· 10 cl de bouillon de poule

· Quelques feuilles de basilic frais

· Sel

Préchauffer le four à 200°.

Dans une cocotte allant au four, faire chauffer l’huile. Y faire roussir la cuisse de dinde dont vous aurez au préalable enlever la peau.

Pendant que la cuisse dore, éplucher les pommes de terre, les navets et l’oignon.

Emincer l’oignon et l’ajouter dans la cocotte, ainsi que les légumes coupés en morceaux.

Mettre les feuilles de basilic sur la cuisse de dinde

Saupoudrer la cuisse de la poudre de MASSALA de chez Epices du Web.

Saler peu et mouiller avec le bouillon de poule.

Fermer la cocotte et enfourner pour 1 heure.

J’adore cette cuisson qui permet de cuire à l’étouffée. Cela permet d’avoir une viande tendre à souhait ainsi que des légumes confits dans le jus de la viande.

Mon colis était composé de :

Encore merci à Monsieur EPICES DU WEB... Allez donc jeter un oeil sur ce site car non seulement vous y trouverez un nombre inoui d'épices mais également des recettes.

Cette recette me permet également de vous montrer les épices que j'ai reçu d'Epices du Web. Ce site regorge d'épices de toute la planète !!! C'est bien dommage que vous ne pouvez sentir toutes les éfluves qui s'échappent des sachets !!!!

Epices pour pâtés

Pistil de safran

Mélange cajun

L'ail des ours séchés

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