Dans quelques jours nous mettrons à l'honneur les mamans avec une très jolie fête.

Quoi de mieux que de leurs proposer un dessert gourmand, doux et fruité avec un joli nom. Je vous parle des tourments d'amour, dessert des îles de Saintes que préparait les femmes de marin pour le retour de leur Amour.

Ces tartelettes à base de pâte brisée sont garnies d'une crème pâtissière traditionnellement parfumée avec une confiture de noix de coco, de banane ou de goyave et recouvertes de génoise.

L'idée de faire ces Tourments d'amour m'est venue en découvrant le site Glamuse, site de lingerie idéal pour les femmes, les mamans qui veulent rester féminines, sexy mais surtout bien dans leur corps ! Parce que je suis une maman qui déchire j'ai reçu mon cadeau de fête des mères un peu avant. J'ai donc pu testé ce site et comme j'ai vraiment été conquise je vais vous faire part de mon expérience et une belle surprise... après la recette ;-)

Pour 6 Tourments d'amour à la goyave

Ingrédients pour la pâte brisée :

• 250 g de farine
• 30 g de sucre
• 125 g de beurre mou
• 1 jaune d'œuf
• 1 pincée de sel
• 2 à 3 CS d'eau froide

Ingrédients pour la crème pâtissière à la goyave :

• 2 jaunes d'œufs
• 50 g de sucre
• 25 cl de lait
• 25 g de fécule de maïs
• 10 g de farine
• zeste d'un citron vert
• 2 CS de rhum vieux ou épicé
• 4 grosse CS de compote de goyave (moins sucrée que la confiture)

Ingrédients pour la génoise :

• 3 œufs
• 50 g de sucre
• 90 g de farine tamisée

Commencer la recette par la préparation de la pâte brisée. Mettre tous les ingrédients (sauf l'eau) dans un robot muni d'une lame et mixer 5 secondes par 5 secondes. Incorporer l'eau progressivement et la magie opère la pâte va se former rapidement en à peine 1 minute.

Etaler la pâte sur du film alimentaire et réserver au réfrigérateur.

Pour la crème pâtissière : blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre directement dans la casserole.

Mélanger intimement la farine et la fécule. Ajouter ce mélange aux jaunes d'œufs blanchis. Bien fouetter pour ne pas avoir de grumeaux.

Incorporer le lait et continuer à mélanger.

Cuire la crème pâtissière quelques minutes à feu doux. La crème va vite s'épaissir.

Hors du feu ajouter le rhum, puis le zeste de citron vert et enfin la compote de goyave.

Etaler la pâte brisée puis garnir les moules à tartelette. Les garnir au 3/4 de crème pâtissière à la goyave puis réserver au frais.

Dans le bol du robot muni du fouet, fouetter les œufs entiers avec le sucre. Le mélange va doubler voire tripler de volume.

Incorporer délicatement à la spatule la farine tamisée.

Garnir les tartelettes de génoise.

Cuire 30/35 minutes dans un four préchauffé à 180°.

*****    CONCOURS   *****

Comme je vous le disais un peu plus haut, j'ai eu la chance de recevoir mon premier cadeau de fêtes de mères qui m'a beaucoup inspiré cette recette.

Il s'agissait d'un bon d'achat sur le site Glamuse.

Glamuse c'est le e-shop expert en lingerie haut de gamme. On y trouve un large choix de modèles dans près de 60 marques de renom notamment Aubade, Lise Charmel, Chantel, Primadonna, Complexe....

Pour ma 1ère commande je n'ai pas voulu prendre de risque et j'ai donc choisi 2 ensembles dans une marque que je connais bien.

Il est vrai que je n'ai pas la taille mannequin mais sur Glamuse on y trouve de grandes tailles et aussi des promos toutes l'année.

L'envoi est hyper rapide (24 h), soigné (dans du papier de soie) et suivi (réception du numéro de suivi dès l'expédition).

Vous devez vous poser une question... Pourquoi je parle de lingerie sur un blog Food ? Et bien parce que lorsque je vis une belle expérience j'aime vous la faire partager et puis ce n'est pas parce que je suis une maman qui cuisine beaucoup énormément passionnément que je n'aime pas être sexy et me sentir bien.

Voici les modèles que j'ai choisi :

Sans complexe modèle Arum

Sans complexe modèle Divine

Pour vous remercier de votre fidélité mais aussi pour pouvoir faire plaisir à votre maman ou  votre épouse (oui oui les mamans savent très bien que ce sont les papas qui achètent le cadeau de fête des mères :-) ) Glamuse est heureux de vous offrir un bon d'achat de 100 € à dépenser sur leur site.

Pour participer il vous suffit de :

* Me dire sous cet article, quel modèle vous plait sur le site Glamuse

* Noter un mail valide (le gagnant sera contacté par mail)

* Fin du concours le dimanche 21 mai à minuit

* Concours réservé à la France métropolitaine

J'effectuerai le tirage au sort dès le lendemain et j'annoncerai le gagnant en édit de cet article.

Bonne chance à tous !

*****    RESULTAT DU CONCOURS   *****

Et bien je ne sais pas si ce sont les tourments d'amour qui vous ont inspiré ou cette magnifique lingerie de chez Glamuse mais je vous remercie tous pour vos nombreuses participations.

Le tirage au sort a donc été effectué et c'est le commentaire n°4 qui remporte ce bon d'achat de 100 € à dépenser sur le site Glamuse. (Notez bien que les commentaires s'affichent du plus récent au plus ancien)

Il s'agit donc de Léticia que je contacte en direct.

Restez connecté car un autre cadeau sera mis en jeu aujourd'hui même.