Recettes : legumes

SALADE D'HIVER A LA POMME ARIANE #Concours Inside#
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Légumes

C'est sans aucune hésitation que j'ai accepté le défi de cuisiner la pomme Ariane Les Naturianes®. Ariane Les Naturianes® a été élue "Saveur de l'année 2013". Et c'est après l'avoir goûter tout simplement que j'ai pu comprendre pourquoi cette pomme avait reçu ce privilège. Croquante, fraîche, sucrée et acidulée à la fois, elle a tout pour plaire ! Ce qui me plait aussi en elle, est son allure rustique,... SALADE D'HIVER A LA POMME ARIANE #Concours Inside#

CHOUX DE BRUXELLES AU BACON ET SESAME - IDEE CADEAUX N°7
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Légumes

Lorsque l'on sert des choux de Bruxelles bien souvent les enfants voire même les adultes font la tronche car ça nous rappelle de bien mauvais souvenirs de cantine. Préparés de cette façon ils font l'unanimité chez nous. Peut être sont il meilleurs par la façon de les cuire en deux fois ??? Je ne sais pas Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de choux de Bruxelles frais 1 paquet de bacon fumé tranches... CHOUX DE BRUXELLES AU BACON ET SESAME - IDEE CADEAUX N°7

LES POTS GOURMANDS CHARLES ET ALICE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Légumes

Comme vous avez pu le constater dans les cadeaux d'anniversaire je vous propose des pots gourmands de chez Charles et Alice. Charles et Alice est une société implantée dans le Sud-est de la France et spécialisée dans la transformation de fruits et de légumes. En Septembre j'ai eu la chance d'être invité dans leurs vergers Bio car oui cette marque propose des compotes de pommes bio et locales. De bonnes... LES POTS GOURMANDS CHARLES ET ALICE

MINI GRATINS DE POTIRON AU BASILIC
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Légumes

Côté santé ça va un peu mieux donc je repars dans mes fourneaux... Pour tout vous dire ça me manquait !!! Nous sommes en pleine saison de la courges et notamment le potiron. Je ne sais pas pour vous mais moi à part le préparer en soupe je n'avais pas trop d'idée. C'est donc dans ce livre "Que faire avec... le potiron" aux éditions First que j'ai trouvé cette superbe recette de petits gratins. Je les... MINI GRATINS DE POTIRON AU BASILIC

COULIS DE TOMATE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Légumes

Vite vite vite il faut que je publie cette recette !!!! Après il sera trop tard ! Et oui je me suis rendu compte que j'avais pas mal de recettes non publiées et qui malheureusement ne sont plus de saison... Donc il faudra attendre l'an prochain ! Cet été, lors de mes vacances en Corse j'ai ramené de belles tomates olivettes en croyant que mes pauvres 3 malheureux pieds de tomates n'allaient rien me... COULIS DE TOMATE

TOMATES CONFITES, VIDEOS ET BON PLAN !
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Légumes

Oulalalala que le temps passe vite et depuis mon retour de vacances je vous ai un peu abandonné... J'en suis désolée J'ai ramené de mes vacances une pleine cagettes de bonnes tomates corses. C'est tout bon ces petites choses pleines de soleil mais il faut s'en occuper et c'est en voyant une vidéo que notre Chef Damien du site 750 g a partagé sur FaceBook que j'ai eu l'envie d'essayer. Des tomates confites... TOMATES CONFITES, VIDEOS ET BON PLAN !

FLANS D'AUBERGINE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Légumes

Avant de commencer mon billet du jour je voulais dire un grand merci publiquement à Elodie du blog Miam Miam Blog. C'est elle qui m'a donné un sacré coup de main pour donner un ptit coup de jeune à mon blog. Elodie a réussi d'une main de maître à me refaire ma bannière. Mais au fait que pensez vous du nouveau look de mon blog ? Passons maintenant à la recette du jour ;-) Les légumes d'été je crois... FLANS D'AUBERGINE

TCHOUTCHOUKA A LA MAROCAINE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Légumes

C'est en me ballandant sur le magnifique blog de Salma "Cuisinons en couleurs" où on retrouve beaucoup de plats colorés que j'ai eu envie moi aussi de mettre beaucoup de couleurs dans un de mes plats du soir ! A peine rentrée du travail je me suis dirigé vers mes livres de cuisine et là j'ai sorti un de mes livres sur la cuisine marocaine, petit clin d'oeil supplémentaire à Salma. Et là je trouve la... TCHOUTCHOUKA A LA MAROCAINE

ASPERGES A LA CREME LEGERE A L'AIL DES OURS
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Légumes

Nous sommes en pleine saison des asperges mais aussi d'ail des ours. Bon pour ce dernier on a beau être en pleine saison je ne réussis pas à en avoir du frais donc j'utilise celui que j'ai acheté lors de mon périple avec Stef dans sa belle région des Vosges. Chez le primeur une belle botte d'asperges blanches qui trouve vite sa place dans mon caddie. J'adore les asperges un peu tièdes et c'est donc... ASPERGES A LA CREME LEGERE A L'AIL DES OURS

RATATOUILLE AU FOUR POUR UN TOUR EN CUISINE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Légumes

C'est avec un grand plaisir que j'ai accepté récemment de m'inscrire sur le blog "Un tour en cuisine". J'aime beaucoup ce principe d'aller piocher une recette sur un blog culinaire. Il nous permet de découvrir de nouveaux blogs et de tenter de nouvelles expériences culinaires. Donc aujourd'hui pour ce Tour en cuisine je suis allée chez Kittie de "La Cuisine de Kittie" et c'est Yolande d' "Un max de... RATATOUILLE AU FOUR POUR UN TOUR EN CUISINE

MEZZE LIBANAIS - CAVIAR D'AUBERGINES
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Légumes

Je continues donc à vous donner les recettes des plats qui ont composé mon mezzé. Aujourd'hui c'est donc le caviar d'aubergines qui est à l'honneur. (En bas à gauche sur la photo) Comme je vous l'ai dit dans mon post précédent je suis allée piocher mes recettes chez Monique bien évidemment. Ah oui au passage si vous êtes sur Toulouse n'hésitez pas à aller manger AU PTIT RESTO c'est Monique et sa fille... MEZZE LIBANAIS - CAVIAR D'AUBERGINES

SALADE DE TOMATES PARTICULIERE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Légumes

Bonjour tout le monde !!! Vous avez passé un bon week end ??? Moi il était excellent. Est ce que vous connaissez ce genre de tomates ? Comment ça ???? Elles ne sont pas mûres ??? Et siiiiiii et je peux vous assurer qu'elles sont vraiment excellentes et sucrées. Je voulais les utiliser tout simplement en salade car cela serait dommage de les cuire. Pour 2 personnes - 2 cricris Ingrédients : 4/5 tomates... SALADE DE TOMATES PARTICULIERE