Publié par Cricri les petites douceurs

Comme toute bonne ch'tit qui se respecte voilà ma tartiflette à Mouaaaaaaaa

Pour 4 personnes
6 points

Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients :

  • Pommes de terre à satiété

  • 400 g d’oignons émincés surgelés

  • 160 g de bacon (lamelles)

  • 8 CS de crème fraîche 5 %

  • 12 cl de vin blanc sec

  • 1 gousse d’ail

  • 120 g de maroilles

  • Sel, poivre

Faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans une casserole d’eau salée. Pendant ce temps, dans une sauteuse, faire revenir les oignons surgelés. Ajouter les lamelles de bacon puis la crème fraîche. Mélanger à feu doux. Verser le vin blanc, saler légèrement (à cause du bacon), poivrer et continuer la cuisson sur feu doux pendant 1 minute.

Préchauffer le four à 210 °C (th 7). Laisser un peu tiédir les pommes de terre, les éplucher et les couper en fines rondelles.

Dans un joli plat à four, frotter les parois avec la gousse d’ail pelée. Déposer les pommes de terre et verser la préparation aux oignons bacon ainsi que la sauce. Mélanger délicatement. Poser le fromage coupé en morceaux. Enfourner pendant 10 minutes et servir bien chaud.

tartiflette_au_maroilles_1

tartiflette_au_maroilles_2

Les hommes de la maison ont accompagné leur tartiflette d'une tranche de jambon de Bayonne.

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p'tite boule 19/01/2009 11:56

ça c'est délicieux, je l'ai déjà faite, mais la tienne m'a l'air plus appétisante, c'est bizarreBravo, et merci pour tout ses délices.

valou0601 18/01/2009 21:06

Je viens de parcourir ton blog avec mon mari. C'est vraiment génial ce que tu fais : ces recettes avec les photos et tout !!! Du coup, on va en essayer plein.Merci beaucoup Cricri !!

bea 18/01/2009 17:54

olaaa elle donne envie!!