Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

Hier j'avais une furieuse envie de la fameuse charlotte à l'ananas que ma maman me faisait quand j'étais petite. A la base c'est une recette Tupp je crois.

Donc pour faire ces petites charlottes individuelles je me suis servie de la plaque grands ronds. C'est avec cette même plaque que j'ai fait mes mini-gratin de pommes de terre.

Empreintes_grands_ronds

Pour 5 charlottes - 2,5 cricris

Ingrédients :

  • 500 g de fromage blanc à 0 %

  • 4 sticks d'édulcorant "sucrette minceur"

  • 1 petite boîte d'ananas sans sucre (5 tranches)

  • 1 paquet de 30 biscuits à la cuillère

Poser la plaque grands ronds sur la plaque perforée.

Couper les boudoirs en 3.

Dans un cul de poule, mélanger le fromage blanc, l'édulcorant, l'ananas coupé en petits morceaux.

Déposer 2 morceaux de biscuits dans chaque empreinte et en mettre aussi tout autour.

Répartir le mélange de fromage blanc dans chaque moule. Répartir le reste des boudoirs.

J'ai volontairement mis les biscuits à sec (pas trempé dans un quelconque liquide) comme ça ils ont bien absorbé l'humidité du fromage blanc.

Recouvrir les charlottes d'une silpat (tapis de silicone) et d'une autre plaque perforée.

Mettre au frigo pendant au moins une nuit.

Pour démouler il suffit de retourner les empreintes sur la silpat. Ca se démoule tout seul !

C'était un pur régal... A refaire sans hésitation et bien vite !!!

Charlotte_ananas_1

Charlotte_ananas_2

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Demolite 04/09/2009 08:33

Trop chou cette petite charlotte, faut que trouve un autre fruit Rico n'aime pô l'ananas :/

mariellen 04/09/2009 01:59

c'est plus présentable en charlotte individuelle ... et c'est délicieux ...

Céline 03/09/2009 23:45

Qulle belle charlottebisosu

La Curieuse 03/09/2009 21:52

Je vais en faire ce week-end, miam miam!

amal 03/09/2009 21:09

pour le régal, je veux bien te croire! miam miam!!bisous

Manu 03/09/2009 21:01

et en plus c'est sans complexe !!!!!!!!!!!

Yolande 03/09/2009 20:33

moi aussi je suis fan de cette petite recette bisous

sandyneige 03/09/2009 20:28

super idée, ce p'ti gratin exotique !

fabienne 03/09/2009 20:25

elles sont toutes belles et, comme ton si coloré et savoureux flan de légumes au crabe, présentables en portions toutes mini pour une bouchée ou en portions plus...gourmandes, c'est génial! Bizzzz

Bricomon74 03/09/2009 20:15

Pfou la la j'arrive plus à suivre moua avec toutes ces bonnes choses..... slurp.... miam.... gros bizou