/image%2F0823843%2F20211221%2Fob_282887_raviolis-frits-rhum-hse.jpg "Rhum arrangé HSE en accord avec Ravioli épinards et ricotta frits")
/image%2F0823843%2F20211210%2Fob_0fd85d_st-jacques-snackees-veloute-de-chou-fl.jpg "Saint Jacques snackées sur velouté de chou fleur au gingembre #RhumAvent avec Gun's Bell")
/image%2F0823843%2F20210211%2Fob_e9cb29_boeuf-aux-oignons.jpg "Boeuf aux oignons pour le nouvel an chinois")
/image%2F0823843%2F20210116%2Fob_8f0e19_poulet-a-la-thai-1.jpg "Poulet Thaï")
/image%2F0823843%2F20201221%2Fob_63c436_sapin-a-la-clementine-blog.jpg "Mini tartelette meringuée à la clémentine #RhumAvent 21 avec Moko Agrum")
/image%2F0823843%2F20201213%2Fob_ff602a_roti-de-magrets-aux-cepes-et-aux-noi.jpg "Rôti de magrets farci aux cèpes et aux noix #RhumAvent 16 avec Black Cane de Bologne")
/image%2F0823843%2F20201212%2Fob_1e785b_coquito-rapide-blog.jpg "Cocktail Coquito Version rapide #RhumAvent 12 avec Rhum Ambré Charrette")
/image%2F0823843%2F20191223%2Fob_ab3547_feuilletes-aux-2-fromages-trinidad-bl.jpg "Petits feuilletés aux 2 fromages #RhumAvent 10 avec Cane Island Trinidad")
/image%2F0823843%2F20201208%2Fob_bd9bff_larousse-coffret-bar-a-rhums-arrange.jpg "Le petit bar des rhums arrangés #RhumAvent 8 avec Larousse")
/image%2F0823843%2F20201207%2Fob_d7f198_alexander-au-rhum-bumbu-blog.jpg "Alexander au rhum #RhumAvent 7 avec Rhum Bumbu The Original")
/image%2F0823843%2F20201206%2Fob_35a7e4_crevettes-en-habit-de-pomme-de-terre-b.jpg "Crevettes en habit de pomme de terre #RhumAvent 6 avec Rhum Extra Vieux Rozelieures Finish de HSE")
/image%2F0823843%2F20201205%2Fob_906d53_plateau-de-fruits-de-mer-blog.jpg "Plateau de fruits de mer #RhumAvent 5 avec White Premium de Saint Aubin")
/image%2F0823843%2F20201203%2Fob_cc246f_clementine-masskara-blog.jpg "Smile Juicy #RhumAvent 3 avec Don Papa Masskara")
/image%2F0823843%2F20191223%2Fob_22b1f6_saucisses-aperitives-hidden-loot-blog.jpg "Saucisses apéritives glacées au sirop d'érable #RhumAvent 2 avec Hidden Loot Spiced de la Famille Naud")
/image%2F0823843%2F20201201%2Fob_e973f4_creme-chocolat-blog.jpg "Crème au chocolat #RhumAvent 1 avec l'Arrangé Noix et Miel Maison damour")
/image%2F0823843%2F20201005%2Fob_67a28e_courge-rotie-farcie-au-smt-et-aux-cha.jpg "Courge butternut rôtie farcie au Sainte Maure de Touraine et aux champignons")
/image%2F0823843%2F20200630%2Fob_96ca10_tacos-aux-legumes-croquants-et-langue.jpg "Tacos aux légumes croquants et à la langue de porc en gelée")
/image%2F0823843%2F20200623%2Fob_d500fa_wrap-aux-legumes-et-au-sainte-maure-d.jpg "Wrap aux légumes et au Sainte Maure de Touraine")
/image%2F0823843%2F20191220%2Fob_db640e_pink-daiquiri-blog.jpg "Pink Daïquiri #RhumAvent 19 avec Caña de Emperador Fair White")
/image%2F0823843%2F20191218%2Fob_4e749c_cidre-chaud-au-rhum-ambre-blog.jpg "Cidre chaud au rhum ambré #RhumAvent 18 avec Turquoise Bay rhum ambré")
/image%2F0823843%2F20191217%2Fob_ed1713_cocktail-shack-red-spiced-blog.jpg "Le petit café noir #RhumAvent avec Shack Red Spiced")
/image%2F0823843%2F20191216%2Fob_a44135_tartare-de-boeuf-thai-blog.jpg "Tartare de boeuf thaï #RhumAvent 16 avec Ti Ced Rhum arrangé ananas Caramel beurre salé")
/image%2F0823843%2F20191215%2Fob_d92bf4_koko-doucou-hse-blog.jpg "Koko Doudou, cocktail au rhum et noix de coco #RhumAvent15 avec HSE Cuvée de l'an 2016")
/image%2F0823843%2F20191214%2Fob_fc134e_royal-navy-tonic-marlin-spike-blog.jpg "Royan Navy Tonic #RhumAvent 14 avec Marlin Spike")
/image%2F0823843%2F20191213%2Fob_0cba33_baba-a-l-erable-blog.jpg "Baba au rhum à l'érable #RhumAvent 13 avec SpyTail Cognac Barrels")
Juste une petite douceur vite faite pour faire plaisir à mes hommes.... C'est moi qui suit au régime pas eux !!!
Une mousse au chocolat ça fait un bail que je n'en ai pas faite. Mon mari me parle souvent de la mousse au chocolat que sa grand-mère lui faisait.... Une mousse au chocolat à l'orange. N'ayant pas la recette familiale, j'ai fait une petite improvisation.
Ingrédients pour 5 petites verrines :
-
125 g de chocolat noir de Saint Domingue à 70 % de cacao de chez Cuisineaddict
-
2 oeufs
-
5 cl de crème liquide entière
-
1 cc d'extrait d'orange
-
une dizaine de lamelles d'orange confite de chez Les Fleurons d'Apt
Faire fondre le chocolat au bain-marie en prenant garde de ne pas faire bouillir l'eau du bain-marie.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Monter les blancs en neige très ferme.
Dès que le chocolat est fondu, y incorporer les zestes d'orange confite coupés fin et l'extrait d'orange.
Hors du bain-marie, ajouter les jaunes d'oeufs et bien mélanger afin d'obtenir une mélange homogène.
Incorporer en plusieurs fois les blancs en neige délicatement au chocolat.
Répartir dans des verrines ou dans un grand plat.
Mettre au frais quelques heures.
Vous aimerez aussi :
-
/image%2F0823843%2F20201221%2Fob_63c436_sapin-a-la-clementine-blog.jpg)
Mini tartelette meringuée à la clémentine #RhumAvent...
-
/image%2F0823843%2F20201201%2Fob_e973f4_creme-chocolat-blog.jpg)
Crème au chocolat #RhumAvent 1 avec l'Arrangé Noix...
-
/image%2F0823843%2F20191213%2Fob_0cba33_baba-a-l-erable-blog.jpg)
Baba au rhum à l'érable #RhumAvent 13 avec SpyTail...
-
/image%2F0823843%2F20191130%2Fob_09b545_bouteille-naud-15-ans-blog.jpg)
Mousse au chocolat épicée #RhumAvent 1 avec le rhum...
-
/image%2F0823843%2F20191015%2Fob_e34c9d_carrot-cake-aux-cranberries-blog.jpg)
Carrot cake aux cranberries
-
/image%2F0823843%2F20190924%2Fob_9ef593_riz-au-lait-a-la-noisette-blog.jpg)
Riz au lait à la noisette
-
/image%2F0823843%2F20190626%2Fob_fa07b4_barres-de-cereales-aux-fraises-blog.jpg)
Barres aux flocons d'avoine et aux fraises pour Lidl...
-
/image%2F0823843%2F20190304%2Fob_0ee6b2_beignets-aux-pommes-du-limousin-blog.jpg)
Beignet aux pommes
-
/image%2F0823843%2F20190123%2Fob_89be58_cornet-feuillete-au-praline-blog.jpg)
Cornets feuilletés à la crème mousseline praliné #Concours...
-
/image%2F0823843%2F20190104%2Fob_e28ece_galette-praline-citron-blog-2.jpg)
Galette feuilletée praliné et citron
-
/image%2F0823843%2F20181218%2Fob_151745_rhum-de-ced-mirabelles-brownie-marbre.jpg)
Brownie marbré aux noix de pécan #RhumAvent 18 avec...
-
/image%2F0823843%2F20181206%2Fob_92f5c0_deadhead-fondant-au-chocolat-framboise.jpg)
Fondant au chocolat et framboises #RhumAvent 6 avec...