Publié par Cricri les petites douceurs

dans Légumes

Alors comment dire ?????

 

Je ne veux pas me lancer de fleurs mais je crois que je n'ai jamais mangé un gratin aussi bon !

 

Regardez moi ça

 

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Ca ne vous donne pas envie ?

 

Le côté croustillant est apporté par des morceaux de pain de mie sans croute que j'ai incorporé à l'appareil.

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 brocolis de taille moyenne
  • 2 oeufs
  • 50 g de gruyère fraîchement râpé
  • 10 cl de lait écrémé
  • 15 cl de crème liquide à 12 % de MG
  • 1 belle CS de moutarde de Reims à l'ancienne Clovis
  • 2 tranches de pain de mie sans croûte Harrys
  • poivre du moulin

Détacher les bouquets du brocolis et le cuire à peine 10 minutes dans une eau salée. Bien égoutter

 

Préchauffer le four à 180°

 

Dans un cul de poule, mélanger ensemble le lait, la crême, les oeufs et la moutarde.

 

Incorporer les morceaux de pains coupés en morceaux d'environ 2 cm sur 2 et le gruyère râpé. Poivrer.

 

Répartir le brocolis dans un plat allant au four et verser par dessus le mélange de crême.

 

Enfourner pour 30 minutes.

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Natacha no gluten 24/03/2015 21:31

Testé et largement approuvé ce soir!
Adapté sans gluten. Je mettrai la recette sur mon blog en citant ta recette, bien entendu. Merci Cricri!!!!

Cricri 24/03/2015 21:58

Je suis ravie vraiment
Merci pour ce clin d'oeil
Bises à très vite

error code microsoft 01/04/2014 14:44

Heyy.. Thanks for this yummy recipe. I have been searching for some good broccoli recipe as I got some broccoli remains from last weekend. Hope this one will go. And will sure share my experience after I tried this.

Noémie 18/08/2013 20:59

ca ma l'air teriblement bon.. je pense le faire des mon retour chez moi a la fin du mois
Mille merci pour cette idee.
Gros bizoo a vous 5

lilimignonne 18/08/2013 17:15

tout ce qui est gratin me plait beaucoup ! brocolis c'est pas un truc dont je raffole, mais je pense qu'avec le petit côté croustillan de ta recette ça peut me plaire ! une bonne façon de manger
des brocolis je trouve !

la popotte a lolo.com 18/08/2013 15:53

Hum, c'est un joli gratin qui donne envie !

Sonia 18/08/2013 12:41

oHH Je prends note!! Il a l'air vraiment bon ce gratin!!

sabri34 18/08/2013 12:11

effectivement rien qu'à le voir ,çà donne envie!!!!a tester rapidos!!!merci pr ta recette,,,bn dimanche,,,bisoussssss

Pauline 18/08/2013 11:35

Miam, trop trop bon ^^

Bibica 18/08/2013 10:49

En effet ce gratin à l'air extra!!! Je note, merci ;-)
Bisous bon dimanche