Gratin croustillant de brocolis

Publié par Cricri les petites douceurs

dans Légumes

- … commentaires

Alors comment dire ?????

 

Je ne veux pas me lancer de fleurs mais je crois que je n'ai jamais mangé un gratin aussi bon !

 

Regardez moi ça

 

photo-2-6705.JPG

 

Ca ne vous donne pas envie ?

 

Le côté croustillant est apporté par des morceaux de pain de mie sans croute que j'ai incorporé à l'appareil.

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 brocolis de taille moyenne
  • 2 oeufs
  • 50 g de gruyère fraîchement râpé
  • 10 cl de lait écrémé
  • 15 cl de crème liquide à 12 % de MG
  • 1 belle CS de moutarde de Reims à l'ancienne Clovis
  • 2 tranches de pain de mie sans croûte Harrys
  • poivre du moulin

Détacher les bouquets du brocolis et le cuire à peine 10 minutes dans une eau salée. Bien égoutter

 

Préchauffer le four à 180°

 

Dans un cul de poule, mélanger ensemble le lait, la crême, les oeufs et la moutarde.

 

Incorporer les morceaux de pains coupés en morceaux d'environ 2 cm sur 2 et le gruyère râpé. Poivrer.

 

Répartir le brocolis dans un plat allant au four et verser par dessus le mélange de crême.

 

Enfourner pour 30 minutes.

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Légumes

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N
Natacha no gluten
24/03/2015 21:31
Testé et largement approuvé ce soir! <br /> Adapté sans gluten. Je mettrai la recette sur mon blog en citant ta recette, bien entendu. Merci Cricri!!!!
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C
Cricri
24/03/2015 21:58
Je suis ravie vraiment <br /> Merci pour ce clin d'oeil <br /> Bises à très vite
E
error code microsoft
01/04/2014 14:44
Heyy.. Thanks for this yummy recipe. I have been searching for some good broccoli recipe as I got some broccoli remains from last weekend. Hope this one will go. And will sure share my experience after I tried this.
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N
Noémie
18/08/2013 20:59
ca ma l'air teriblement bon.. je pense le faire des mon retour chez moi a la fin du mois<br /> Mille merci pour cette idee.<br /> Gros bizoo a vous 5
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L
lilimignonne
18/08/2013 17:15
tout ce qui est gratin me plait beaucoup ! brocolis c'est pas un truc dont je raffole, mais je pense qu'avec le petit côté croustillan de ta recette ça peut me plaire ! une bonne façon de manger<br /> des brocolis je trouve !
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L
la popotte a lolo.com
18/08/2013 15:53
Hum, c'est un joli gratin qui donne envie !
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S
Sonia
18/08/2013 12:41
oHH Je prends note!! Il a l'air vraiment bon ce gratin!!
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S
sabri34
18/08/2013 12:11
effectivement rien qu'à le voir ,çà donne envie!!!!a tester rapidos!!!merci pr ta recette,,,bn dimanche,,,bisoussssss
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P
Pauline
18/08/2013 11:35
Miam, trop trop bon ^^
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B
Bibica
18/08/2013 10:49
En effet ce gratin à l'air extra!!! Je note, merci ;-)<br /> Bisous bon dimanche
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