Les petites douceurs de Cricri - Recette Gratin de pâtes au St Môret® et chapelure Harrys #Concours inside

Lorsque 750 grammes m'a proposé de relever ce nouveau challenge j'ai bien vite accepté.
"Cuisiner un plat de mon enfance avec les produits Harrys et le fromage crémeux St Môret®". Pas facile n'est ce pas ?

Vous pensez à quoi vous quand on vous demande un plat de votre enfance ? C'est que je commence à vieillir moi et dans mon enfance ma maman n'avait pas tous ces nouveaux produits qui fleurissent sur nos étals !

C'est là que je me suis souvenu des bons plats de pâtes que nous faisait ma maman, avec beaucoup de gruyère.... Comme c'était bon.

Je tenais mon idée de plat de mon enfance en y incorporant du St Môret®, mais comment utiliser le pain 100 % mie Harrys ????

Et bien voilà le résultat :

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Ma recette vous pouvez la retrouver sur le site 750 grammes et VOTER pour elle jusqu'au 28 septembre. Je ne vous cacherais pas que je peux gagner un beau cadeau et les internautes qui auront voté pour la recette gagnante auront la chance de participer à un tirage au sort, qui leur permettra de remporter les dotations suivantes :

- 1er lot : 1 cours de cuisine et 1 dîner pour 8 personnes maximum au domicile du gagnant avec le chef Damien de 750g.com d’une valeur unitaire d’environ 1 500 € TTC (cette dotation inclut la prestation du Chef Damien ainsi que les ingrédients nécessaires au cours de cuisine et au diner).

- Du 2ème au 5ème lot : 1 coffret Smartbox « Escapade Gourmande » d’une valeur unitaire d'environ 189,90 € TTC

- Du 6ème au 10ème lot : 2 livres Marabout (1 St Môret® et 1 Harrys) d’une valeur unitaire d’environ 7 € TTC

Personnellement je rêverais que Chef Damien vienne cuisiner chez moi (non non ce n'est pas un message subliminal !!!) alors n'hésitez pas à aller voter

Voici donc ma recette...

Ingrédients pour 4 personnes :

200 g de pâtes crues
150 g de St Môret®
4 CS de crème liquide
50 g de gruyère râpé
6 feuilles de basilic frais
2 tranches de 100 % Mie Harrys Nature
40 g de beurre
Sel et poivre du moulin

Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée juste 5 minutes (elles finiront de cuire au four).

Faire griller les 2 tranches de 100% Mie Harrys sur la position grill du four.

Bien égoutter les pâtes.

Dans un saladier, mélanger ensemble St Môret®, la crème liquide et le gruyère râpé. Saler légèrement et poivrer.

Refroidir les tranches de 100% Mie Harrys grillé et mettre le four en position chaleur tournante à 180°C.

Ciseler le basilic et l'incorporer au mélange de fromage frais et de crème.

Ajouter les pâtes et mélanger délicatement.

Mixer grossièrement les tranches de 100% Mie Harrys pour obtenir de la chapelure.

Verser les pâtes dans un plat allant au four, saupoudrer de chapelure de pain et répartir le beurre en petites parcelles.

Enfourner pour une vingtaine de minutes.

Au final j'ai bien aimer la texture douce et légère qu'apporte le St Môret® et qui remplace divinement bien la béchamel que l'on mettait autrefois, et la chapelure dorée avec le pain Harrys est une merveille !!!

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