Publié par Cricri les petites douceurs

dans Pâtes

Lorsque 750 grammes m'a proposé de relever ce nouveau challenge j'ai bien vite accepté.
"Cuisiner un plat de mon enfance avec les produits Harrys et le fromage crémeux St Môret®". Pas facile n'est ce pas ?

 

Vous pensez à quoi vous quand on vous demande un plat de votre enfance ? C'est que je commence à vieillir moi et dans mon enfance ma maman n'avait pas tous ces nouveaux produits qui fleurissent sur nos étals !

 

C'est là que je me suis souvenu des bons plats de pâtes que nous faisait ma maman, avec beaucoup de gruyère.... Comme c'était bon.

Je tenais mon idée de plat de mon enfance en y incorporant du St Môret®, mais comment utiliser le pain 100 % mie Harrys ????

 

Et bien voilà le résultat :

 

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Ma recette vous pouvez la retrouver sur le site 750 grammes et VOTER pour elle jusqu'au 28 septembre. Je ne vous cacherais pas que je peux gagner un beau cadeau et les internautes qui auront voté pour la recette gagnante auront la chance de participer à un tirage au sort, qui leur permettra de remporter les dotations suivantes :


-    1er lot : 1 cours de cuisine et 1 dîner pour 8 personnes maximum au domicile du gagnant avec le chef Damien de 750g.com d’une valeur unitaire d’environ 1 500 € TTC (cette dotation inclut la prestation du Chef Damien ainsi que les ingrédients nécessaires au cours de cuisine et au diner).


-    Du 2ème au 5ème lot : 1 coffret Smartbox « Escapade Gourmande » d’une valeur unitaire d'environ 189,90 € TTC


-    Du 6ème au 10ème lot : 2 livres Marabout (1 St Môret® et 1 Harrys) d’une valeur unitaire d’environ 7 € TTC

 

Personnellement je rêverais que Chef Damien vienne cuisiner chez moi (non non ce n'est pas un message subliminal !!!) alors n'hésitez pas à aller voter

 

Voici donc ma recette...

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 200 g de pâtes crues
  • 150 g de St Môret®
  • 4 CS de crème liquide
  • 50 g de gruyère râpé
  • 6 feuilles de basilic frais
  • 2 tranches de 100 % Mie Harrys Nature
  • 40 g de beurre
  • Sel et poivre du moulin

Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée juste 5 minutes (elles finiront de cuire au four).

 

Faire griller les 2 tranches de 100% Mie Harrys sur la position grill du four.

 

 

Bien égoutter les pâtes.

 

Dans un saladier, mélanger ensemble St Môret®, la crème liquide et le gruyère râpé. Saler légèrement et poivrer.

 

 

Refroidir les tranches de 100% Mie Harrys grillé et mettre le four en position chaleur tournante à 180°C.

 

Ciseler le basilic et l'incorporer au mélange de fromage frais et de crème.

Ajouter les pâtes et mélanger délicatement.

 

 

Mixer grossièrement les tranches de 100% Mie Harrys pour obtenir de la chapelure.

 

Verser les pâtes dans un plat allant au four, saupoudrer de chapelure de pain et répartir le beurre en petites parcelles.

 

Enfourner pour une vingtaine de minutes.

 

Au final j'ai bien aimer la texture douce et légère qu'apporte le St Môret® et qui remplace divinement bien la béchamel que l'on mettait autrefois, et la chapelure dorée avec le pain Harrys est une merveille !!!

 

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Commenter cet article

Pauline 28/08/2013 07:24

Sympa comme gratin ^^

Noémie 25/08/2013 21:27

Un vrai regal a faire au lus vite des mon retour.......

lilimignonne 22/08/2013 14:47

Coucou =) ton gratin de pâtes est super appétissant :) et j'ai voté pour toi, on peut le faire qu'une seule fois ou une fois tous les jours ?
J'espère que tu gagnera, bisous !

Cricri 22/08/2013 14:51



Merci beaucoup


Je crois que l'on peut voter tous les jours.


A bientôt



Chef 21/08/2013 15:16

Mmmm cette recette a l'air délicieuse !

les petites douceurs de lenou 21/08/2013 12:47

hummm !!! oh comme tu as raison moi aussi ma maman me faisiat des gratins de pâtes !!!! en tout cas une bien bonne idée !! promis je vote pour toi !! bonne chance !! lénou

michelle 21/08/2013 12:26

un beau gratin, avec sa croûte croustillante, on vote et on te soutient. bonne journée bisous

Bibica 21/08/2013 12:23

Coucou Cricri,
Humm ton gratin de pâtes a l'air top bon !!! Du coup, j'ai bien sûr voté pour toi ;-)
Bisous

Sonia 21/08/2013 10:25

Ohhh cela me rappelle aussi les plats de mon enfance... Je vais de ce pas voter :)

Cricri 21/08/2013 10:31



Merci beaucoup



Nuage de Lait 21/08/2013 10:18

Chouette idée cette chapelure!!
bises et bonne journée
bonne chance ;-)
jojo

Cricri 21/08/2013 10:31



Merci Jojo bonne chance à toi également