Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

Ca y est je suis revenue depuis près d'une semaine... Avec mon mari nous avons fait un voyage magnifique et inoubliable. Nous en avons pris plein la vu.

J'avoue que j'ai beaucoup de mal à remettre le pied à l'étrier depuis mon retour... Le décallage horaire haaaaaaaaaaaaa ce fameux décallage horaire pfffffffff mais là ça y est je crois que tout est rentré dans l'ordre. On n'a plus 20 ans (rire)

C'est au fur et à mesure des posts que je vous ferais découvrir certaines choses de notre superbe voyage.

Aujourd'hui je viens surtout avec une recette de brownie car au Québec il y en avait pas mal de sortes mais malgré cela ils ne détronaient pas les muffins... J'ai bien pensé à Chouya tiens !!!

Pour ce brownie j'ai utilisé mon moule tablette de chez Demarle

MOULE_TABLETTE

Ingrédients :

  • 180 g de beurre
  • 150 g de chocolat noir en pistoles (je vous en reparlerais aussi)
  • 200 g de farine avec levure incorporée
  • 80 g de sucre semoule
  • 4 oeufs
  • 75 g de pistaches mondées
  • 100 g de chocolat blanc en pistoles

Préchauffer le four à 180°. Poser le moule tablette sur une grille alu perforée.

Faire fondre à feu très doux les pépites de chocolat noir avec le beurre coupé en petits morceaux dans une casserole.

Dans un cul de poule mélanger la farine et le sucre.

Incorporer les oeufs un à un dans le mélange de chocolat fondu, ajouter le tout au mélange à base de farine et bien battre.

Ajouter les pistaches et le chocolat blanc en pistoles.

Répartir le tout dans le moule tablette et bien lisser la surface.

Cuire 30 minutes à 180°.

Laisser refroidir une vingtaine de minutes avant de démouler.

brownie_choco_blanc_pistache_1

brownie_choco_blanc_pistache_3

Servi avec un petite crême anglaise ce gâteau n'a pas fait de vieux os !!!

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Océane 25/02/2011 06:40

il y a une surprise pour toi aujourd'hui sur mon blog ...

chacha 22/02/2011 11:02

A les brownies, je crois que je n'en ai jamais mangé d'aussi que de l'autre côté de l'atlantique. BOnne journée

La marmite 21/02/2011 23:38

Bon retour!!! j'ai hâte que tu nous montre les photos de ce beau voyage

Patricia 21/02/2011 16:11

Coucou Cricri,Je te renouvelle tous mes remerciements pour ton très joli livre sur la cuisine végétarienne que tu as eu la gentillesse de m'adresser suite au concours que tu as organisé sur le thème du Québec.Je suis comblée. Il est splendide et il contient beaucoup de merveilleuses recettes très très tentantes.J'espère que tu réussis tout doucement à te remettre dans l'ambiance française, je comprends combien cela peut être très difficile.En plus le temps est triste et gris...Gros bisous, encore merci Cricri pour ce bel envoi.A bientôt,Patricia

Saliha 20/02/2011 22:06

bon retour parmis nous lollllllllllHé hé ça fait mal de revenir de vacances alors j'en prends pas lolllllllllllllllbye et bonne nuit

Saliha 20/02/2011 22:04

comment ça va?j'ai de suite essayé mon moule à tablette trop beau!!tu me donnes envies avec ton brownisje testerais bien des que j'aurais des pistachesbisoussaliha

cannelle68540 20/02/2011 19:39

un retour en gourmandise! belle recette!

Mistouflette 19/02/2011 19:43

Non mais à chaque fois que je viens faire un tour dans ta cuisine, je reparts avec une idée en tête tester ce que j'ai vu !!!Bon là c'est trop tard et demain journée au ski, il va falloir attendre grrrr !!!!

payette6202 18/02/2011 17:27

Hmm pistache chocolat blanc ça me tente bien!! J'adore l'association!!

mariellen 18/02/2011 15:53

hum, très gourmand et trop joli ce brownie, bisous, mariellen