Publié par Cricri les petites douceurs

Les framboises font leurs apparitions pour mon plus grand bonheur car c'est bien un des fruits que je préfère.

 

Ce week-end nous en avons donc profiter car chez ma belle mère les framboisiers sont vraiment généreux.

 

Par contre, ces petites pépites doivent être consommées rapidement car sans aucun engrais ni produits chimiques elles tourneraient vite de l'oeil.

 

J'ai donc préparé des cheesecakes individuels avec une base d'oréo.

Cheesecake oréo framboises sans cuisson

Ingrédients pour 4 cheesecakes individuels :

  • 200 g d'oréo
  • 4 CS de beurre doux fondu
  • 300 g de philadelphia light
  • 10 cl de crème liquide entière
  • 50 g de sucre
  • 2 cc d'extrait de vanille
  • 100 g de framboises + 50 g pour la décoration

 

Réduire les oréo en miette puis les mélanger avec le beurre fondu.

 

Répartir ce mélange dans 4 bocaux puis bien tasser pour former le fond du cheesecake.

 

Dans un cul de poule, détendre le fromage frais avec l'extrait de vanille et le sucre puis incorporer la crème liquide montée.

 

Incorporer les 100 g de framboises avec une spatule.

 

Verser cet appareil dans les 4 bocaux, puis décorer avec des framboises entières.

 

Fermer puis réserver au réfrigérateur au minimum 4 heures.

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Amélie 03/06/2016 09:48

Bonjour, j'ai trouvé votre recette et j'aimerais la tester aujourd'hui, cependant quand vous dites 4 CS de beurre fondu, cela représente combien de grammes s'il vous plait ? :)

Gourmandisesdelo 02/07/2015 02:30

Excellente idée et un cheesecake bien délicieux

Coco Symphonie 24/06/2015 18:53

Des cheesecake en pots c'est très mignon et bien gourmand, à tester très vite :)

titanique 24/06/2015 17:30

moi aussi, les framboisiers commencent à donner et ton idée est géniale !!
bises

Nadine 24/06/2015 16:07

Je pourrais avoir une petit verrine!!!!!! Bonne journée.

Sonia 24/06/2015 15:26

rhooo, ça me fait trop envie...

laura 24/06/2015 11:09

mmmh avec des oréo c'est trop gourmand !