Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

Lors de la dernière édition du salon "Saveurs", Stef m'a fait découvrir les ravioles du Dauphiné. Je connaissais de nom mais je n'en avais jamais mangé. Hop hop hop on se laisse tenter par une petite dégustation pour notre repas... Quelle merveille j'ai adoré donc une belle boite d'un kg a trouvé refuge dans mon caddie.... Et oui je vais au salon avec mon caddie ! Il y a trop de choses bien gourmandes à ramener à la maison.

J'ai donc congelé une partie de mes ravioles. Elles attendaient sagement que je me décide enfin à faire cette recette que j'avais vu dans le livre "Ma région est belle" chez Demarle "Les mini-tartelettes aux ravioles".

Ces petites tartelettes sont très rapide à faire et pour cela j'ai eu l'occasion d'utiliser mon nouveau moule "empreintes tartelettes carrées" ainsi que le découpoir "carré".

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Ingrédients pour une 20e de mini-tartelettes :

  • 1 pâte brisée du commerce
  • Des ravioles du Dauphiné encore congelées
  • Crème fraîche liquide entière
  • Gruyère râpé

Préchauffer le four à 200°.

Poser les empreintes mini tartelettes carrées sur une plaque alu perforée.

A l'aide de l'emporte pièce découper des carrés de pâte que l'on dispose sur les empreintes.

Disposer 4 ravioles dans chaque empreinte.

Couvrir de crème liquide et de gruyère râpé.

Enfourner pour 15 à 20 minutes.

Et voilà c'est rapide n'est ce pas ??? Essayez les vous allez être bluffé !

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Océane 26/03/2012 20:38

super appétissant

Palaisdeslys 24/03/2012 09:04

Ca c'est une recette très très originale!!!

pierre 24/03/2012 08:28

parfaits pour les apéros !!pierre

Culinaire Amoula 22/03/2012 20:47

Mmmmmm une très bonne idée!! Bonne soirée.

Culinaire Amoula 22/03/2012 20:44

Mmmmmm une très bonne idée!! Bonne soirée.

LadyMilonguera 22/03/2012 20:20

Voilà qui me plait bien...

Payette cuisine 22/03/2012 18:21

Miam j'adore! Dans mon dernier livre j'ai une recette avec enfin 2 même ^^

Pâté Chinois 22/03/2012 11:21

C'est fabuleux et très facile à faire. Merci pour partager!!!

Poucinette 22/03/2012 07:37

C4EST SUPERBE CRICRI

cojocano 21/03/2012 16:11

trop mimi de cette forme.