Publié par Cricri les petites douceurs

Est il encore nécessaire de vous prouver mon amour pour le Maroilles ???

Moi qui rêve d'aller visiter l'usine de Maroilles Fauquet, vous pensez bien que lorsque j'ai été invité à découvrir toute la gamme de produits et de poursuivre par un déjeuner dégustation Au Bloempot : la cantine flamande de Florent Ladeyn à Lille, j'étais comme une gosse à qui on offre son plus beau jouet.

Mais quelle journée mémorable, et ce Florent.... un spectacle à lui seul ! Un vrai clown ça on le sait tous, mais tellement sympathique, mais aussi quelle magicien !!! Il fait des merveilles en cuisine...

Voyez par vous même :

Tarte au Maroilles en version estivale

Tarte au Maroilles en version estivale

Tortellinis farcis au Maroilles et aux champignons de saison arrosés de bouillon

Tortellinis farcis au Maroilles et aux champignons de saison arrosés de bouillon

Tartare de thonine de la mer du Nord, gaspacho de brocolis et mousse éphémère de vinaigre de cidre

Tartare de thonine de la mer du Nord, gaspacho de brocolis et mousse éphémère de vinaigre de cidre

Quasi de veau au choux fleur et salade de pousses de moutarde, pommes de terre grenaille

Quasi de veau au choux fleur et salade de pousses de moutarde, pommes de terre grenaille

Espuma de Maroilles chapelure verte et croustillant de lard accompagné de pain grillé à tremper

Espuma de Maroilles chapelure verte et croustillant de lard accompagné de pain grillé à tremper

Graufres au Maroilles, pommes et miel des Flandres

Graufres au Maroilles, pommes et miel des Flandres

Dessert au concombre, citron et verveine... Il fallait bien finir en toute légèreté

Dessert au concombre, citron et verveine... Il fallait bien finir en toute légèreté

Un vrai repas de fêtes, assez riche mais qui en valait vraiment le déplacement.

Rassurez vous je ne mange pas tous les jours comme ça fort heureusement !!!

Mon cholesthérol et mes triglycérides feraient la révolution !

 

Par contre je ne peux que vous conseiller d'aller rendre une petite visite au Bloempot.

Il existe des formules très alléchantes sans pour autant faire un prêt, à partir de 19.50 €

Voyez par vous même ICI

 

Bloempot

22 rue des Bouchers

59000 LILLE

Réservation en ligne

Mais à quoi pense-t-il ????

Mais à quoi pense-t-il ????

Vous aimez le Maroilles vous aussi ?

Alors restez connecté car dès demain je vous propose une nouvelle recette très gourmande avec ce sublime fromage.

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B
Effectivement, ça a du être mémorable!.....j'ai eu la chance d'aller diner là et de gouter l'espuma de maroilles.....et plein d'autres choses sympathiques!
Quant à Florent Ladeyn, c'est vrai qu'il reste très sympathique malgré son succès médiatique......
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N
Bonjour Christelle, j'attends avec impatience ta recette avec le Maroilles!!!!
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L
Je suis jalouse, je rêve également de le rencontrer et avec par dessus du Maroilles, c'est que du bonheur!
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C
C'est un personnage ce Florent :-)
Il mérite vraiment le détour
Bonne journée
T
oh que oui j'adore le maroilles et j'irais bientôt visiter le coin !!
bises
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C
Une belle visite en perspective alors
T
Une très belle rencontre. J'ai craqué pour les tortellinis farcies.
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C
A tester pourquoi pas Tabara ;-)
Belle journée à toi
L
Hâte d'être à demain et de découvrir cette fameuse recette... Bises !
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C
Elle te plaira j'en suis certaine :-)
Bisous
L
quelle chance !!!!!
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C
J'en ai conscience :-)
Bonne journée