Lorsque j'ai reçu un message d'Alain Darroze le Président de la FFCP (Fédération Française de la Cuisine à la Plancha) pour m'inviter à faire parti du jury du championnat de France de Cuisine à la Plancha j'ai cru que c'était un spam !!!

Et bien non c'était bien réel !!!

Ce championnat se déroule actuellement à la Foire de Paris au Pavillon 1 - Stand F004

Est ce que vous connaissez la cuisine à la plancha ????

Personnellement je n'y connaissais pas grand chose jusqu'à ce mardi 1er mai où j'ai pu assister aux derniers 8e de finale.

Alain Darroze a imposé un menu aux 4 candidats qui était donc composé : d'une papillote de la mer en entrée, ensuite un filet mignon de veau en croûte accompagné de sa galette de pomme de terre et pour finir un pain perdu aux fraises et à la rhubarbe avec une chantilly montée à la main.

Tout un programme car de bonnes choses en sont ressorties !!!

Voyez par vous même :

Papillotes dans des demi ananas et feuilles de bananier et papillotes en feuille de choux

Crédit photos Rabesaotra Cédès

Filet mignon et galettes de pommes de terre

Crédit photos Rabesaotra Cédès

Pain perdu fraise/rhubarbe et bien évidemment la chantilly montée à la main

Crédit photos Rabesaotra Cédès

Les candidats ont cuisiné sur les magnifiques planchas de FORGE ADOUR qui pour moi sont les rolls des Planchas !!!

Les planchas Forge Adour, sont équipées de plaques de cuisson en fonte émaillée. La fonte est un matériau hautement résistant et inaltérable. La fonte assure un bon rendu gustatif . Quant à l’émaillage, il génère une excellente restitution de la chaleur et garantit la plus grande facilité de nettoyage. La plancha en fonte émaillée permet d'enchaîner les cuissons d'aliments très différents sans transmission de goût. Elle est neutre, imperméable et inoxydable.

Juste un petit nettoyage qui vous prendra 30 secondes entre chaque plat sans aucun détergent.

Ces planchas ont tout pour me plaire !!!!

Une cuisine saine et diététique, une cuisine variée, une cuisine rapide et une cuisine festive.

Venez donc en juger par vous même à la Foire de Paris !!! Et de vous à moi pendant toute la durée de la foire FORGE ADOUR vous propose des prix bien attractifs... Je crois que je vais craquer !

Crédit photo Forge Adour

C'est donc avec une grande joie que je serais de nouveau membre du jury pour la grande finale mardi 8 mai. Alors si vous passez par là n'hésitez pas à venir faire un ptit coucou vous serez sous le charme des prestations des candidats car il y a un très haut niveau et aussi sous le charme des planchas Forge Adour !!!!

Merci Alain pour cette superbe journée passée et celle à venir...